すべてのパンをバーミキュラで焼き上げる世界唯一のベーカリー – 2026年3月6日(金)10時オープン / 地下1階 食品フロア –
愛知ドビー株式会社のプレスリリース
愛知ドビー株式会社が展開する鋳物ホーロー調理器ブランド「バーミキュラ」は、名古屋栄三越 地下1階食品フロアに、「バーミキュラ ポットメイドベーカリー 名古屋三越栄店」を2026年3月6日（金）10時にグランドオープンいたします。
バーミキュラ ポットメイドベーカリーは、バーミキュラ創業の地・愛知県名古屋市に2019年にオープンしたブランド体験型複合施設「バーミキュラ ビレッジ」内にある、すべてのパンをバーミキュラで焼き上げる世界唯一のベーカリーです。ベーカリー用に開発した専用のバーミキュラ鍋を使って一つひとつ丁寧に焼き上げたパンは、中はしっとり、外はパリッとした食感と芳醇な甘みが特長。具材も職人が丹精込めてバーミキュラで手作りしています。
今回の出店は、2023年10月に星ヶ丘三越にオープンした「バーミキュラ ポットメイドベーカリー 名古屋三越星ヶ丘店」、2025年9月に東京・品川のニュウマン高輪にオープンした「バーミキュラ ポットメイドベーカリー ニュウマン高輪店」に次ぐ3店舗目の百貨店・複合施設内の店舗です。
百貨店・複合施設への出店は、既存のお客様のご来店頻度向上に加え、新たなお客様にご来店いただく機会にも繋がっております。これまで以上に幅広いお客様にご利用いただけるよう、この度オープンを決定いたしました。
店舗では、バーミキュラを代表する料理「無水カレー」をたっぷりと包み、10cmのバーミキュラで揚げ焼きにした「バーミキュラの無水カレーパン」をはじめ、約50種類のパンと、コーヒー、カフェラテなどのドリンクも販売いたします。また、「せとかデニッシュ」や「くるみクランベリーチーズ」など、春の新商品も続々店頭に並びます。
さらに、オープンを記念して、3月6日（金）～8日（日）まで、1,500円（税込）以上お買い上げいただいたお客様へバーミキュラ特製のトートバッグをプレゼントするキャンペーンを実施。ぜひこの機会に、バーミキュラ ポットメイドベーカリーのパンをお楽しみください。
バーミキュラ ポットメイドベーカリー 名古屋三越栄店 店舗概要
■グランドオープン予定日：2026年3月6日（金）
■所在地：〒460-8669 愛知県名古屋市中区栄3-5-1 地下1階食品フロア
■営業時間：10：00～20：00 ※名古屋栄三越に準ずる
ポットメイドベーカリーの新商品をご紹介！
せとかデニッシュ 551円（税込）
バーミキュラのミニスキレットで焼き上げたデニッシュはバター香る上品な味わい。ほどよい甘みのクリームと、季節のフルーツ「せとか」をのせた、春の訪れを感じられる一品です。デニッシュのパリッサクッ食感と、せとかのジューシーな口当たりをお楽しみください。
くるみクランベリーチーズ 401円（税込）
じっくりローストしたくるみとクランベリーを練り込んだ生地で、はちみつとクリームチーズをたっぷり包み、ミニスキレットで焼き上げました。
クランベリーのほどよい甘みと、クルミの香ばしさ、まろやかなクリームチーズが重なり合う贅沢な味わいです。
ディプロマットクリーム生ドーナツ 381円（税込）
クリーム好きにはたまらない一品。一口ほおばると、くちどけの軽いなめらかなクリームが口いっぱいに広がります。
ガナッシュ生ドーナツ 381円（税込）
ココア風味のしっとり、ふんわりした生地に、カカオの苦味が感じられる濃厚なガナッシュクリームをあわせた大人な生ドーナツです。
チョコチップブリオッシュメロンパン 321円（税込）
ココア生地のブリオッシュ生地にチョコチップを練り込み、ミニスキレットで焼き上げました。
生地のふんわり食感と、表面のクッキー生地のざくざく食感のコントラストをお楽しみください。
本店、名古屋三越星ヶ丘店での大人気メニューも販売します！
バーミキュラの無水カレーパン 501円（税込）
バーミキュラの「無水カレー」をたっぷりと包んで焼き上げた、大人気メニューです。10cmの鍋でフタをしたまま揚げ焼きにすることで、表面はサクッと中はしっとり・もっちりとした食感に。具材もゴロゴロたくさん入っているので食べ応え抜群です。
バーミキュラの食パン
1斤601円・ハーフ321円（税込）
ポットメイドベーカリー用に開発した、鋳物ホーロー製の食パン型で焼き上げることで、小麦本来の自然な甘味や風味が引き立ち、中はしっとり、耳はサクサクの食感に仕上がります。そのままでも、トーストしても美味しい食パンです。
オープン記念！ 先着150名様へノベルティをプレゼント！
1会計につき税込1,500円以上ご購入のお客さまに、バーミキュラのレストラン「VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY」の壁面を飾る「BLOCK SHOP TEXTILE」の象徴的なアートをモチーフにした、オリジナルトートバック（非売品）を数量限定でご用意しました。
お買い物や、お出かけの際にぜひご活用ください！
※2026年3月6日（金）～8日（日）の期間限定
※1日あたり先着50名様
※1会計につき1つまで ※なくなり次第終了
愛知ドビー・VERMICULARについて
愛知ドビーは、1936年愛知県名古屋市創業の老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という想いから、2010年、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は誕生しました。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。
バーミキュラ公式オンラインショップ：https://shop.vermicular.jp/