ドイツビールブランド「シュマッツ」を展開するカイザーキッチンビール株式会社がKuradashiに出品

5時間 ago

～賞味期限間近な商品を販売し、クラフトビールのフードロス削減を推進～

株式会社クラダシのプレスリリース

ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営する株式会社クラダシ（本社：東京都品川区、代表取締役社長CEO：河村晃平、以下「クラダシ」）は、ドイツの伝統製法とクラフトマンシップにこだわる「シュマッツ（Schmatz）」を展開するカイザーキッチンビール株式会社（本社：東京都目黒区、代表者：マーク・リュッテン）が、Kuradashiに出品開始したことをお知らせいたします。同社は、賞味期限が近づいたビールなどの商品を出品することで、本来のおいしさを損なうことなく消費者のもとへ届け、フードロス削減に取り組みます。

クラダシは、ミッションを「善いビジネスで未来に実りを。」、ビジョンを「日本一のインパクト企業グループへ。」と掲げ、世の中に山積するさまざまな社会課題を価値へと転換し、社会・環境・経済へ確かなインパクトをもたらす事業を展開しています。

カイザーキッチンビール株式会社が展開する「シュマッツ」ビールは、自然豊かなドイツ・バイエルン地方で育った良質な素材を使用し、150年以上の歴史をもつ家族ブルワリーに代々引き継がれた伝統技術と最新設備によって造られています。品質へのこだわりを持ち続けながら、常に新しいアイデアで新時代のビールシーンに挑戦し、「世界中の人にビールでハッピーとワクワクを」という想いのもと、多くの人々に「シュマッツ」ビールを届けています。

その中で、どうしても発生してしまう「賞味期限の切迫」という課題に対し、これまでも持続可能な解決策を模索してきました。

このたび、ブランドを毀損することなくフードロス削減に貢献するKuradashiの取り組みに賛同いただき、「シュマッツビール」のKuradashiへの出品が実現いたしました。

まだ十分においしく飲めるビールを廃棄することなく、環境に配慮した形で消費者に届けることで、フードロス削減への取り組みを強化します。

▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」へ出品いただいた商品

https://kuradashi.jp/search?q=%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%9E%E3%83%83%E3%83%84&options%5Bprefix%5D=last

▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」の仕組みと出品するメリット

https://www.kuradashi.jp/sell

▼ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」へ商品を出品したい方はこちら

https://forms.gle/QBFgTatAELmTN2yo7

クラダシは今後も、パートナー企業の皆さまと共に、持続可能な社会の実現に向けた既存事業の深化と、新たな価値を生む事業創出に邁進してまいります。