ヤマモリ「GABA100 睡活ビネガー」ポップアップストア開催のお知らせ

総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、3月16日（月）～26日（木）、渋谷「RAYARD MIYASHITA PARK」の「THE [　] STORE（ザ・ストア）」にて、「GABA100睡活ビネガー」のポップアップストアを開催します。

本ポップアップストアでは、睡眠の質の向上に役立つことで知られる「GABA（ギャバ）」を配合した機能性表示食品「GABA100睡活ビネガー」をご紹介します。

会場には、CMで実際に使用したセットの一部を展示いたします。 GABA100 睡活ビネガーCMの世界観を再現した内容となっております。

■3月18日は「春の睡眠の日」（※①）

ポップアップストア開催期間中の3月18日は「春の睡眠の日」です。睡眠についての正しい知識の普及と国民の健康増進への寄与を目的に制定された、日本睡眠学会と共同で組織した睡眠健康推進機構が提唱しています。

厚生労働省でも、睡眠は「こども、成人、高齢者のいずれの年代においても健康増進・維持に不可欠な休養活動」と定義し、質の良い睡眠を取ることを推奨する「健康づくりのための睡眠ガイド」を公開する（※➁）など、いまや日本における社会課題となっています。

※①公益社団法人 神経研究所 睡眠健康推進機構が制定

※➁厚生労働省ウェブサイト「健康づくりのための睡眠ガイド2023」

 

■自社で製造する「GABA」

　醤油醸造を祖業として1889年に創業したヤマモリは、創業以来、醤油の醸造と130年以上向き合い、研究を重ねてきました。そして2004年、醸造の工程でGABAを生み出す乳酸菌を単離することに成功し、製法の特許を取得しました。

GABAはγ-アミノ酪酸と呼ばれるアミノ酸の1種で、以下に示されるような数々の機能が報告されています。

ヤマモリはこれからも事業活動を通じ、毎日の睡眠に悩む方々の生活の支えとなるべく取り組んでまいります。

 

【ヤマモリとは】

1889年三重県で創業して137年、老舗の総合食品メーカーです。醤油醸造業としての祖業以来「変革への挑戦」を続け、様々な業界初の技術及びマーケティングの革新を通じて、変化する市場のニーズを常に汲んだ取り組みを行ってきました。膨大なレシピベースと経験が支える「おいしさ」を礎にした”エンターテインメント＆健康”をコンセプトにした商品の開発でお客様のスマイルを創造する企業として活動しています。