【待望の入荷：先行特典あり】OLIVIERS&COが贈る、鮮やかな緑が際立つエクストラバージンオリーブオイル『エクストラヴェルト』

『OLIVIERS&CO（オリヴィエ・アンド・コー）』はフランス生まれの高級オリーブオイルブランドです。

日本で唯一の販売店である『OLIVIERS&CO GINZA』では、毎年地中海各国から厳選された貴重なエキストラバージンオリーブオイルをお届けしております。

URLはこちら:https://oliviersandco.jp/

●「特別な緑」の意を持つ人気の『エクストラヴェルト』

エクストラヴェルトとは「特別な緑」の意。

その名の通り、美しい緑色のエキストラバージンオリーブオイルです。

今年は【スペイン】アンダルシア州の生産者ロシオ＆ペドロ・イエラが選ばれました。

オリーブがまだ青く若いうちに収穫されたこのオイルは、口に含むとルッコラやイチジクの葉、菜園のハーブを思わせる濃密で持続性のある味わいとみずみずしく力強いアロマが広がります。
非常に早い段階での収穫により、鮮やかな緑色を持つだけでなく、他にはない力強さを備えた一本に仕上がりました。

際立つ植物的なニュアンスを持つこのオリーブオイルは、個性あるオイルを愛するすべての方にぜひ味わっていただきたい逸品。OLIVE JAPAN®でも3年連続金賞を受賞しているオリーブオイルです。

グリーンとホワイトで彩られた洗練されたボトルの中に収められているのは、今年、最も注目されるオリーブオイルのひとつです。

●OLIVIERS＆CO 18年間ベストセラー『アフィオラート』

シチリア屈指の名門オリーブ農園オレフィチオ・ジェラーチが、作り出す素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルは、シチリアオリーブの女王とも称されるノッチェラーラ・デル・ベリーチェ100％を使用しています。
まだ青く美しいオリーブのみを手摘みで収穫し、収穫からわずか数時間以内に搾油したその鮮度と品質は格別です。滑らかで丸みを帯びた、豊かで奥行きのある味わい。過度な苦味や辛味はなく、やさしく広がる心地よい余韻とともに、なめらかなフレッシュ感が続きます。透明感のある味わいは上質で洗練された仕上がりです。
アフィオラートとは、「表面に浮かび上がったもの」という意味。
油は水よりも軽いため、自然に表面へと浮かび上がり、イタリアで古くから用いられてきた伝統的な製法に由来しています。このオリーブオイルは、毎年多くの愛好家が心待ちにする特別な一本です。

●2026年は、6か国 約36種類のオリーブオイルを皆様へお届けします

OLIVIERS&COは毎年100以上の地中海各国の著名生産者から搾りたてのエキストラバージンオリーブオイルを取り寄せテイスティング、約20種類まで厳選し販売しています。

ひとつの農園で収穫されたオリーブの実だけを使用し、収穫後24時間以内に低温圧搾。

収穫日・オリーブの品種・生産者の名前を記載したラベルは、原料から製造まで完全なトレーサビリティを証明しています。

エクストラヴェルト・アフィオラートを皮切りに、これから2025年度収穫されたオリーブオイルが続々と入荷されます。

フランス、スペイン、イタリア等地中海各国の様々な風味をもつ素晴らしいエキストラバージンオリーブオイルを、今年も皆様の食卓にお届けいたします。

●春の節目に、心に残る贈り物

すべての商品は店内でテイスティングできますので、ご自身のお好みのオリーブオイルもお探しいただけます。

オリーブオイルソムリエをはじめ、オリーブオイルのエキスパートがお好みのオイルや組み合わせもご提案いたしますので、ぜひお気軽にご相談ください。