スタウト樽が織りなす濃厚な甘苦さと深みが特徴のシングルモルトウイスキー
株式会社ファイブニーズのプレスリリース
株式会社ファイブニーズ（東京都墨田区）は、英国発のイングリッシュウイスキー蒸留所「ホワイトピーク蒸留所」が手掛けるシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス」の新商品 「ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ」の先行予約販売を開始します。
ワイヤーワークス ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュは、世界30か国以上で愛されているクラフトビール醸造所「Thornbridge Brewery」が醸造する力強いインペリアルスタウト「Necessary Evil」を寝かせた樽で仕上げました。 Wire WorksとThornbridge Brewery、イングランド・ダービーシャーの地元同士が手を組んで生み出した特別なコラボレーションボトルです。
先行予約販売開始：2026年3月2日（月）
ワイヤーワークス「ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ」の生産量は2,457本となっており、日本輸入はわずか120本となっています。商品のより詳しい情報やテイスティングコメント、購入方法については、下記の公式オンラインストアにてご案内しております。国内外で評価を受けるワイヤーワークスシリーズの特別な一本を、お楽しみいただければ幸いです。
▶ Wire Works ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ 商品ページ
ワイヤーワークス ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュとは？
ライトピートの原酒をファーストフィルのバーボン樽で熟成後、クラフトビール醸造所「Thornbridge Brewery」のインペリアルスタウト「Necessary Evil」を寝かせた樽で後熟。イングランド産の大麦と天然酵母を使用し、丁寧に仕上げられた一本です。日本輸入はわずか120本の限定品。
熟成樽：Ex-Bourbon → Necessary Evil（インペリアルスタウト）樽
アルコール度数：51.3%
スタイル：シングルモルト／イングリッシュウイスキー
生産本数： 2,457本（日本輸入120本限定）
＜テイスティングノート＞
香り：バニラ、ミルクチョコビスケット、焙煎コーヒー、ヘーゼルナッツ、アーモンド、クレームブリュレ、焼きたてのアップルパイ
味わい：カカオニブ、黒胡椒、塩キャラメル、バター、オレンジマーマレード、エスプレッソ
余韻： ダークチョコレート、タバコ、ミントキャンディ、ダークチェリー、ロースト麦芽、軽いピートのニュアンス
ビール由来のローストモルト香と、チョコレートやキャラメルのような甘みが融合。深く芳醇で、デザートウイスキーとしても楽しめる特別な限定品です。
ワイヤーワークスは全国のBAR、レストランへ導入
ワイヤーワークスは2025年2月の発売から、全国50店舗を超えるオーセンティックバーやレストランに導入が進んでいます。今回新発売となるワイヤーワークス ポートワイン・レイトボトルド・ヴィンテージも取扱店を募集中です。
商品概要
商品名：ワイヤー ワークス ネセサリー・イーヴィル・フィニッシュ
区分：シングルモルトウイスキー
原産国：イギリス
容量：700ml
アルコール度数：51.3%
先行予約販売開始日：2026年3月2日
販売形式：数量限定（一部店舗およびECにて販売）
ワイヤーワークスの製造背景と、サスティナブルへの取り組み
ワイヤーワークスを製造しているホワイトピーク蒸溜所は、英国・ダービーシャー州の世界遺産「ダーウェント・バレー」に位置し、自然環境を守りながら生産を行うクラフト蒸溜所です。
イングランド産大麦を原料とし、水はダーウェント・バレーに流れる清流を使用。再生可能エネルギーの活用や廃棄物削減など、持続可能な蒸留プロセスにも積極的に取り組んでいます。
歴史ある工場跡地を活用して誕生した蒸溜所という背景もあり、地域文化・自然環境・クラフトスピリットが調和した“英国らしいウイスキー造り”が特徴です。