第二創業期を迎える株式会社甲羅が、赤からのフランチャイズモデルを全国へ提案
株式会社甲羅のプレスリリース
全国で鍋料理専門店「赤から」を展開する株式会社甲羅（本社：愛知県豊橋市、代表取締役社長：沼澤 裕）は、2026年3月4日（水）より東京ビッグサイトで開催中の「フランチャイズ・ショー2026」に出展しています。開催初日から多くの来場者に当社ブースへお立ち寄りいただき、赤からのフランチャイズ加盟に関する具体的な相談や事業説明の機会となりました。会期中は引き続き、全国の事業パートナー募集を強化してまいります。
フランチャイズ・ショー2026に出展中！赤からの事業モデルを直接紹介
現在開催中のフランチャイズ・ショー2026において、当社ブースでは「赤から」のブランド力や収益モデル、既存加盟店の事例などを具体的にご紹介しています。
赤からは、看板商品である“赤から鍋”を中心に、幅広い客層に支持されてきた鍋専門ブランドです。長年培ってきた商品開発力とオペレーションノウハウを活かし、安定した店舗運営を実現してきました。
会場では、出店立地の考え方や投資回収モデル、本部によるサポート体制などについて、担当者が個別にご説明しています。赤からのフランチャイズ加盟にご関心のある方は、ぜひ会場ブースへお立ち寄りください。
開催日時：2026年3月4日（水）～6日（金）
開催時間：10:00～17:00（最終日は16:30まで）
開催場所：東京国際展示場「東京ビッグサイト」南展示棟（東京都江東区有明3-11-1）
小間番号：FC4025
第二創業期の成長戦略として、フランチャイズ展開を加速！
現在、株式会社甲羅は「第二創業期」と位置づける成長フェーズにあります。
既存ブランドの磨き込みに加え、より多くの地域で「赤から」の価値を届けるため、フランチャイズ展開を重要な成長戦略の一つとしています。
外食市場が変化を続ける中、確立されたブランド力と本部サポート体制を強みに、共に成長できる事業パートナーを広く募集しています。
「赤から」フランチャイズ加盟の主な魅力
|
①名物「赤から鍋」の圧倒的な商品力 |
看板商品の「赤から鍋」は特製味噌をあわせた秘伝のスープが他では味わうことができない「赤から独自の味」としてリピーター続出。 |
|---|---|
|
➁高い利益率 |
焼物・鍋物を中心としたメニュー構成によるイージーオペレーションで、FL比率が低く抑えられるため高い利益率の確保が可能です。 |
|
③ローコスト出店 |
内・外装に依存しない為、業態変更や居抜き物件でも開業が可能。特に焼肉店からの業態変更の場合、既存の設備が有効活用できます。 |
|
④立地に応じた店舗スタイル |
繁華街立地は会社員や学生向けの居酒屋タイプの店舗、郊外立地はファミリー向けの焼肉タイプの店舗と地域のニーズに応じた店舗スタイルでの運営ができます。 |
株式会社甲羅について
株式会社甲羅は【おいしさと楽しさの創造】を企業理念として鍋料理の「赤から」、かに料理専門店の「甲羅本店」といったブランドを中心にグループ全体で約200店舗を展開しています。私たちの強みは、強いブランド力と時代に合わせて進化を続ける高い商品力です。他社にはない独自性をもった商品・サービスをお客様に提供しています。
|
設立／本社 |
1974年4月／愛知県豊橋市 |
|
事業内容 |
鍋料理、かに料理、焼肉等の店舗経営及びフランチャイズ店舗の経営指導 |
|
店舗数 |
全国約200店舗 （FC含む4ブランド合計） |
|
売上／従業員数 |
売上高／従業員数 115.7億円／2,359名（2025年3月期） |
|
公式ホームページ |
他の主力ブランドのご紹介
「甲羅本店」について
甲羅本店は全国に約40店舗展開するかに料理専門店。独自のルートで仕入れた厳選した蟹を、創業50年以上の歴史に裏打ちされた熟練の技で素材の魅力を最大限に引き出し、お客様へ提供いたします。春夏秋冬、旬の食材を使った季節限定の会席や御膳も好評いただいています。 法事・慶事、各種宴会など、お客様の人生の大切な場面でも選ばれ、世代を超えて地域の皆様に愛されているブランドです。