富山のホテルで南砺市産エディブルフラワーが彩る贅沢な時間を。“マンゴーとメロン”を主役にしたアフタヌーンティーが4月より登場！

富山エクセルホテル東急（富山市新富町、総支配人：兵藤浩章）15階 レストラン「リコモンテ」では、2026年4月1日（水）から6月30日（火）までの期間限定で「マンゴー＆メロン Bloom Afternoon Tea」を提供いたします。本商品には、フラワーンダフル千華園（富山県南砺市）が生産する食用花・エディブルフラワー「美食花（びしょくか）」をふんだんに使用しております。見て・食べて楽しめるエディブルフラワーで、心華やぐ時間を演出いたします。

ひと口ごとに、気持ちが花ひらくアフタヌーンティー

春の花が咲き、蜜の香りがふわりと広がる季節。甘い香りに誘われて、少し早く初夏の果実が届きました。せいろでお召し上がりいただける点心は、果実の甘さを引き立てる一皿。春から初夏へ移ろう季節を、アジアンテイストを取り入れた軽やかなアフタヌーンティーでお楽しみください。

ウェルカムドリンク「ジャルダン・ドゥ・フルール」（フランス語で花園の意）

マンゴーの芳醇な香りをソーダが軽やかに引き立てるノンアルコールカクテルです。お客さまご自身でお好きなエディブルフラワーをお選びいただき、スタッフが目の前で仕上げを行う、新しい体験をお届けいたします。

スタンド上段

ティースタンドには、春から初夏へ向かう季節を映し出したような、彩り鮮やかなスイーツが並びます。上段には、甘い蜜に誘われてやってきたミツバチをあしらったマンゴーのロールケーキや見た目がキュートなメロンのマカロンなど、パティシエのこだわりと遊び心をギュッと詰め込みました。

スタンド中段

中段にはさまざまな食感を楽しめる4種のスイーツをご用意。マンゴーとメロンのタルトは、外はサクッと、中はしっとりとしたタルト生地とジューシーな果実が重なり合って、至福のひとときを演出します。つるりとなめらかなマンゴープリンは、一口食べるとフレッシュな甘みが口いっぱいに広がります。

スタンド下段

リコモンテのアフタヌーンティーは3段目までボリュームたっぷり。メロンとマンゴーのマリトッツォはエディブルフラワーを大胆にあしらって華やかに。塩気と甘さの絶妙なハーモニーが楽しめる生ハムメロンやジャスミンが香るスコーンなど、ティータイムにアクセントを添える品々をお届けいたします。

サイドディッシュはアジアンテイストを取り入れた2品がラインナップ！

マンゴーとメロンのコンポート 胡麻団子とバニラアイス 百花蜂蜜添え

すっきりとしたバニラアイス・果実の甘みと香り高くまろやかな百花蜂蜜の甘み、胡麻団子の香ばしさが口の中で溶け合います。百花蜂蜜は、ひとつの花ではなく、さまざまな花の蜜が集まってできた蜂蜜。花々の香りが混ざり合い、複雑で芳醇な味わいを生み出します。

点心盛り合わせ

甘いスイーツの合間に嬉しい「点心盛り合わせ」は、せいろでご提供いたします。蓋を開けると、翡翠餃子・小籠包・海老餃子の3種がずらり。蒸気とともに立ちのぼる香りが、果実の甘さをやさしく引き立てます。

マンゴー＆メロン Bloom Afternoon Tea　概要

■場所：富山エクセルホテル東急　15階レストラン「リコモンテ」

■期間：2026年4月1日（水）～6月30日（火）　※定休日：毎週月曜日（祝日の場合は営業）

■時間：11:30～14:30（L.O.14:00）

■料金：お1人さま　平日 5,000円、土日祝 5,500円

※前日15時までの予約制

※お2人さまよりご予約を承ります

■メニュー

＜スタンド上段＞メロンのグラスパフェ、フローズンマンゴー メロンとお花のジュレ、マンゴーのロールケーキ、メロンのマカロン、マンゴーの琥珀糖、メロンの琥珀糖

＜スタンド中段＞マンゴープリン、マンゴーのガトー、マンゴーとメロンのタルト、マンゴーのパート・ド・フリュイ、メロンのパート・ド・フリュイ

＜スタンド下段＞メロンとマンゴーのマリトッツォ、生ハムメロン、マンゴーとジャスミンのスコーン、マンゴーのレモンマリネ

＜サイドディッシュ＞マンゴーとメロンのコンポート 胡麻団子とバニラアイス 百花蜂蜜添え、点心盛り合わせ（翡翠餃子、小籠包、海老餃子）

＜ウェルカムドリンク＞ジャルダン・ドゥ・フルール（ノンアルコールカクテル）

＜お飲み物＞ジャスミン茶 / 蜜香紅茶 / スリランカの老舗ブランド「ディルマ」の紅茶 / コーヒー / カフェオレ

（紅茶・コーヒー・カフェオレはおかわり自由です）

※メニューの一部には蜂蜜が含まれていますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

※写真はイメージです。

※表示料金には、サービス料12％・消費税10％が含まれております。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。

※上記内容はリリース時点（3月5日）の情報です。