レストラン品質のデザートを日常に。
株式会社Yellowのプレスリリース
ハワイ・マウイ島発のプラントベースデザートブランド 「ココナッツグレン（COCONUT GLEN’S）」（運営：株式会社 Yellow、所在地: 東京都港区、代表取締役：早野竜太)は、春季限定のフレーバー「Sakura（さくら）」を、2026年2月28日（土）より全国の店舗および公式オンラインストアにて発売いたします。
濃厚なココナッツベースに、桜のやわらかな香りを重ねた春限定の一品。
ローズペタルの華やぎ、ラズベリーのほのかな酸味、スターアニスの奥行き、そして洋酒にじっくりと漬け込んだチェリーの芳醇な香りが幾重にも折り重なり、ゆっくりと広がる余韻を生み出します。
口に含んだ瞬間から、香りとコクが重層的に広がる。
それは、単なる季節フレーバーではなく、料理人の感性によって設計された“春のデザート”。
昨年春に初登場し、多くの反響をいただいた桜フレーバー。
今年も春の訪れとともに再びお届けします。今後も毎年春に登場する季節限定フレーバーとして、ココナッツグレンの春を彩ってまいります。
【販売期間】2026年2月28日（金）〜 2026年4月下旬
【原材料】有機ココナッツミルク、アメリカンチェリー、スターアニス、バニラビーンズ、ローズペタル、ラズベリー、有機きび砂糖、洋酒
【販売店舗】麻布十番店・南池袋店・北浜店・沖縄アラハ店・公式通販サイト
◼️ココナッツグレンとは
ハワイ・マウイ島のジャングルにある小さな工房から生まれたデザートブランドです。
創業者グレン・シムキンスは、ミシュラン星付きレストランをはじめ世界各国のレストランで経験を積んだ料理人。
素材選びから甘さの設計、口どけ、余韻に至るまでを丁寧に構築し、アイスクリームを“料理”として仕立てています。
2008年、マウイ島に店舗をオープン。
その味わいは瞬く間に評判を呼び、米国の有名旅行誌「Condé Nast Traveler」にて“世界のベストアイスクリームショップ”の一つに選出されました。
空気をほとんど含ませない製法により、密度のあるなめらかな質感を実現。
乳製品・卵・白砂糖・保存料を使用せず、素材本来の魅力を最大限に引き出しています。
“レストラン品質のデザートを、日常に。”
ココナッツグレンは、その一口に料理人の思想を込めています。
◼️会社概要
会社名：株式会社Yellow
代表者：代表取締役 早野竜太
所在地：東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY 麻布十番 I AVENUE
設立：2024年2月
事業内容：飲食業及び卸業
国内店舗：
・ココナッツグレン 麻布十番店
（東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY麻布十番I AVENUE 1階）
・ココナッツグレン南池袋店
（東京都豊島区南池袋2-18-6）
・ココナッツグレン 北浜店
（大阪府大阪市中央区安土町1-4-5 1階）
・ココナッツグレン アラハ店
（沖縄県中頭郡北谷町北谷2丁目16-7）
ホームページ：https://coconutglens.jp
◼️お客様からのお問い合わせ先
ココナッツグレン 麻布十番店(13:00〜17:00) Tel：03-6826-9266