キャノピーbyヒルトン大阪梅田「香り」をテーマにしたバターサンドで人気の大阪のパティスリー「Seiichiro,NISHIZONO」とコラボレーション

【2026年2月27日】キャノピーbyヒルトン大阪梅田（大阪市北区大深町、総支配人スリジャン・ヴァデラ）は、2026年3月16日（月）より期間限定で、ホテル1階のカフェ「Bean there, UMEDA（ビーンゼア うめだ）」にて、「香り」をテーマにお客様の記憶に残るお菓子作りを目指す、大阪・肥後橋のパティスリー 「Seiichiro,NISHIZONO」とコラボレーションした3種類のオリジナルバターサンドを販売いたします。

 

キャノピーbyヒルトン大阪梅田は、地域に根ざし、現在の大阪を体感できるプレミアムライフスタイルホテルです。ローカルの今を形作るクリエイションや魅力を発信する取り組みの一環として、大阪に本店を構えながら国内外で高い支持を集めるパティスリー「Seiichiro,NISHIZONO」のシェフ・西園誠一郎（にしぞのせいいちろう）氏とコラボレーション。「記憶に残る香り」をテーマに、フランス菓子の製法に独自のエッセンスを加えてお菓子を創作する西園氏が、キャノピーbyヒルトン大阪梅田にインスパイアされて手がけた、ここでしか味わえないオリジナルレシピのバターサンドがお楽しみいただけます。

 

今回登場する全3種類のオリジナルバターサンドは、ドリンクやサンドイッチとのセットでお楽しみいただけるほか、詰め合わせのギフトセットもご用意しています。

写真中央：バターサンド「おれんじ」

「キャノピーbyヒルトン」のブランドカラーの一つであるオレンジ色を採用し、オレンジ風味のチョコレートを対角線状にディップしたバターサンドです。アーモンドサブレに、なめらかなミルクチョコレートのバタークリームを絞り、中には爽やかに香るオレンジママレードを忍ばせました。サブレには、大阪の文化を象徴するモチーフとして、ホテルでも使用している豊臣秀吉の「千成瓢箪（せんなりびょうたん）」をあしらっています。キャノピーbyヒルトン大阪梅田らしさを表現した、特別な一品です。

 

写真左：バターサンド「こーひー」

ホテル1階のカフェ「Bean there, UMEDA（ビーンゼア うめだ）」で使用している、大阪の自家焙煎専門店「LiLo Coffee Roasters」が厳選したコーヒー豆を使用。芳ばしく深い香りと豊かなコクを引き出した味わいに仕上げました。バタークリームにはラムレーズンを加え、口に広がるコーヒーの香りとともに、程よい食感のアクセントも楽しめる一品です。

 

写真右：バターサンド「いちご×さくら」

春の訪れを感じさせるシーズナルフレーバーのバターサンドです。アーモンドサブレをストロベリーチョコレートで対角線状にディップし、やさしい桜風味のバタークリームと爽やかなストロベリーソースをサンドしました。桜のほのかな香りといちごの甘酸っぱさが調和し、季節限定ならではの華やかな味わいをお楽しみいただけます。なお、6月中旬以降は夏季フレーバーに切り替える予定です。

 

本バターサンドは、贈り物に適したサイズで、かつ、満足感のあるスイーツとして、一口で存在感を感じられるよう、厚みは西園氏が開発過程で独自研究のもと編み出した“人が心地よく口を開けられるサイズ”約3.5cmに設計され、思い切り頬張れる食べ応えを大切にしています。ティータイムやコーヒーブレイクはもちろん、大切な方へのギフトや自分へのご褒美として、テークアウトでもお楽しみいただけます。

 

国内外から注目を集めるパティスリー「Seiichiro,NISHIZONO」のシェフ・西園誠一郎氏が監修する本コラボレーションスイーツ。香りへのこだわりと独自のレシピで生まれた一品は、キャノピーbyヒルトン大阪梅田でしか味わえない特別な体験をお届けします。この機会にぜひご堪能ください。

■キャノピーbyヒルトン大阪梅田 × 「Seiichiro,NISHIZONO」 オリジナルバターサンド

 

• 販売期間：2026年3月16日（月）～9月30日（水）

• 営業時間：日～木 / 10:00～19:00（ラストオーダー 18:30）
  　　　　　金・土 / 10:00～20:00（ラストオーダー 19:30）
  ※桜シーズンの3月20日（金）～4月12日（日）は、毎日10:00～20:00（ラストオーダー 19:30）にて営業いたします。 場所： 1階カフェ「Bean there, UMEDA（ビーンゼア     うめだ）」

 

• メニュー：

・バターサンド & ドリンク セット　2,000円

　お好きなバターサンド1種に、コーヒーまたは紅茶を合わせたセットです。

　選べるバターサンド
　・おれんじ（＋100円）
　・こーひー（＋100円）
　・いちご×さくら

 

・バターサンド & サンドイッチ セット　3,000円

　お好きなバターサンド1種とサンドイッチ1種を組み合わせたセットです。コーヒーまたは紅茶付き。

　選べるバターサンド
　　・おれんじ（＋100円）
　　・こーひー（＋100円）
　　・いちご×さくら

　選べるサンドイッチ
　　・カプレーゼサンドイッチ
　　・カリビアンポークサンドイッチ

 

・＜追加トッピング＞ アイス&季節のフルーツ　＋500円

　　※「こーひー」は季節のフルーツではなくチョコレートソースが付きます。

 

・BTUバターサンド ギフトセット

　・3ピース　4,000円

　・5ピース　6,000円

　ホテルオリジナルのバターサンド3種（おれんじ、こーひー、いちご×さくら）を詰め合わせた、お持ち帰り用のギフトセットです。5ピースではさらに2つをお好きなフレーバーでお選びいただけます。ご自宅用はもちろん、贈り物にもおすすめです。

 

※価格はすべて税込価格です。

 

 

• 予約方法： 本日 2月 27日（金）より受付開始。
  　　　　　公式ホームページ、もしくはお電話 06-7658-5300 （代表）にて承ります。

• ご予約はこちら：https://canopy-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/item/btu-cakes 

 

 

キャノピーby ヒルトン大阪梅田について

2024 年 9 月 6 日に開業したヒルトンの日本初進出ライフスタイルブランド「キャノピーby ヒルトン大阪梅田」は、JR大阪駅前に同日にオープンした複合商業施設「グラングリーン大阪」北館の 1 階と 10 階から 25 階に位置し、大阪の文化や歴史からインスピレーションを得た館内のデザインには、たこ焼き器をイメージしたエントランスや串カツをイージした照明など、大胆で情熱的なエレメントが取り入れられ、ホテルにいながらも大阪の活気ある雰囲気を随所に楽しむことができます。当ホテルは世界有数の大規模ターミナル JR 大阪駅から徒歩約 7 分というアクセスの良さを誇り、道頓堀や難波などの人気の観光地をはじめ、ビジネスの中心地でもある梅田エリアに位置するため、観光はもちろん、ビジネスでご利用のお客様にも非常に便利な立地です。53 室のスイートルーム、19 室のコネクティングルームを含む全 308 室の客室、オールデイダイニング「CC：CARBON COPY（シーシーカーボンコピー）」、バー&ラウンジ「!JaJa!Bar（ジャジャバー）」、カフェ「Bean there, UMEDA（ビーンゼアうめだ）」を含む 3 つの料飲施設、24時間利用可能なフィットネスセンター、サステナブルな旅をサポートするレンタサイクル「キャノピー・バイク」、大切な家族と過ごす「ペットフレンドリールーム」など、充実した設備とサービスをご提供します。キャノピーby ヒルトン大阪梅田に関する詳細は https://canopy-osaka.hiltonjapan.co.jp をご覧ください。

キャノピーbyヒルトンについて

キャノピーbyヒルトンは、近隣の魅力を最大限に引き出したワンランク上のブティックホテルです。魅力的で洗練されたデザインやカスタマイズされたお食事やお飲み物、工夫を凝らしたタッチポイントを地元から着想を得たハイエンドで心地よい滞在をお客様にお届けします。現在、キャノピーbyヒルトンは世界で40軒展開し、18の国と地域で30軒以上の開業を予定しています。キャノピーbyヒルトンのご予約は公式サイト（www.canopybyhilton.com/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新情報はこちらをご覧ください。http://stories.hilton.com/canopybyhilton、 http://www.facebook.com/canopybyhilton、https://instagram.com/canopybyhilton、 http://twitter.com/canopybyhilton、 https://www.pinterest.com/CanopybyHilton/