人気ベーカリー「メゾンイチ」が春の百貨店催事に登場3月4日（水）〜3月10日（火）、日本橋三越本店地下1階に期間限定出店

3時間 ago

〜看板クロワッサンと桜の新作を先行販売、百貨店限定セットも展開〜

株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズのプレスリリース

株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズが運営するベーカリー「メゾンイチ」は、2026年3月4日（水）から3月10日（火）までの1週間、日本橋三越本店地下1階催事スペースに期間限定出店いたします。

当店は素材と発酵、食感設計にこだわったパン作りで支持を集めており、直近の会員制イベントでは売場に行列が絶えず、看板商品を中心に早い時間帯で完売するなど高い評価を獲得しました。

今回の催事は、より多くのお客様に商品をお届けできる展開となります。

① 不動の人気商品「クロワッサン・オ・ブール」

発酵バターの香りと軽やかな層、口どけのバランスを追求した当店の代表商品。リピーターが多いシグネチャーアイテムです。

クロワッサン・オ・ブール

■ クロワッサン・オ・ブール

¥497（税込）

フランス産バターを50％折り込んだ香り高いサクッサクのクロワッサン。

フランスのエシレバターで有名なエシレ村の隣にあるパンプリー村で良質なミルクのみを使用し、伝統製法で作られるパンプリーバターを使用しています。

欧州で定められた品質基準をクリアした高品質なAOPバター。割れやすく扱いの難しいバターですが、香り豊かでくちどけの良さが特徴です。

② 桜の季節限定商品を先行販売

春の息吹を感じるこの季節にぴったりの、桜をテーマにした新作パンをご用意いたしました。和と洋が織りなす繊細な味わいで、心華やぐティータイムをお届けします。

トゥール・オ・サクラ

■ トゥール・オ・サクラ

¥670（税込）

〜サクサクの生地に閉じ込めた、春の優しい幸せ〜

バターが贅沢に香るサクサクのデニッシュ生地に、もちもちの桜餅とかのこ豆を合わせました。

一口食べれば、桜餅の優しい甘さとかのこ豆の食感、そして芳醇なバターの香りが絶妙なバランスで広がります。「春を包み込んだ」かのような、多層的な食感のハーモニーをお楽しみください。

※数量限定

SAKURA

■ SAKURAコッペ（催事先行・セット限定）

〜桜餅を丸ごと頬張るような、贅沢な甘じょっぱさ〜

さっくりとしたコッペパンの中に、桜餅の味わいをぎゅっと凝縮しました。

桜の香りがふわっと鼻を抜け、特製の和素材が織りなす「甘じょっぱい」春のハーモニーがクセになる一品。どこか懐かしくも新しい、春の訪れを感じる自信作です。

※単品販売は行わず、クロワッサン・オ・ブールとショソンポムを合わせた「限定セット」のみに封入される特別商品です。

数量限定（平日30点、週末40点）

【催事販売商品ラインナップ】

■ パンスイス¥540（税込）フランス産バターを使用した生地にカスタードとチョコチップを挟みました。折り込み面を表面にすることでバリバリ食感を作り出しています

■トリュフ塩パン¥540（税込）もちもちの生地にバターを塗り、巻いて焼き上げ、底面のカリカリとトッピングの岩塩が美味しさを引き立てます

■ ショソンポム¥648（税込）サクサク生地でリンゴを包んで焼いた、フランス伝統のアップルパイ

■ プルマン 1斤¥756（税込）選りすぐった小麦粉をブレンドし長時間の低温熟成発酵、たっぷりの生クリームを使用した食パンです

■ やさしいバゲット¥389（税込）硬さが苦手な方も多いバゲット。そのバゲットが柔らかく甘みを感じるバゲットへ変身。魔法をかけたような新食感のバゲット

■ メゾンイチの田舎パン¥378（税込）ライ麦粉を30％使用したライ麦パン。ほんのり酸味がありチーズやお酒に合わせると◎

■ とうきびバゲット¥324（税込）外はバリっと香ばしく、中はもっちりとした生地に甘みたっぷりのコーンとコク深いバターを合わせました

■ ソーセージデニッシュ¥540（税込）ジューシーなソーセージにバターをふんだんに織り込んだコクとうま味たっぷりのデニッシュ生地で包みました。

【“イチから手づくり”にこだわるMAISON ICHI】

「飾らない日常の中にある、さりげない贅沢」
MAISON ICHIでは、職人が“イチから手づくり”する本格製法と、上質な素材を活かしたパンづくりを大切にしています。
奇をてらうのではなく、毎日食べても飽きない、けれど心に残る味を。

丁寧に発酵・熟成・焼成を重ねることで、噛みしめるたびに広がる小麦の香りや、手作りならではの温かみをお楽しみいただけます。

イチから手づくり

【開発担当者より】

シェフブーランジェ星武尊

商品開発において大事にしていること

シェフブーランジェプロフィール
星武尊（ほしたける）
18歳でパンの世界に飛び込み、茨城を中心に展開するスクラッチベーカリー「クーロンヌ」で基礎を習得。その後「メゾンカイザー」で研鑽を積み、店舗・工場・ホテルと多様な現場で経験を重ねました。
2022年にMAISON ICHIへ入社し、商品開発やオペレーション構築を担当。2025年4月より製造長に就任し、品質管理や新規商品の開発を牽引しています。得意分野はハードパン。素材の持ち味を生かし、お客様の笑顔を生むパンづくりを目指しています。

お客様へのメッセージ
自宅で簡単に作れないパンだからこそ、MAISON ICHIのパンで食卓に喜びをお届けしたい想いで一つ一つ丁寧に焼いています。

新しいMAISON ICHIのパンをぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです。

【出店概要】

期間：2026年3月4日（水）〜3月10日（火）

場所：日本橋三越本店地下1階ベーカリープロモーション

営業時間：施設営業時間に準ずる

【店舗概要】

・ホームページ：https://maison-ichi.jp/

・インスタグラム：https://www.instagram.com/maisonichi/

【店舗リスト】

MAISON ICHI 西馬込店

住所東京都大田区西馬込2-2-1 小沢ハウス1Ｆ

電話番号：03-5742-5162

営業時間：11時～20時

定休日：不定休

MAISON ICHI 東急フードショーエッジ店

住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエアショップ&レストラン地下2階東急フードショーエッジ

電話番号： 03-6427-5140

営業時間： 10時～21時

定休日：施設に準ずる

MAISON ICHI 経堂店

住所：東京都世田谷区宮坂3-1-31

経堂テラスガーデン

電話番号： 03-5799-7991

営業時間： 10時～20時

定休日：不定休

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MAISON ICHI工房

住所：東京都新宿区早稲田鶴巻町505-12

【報道関係者の皆様からのお問合せ先】

■ メディア関係者様へ

・商品撮影

・製造背景、素材へのこだわり取材

・季節商品開発ストーリー

・開発者インタビュー

柔軟に対応いたします。

株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ

担当：岸本

E-mail；kishimoto@b-dining.jp

Mobile；090-4751-8755