株式会社東急ホテルズのプレスリリース
WEBサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/20190517/index.html
セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人：宮島芳明）のタワーズバー「ベロビスト」（40F）では、2019年5月17日（金）の1日限定で、シャンパン フリーフローのシリーズ企画「ベロビスト グレイスフル モーメント」を開催いたします【1名さま11,000円(11,880円)消費税・サービス料・テーブルチャージ料込・要予約】。
「ベロビスト グレイスフル モーメント」は、シャンパーニュの魅力を季節の料理とともに楽しんでいただくバー「ベロビスト」のシリーズ企画です。ブランドアンバサダーも同席し、各メゾンの生い立ちから特性、ブランドラインアップの魅力や楽しみ方を実際に体感していただきながら過ごす優雅なひとときをご提案しています。シャンパーニュ愛好家はもとより、これから親しんでみたいというお客さまにも好評です。
今回は、1811年に設立され、今なお世界中から愛されているシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」の魅力に迫ります。1グラスでご提供するシャンパーニュは、ペリエ ジュエを象徴するプレステージ シャンパーニュ※1「ベル エポック」とロゼ シャンパーニュ「ブラゾン ロゼ」。またフルーティーな香りの「グラン ブリュット」を2時間のフリーフロースタイルでお楽しみいただけます。料理はシェフが季節の素材を盛り込み、シャンパーニュとのマリアージュをイメージしながら3プレートに仕立ててご用意いたします。美食・美酒の組み合わせを五感で感じながら、互いを引き立てる味わい方や新しい発見を、地上150ｍからの東京の夜景とともにお楽しみください。
※1…シャンパーニュ各社の最高級品。質の良いブドウを選び造っている。
- ベロビスト グレイスフル モーメント概要
■名称： シャンパーニュフリーフロー「ベロビスト グレイスフル モーメント」
■期間： 2019年5月17日（金）1日限定 ※要予約・席数限定
■場所： タワーズバー「ベロビスト」（40F）
■時間： 18：00～19：00の間にご来店ください。（ご利用時間2時間）
■料金： 1名さま 11,000円(11,880円) ※消費税、サービス料、テーブルチャージ料込
■内容： ペリエ ジュエ「グラン ブリュット」＜フリーフロー＞
ペリエ ジュエ「ブラゾン ロゼ」＜1グラス＞
ペリエ ジュエ「ベル エポック」＜1グラス＞
シェフおすすめ料理（グルメプレート・メインプレート・デザートプレート）
■ブランドアンバサダー：ローラン・ペローダン（ペルノ・リカール・ジャパン株式会社 シャンパーニュ ブランドアンバサダー）
■ご予約・お問い合わせ：TEL.03-3476-3398（ベロビスト）またはインターネットにて承ります。
■備考：ご参加頂いたお客さまより抽選で3名さまに素敵なプレゼントをご用意しています。
※表示の料金は本体価格とし、（ ）カッコ内は消費税8％およびサービス料10％を含めた総額となります。
※写真はイメージです。
詳細はこちらhttps://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/plan/20190517/index.html
インターネット予約はこちらhttps://www.tablecheck.com/shops/ceruleantower-bellovisto/reserve?menu_items[]=5ca70385bf3bfc8d080000b3
- シャンパーニュメゾン
1811年の創業以来、 シャンパーニュ メゾン「ペリエ ジュエ」は、最高級シャルドネ種を主体とした類稀なるフィネスが感じられる、エレガントでフローラルなシャンパーニュを代々受け継がれる卓越した技術を用い醸造し続けています。
■グラン ブリュット GRAND BRUT (フリーフロー)
フルーティーな香りと豊かな果実味がいきいきと感じられる。
口当たりの良さと複雑さを持ち合わせたシャンパーニュ。
■ブラゾン ロゼ BLASON ROSÉ (1グラス)
ロゼの色調に微かなオレンジ色の輝きをもつシャンパーニュ。
心地よいフレッシュ感と共に力強さを感じる味わい。
■ベル エポック BELLE EPOQUE (1グラス)
「シャンパーニュの芸術品」とも言われる、繊細かつ膨らみのある優雅な味わいと
エミール・ガレ※1が描いたアネモネの華やかなボトルが印象的。
※1…アール・ヌーヴォーを代表するフランスのガラス工芸や陶器、家具などのデザイナー。
- ブランドアンバサダー
ローラン・ペローダン Laurent Perraudin
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
シャンパーニュ ブランドアンバサダー
スイス ラヴォー地区の近郊にあるローザンヌで生まれる。彼の祖父はその地域でブドウ畑を所有しワインを作っていたため、子供の頃からワイナリーで週末を過ごし仕事を手伝っていた。2003年に初来日。エネルギー溢れる東京の魅力に強く惹かれ、日本語を専攻。その後ワイン業界に勤務。2015年2月よりシャンパーニュ ブランドアンバサダーとして活動。
- タワーズバー「ベロビスト」概要
セルリアンタワー東急ホテル 40F
平日/16:00～25:00（24:00 L.O.）土・日・祝日/13:30～25:00（24:00 L.O.）
席数/118席
定休日/無休
全席禁煙
ご予約・お問い合わせ/03-3476-3398（直通）03-3476-3000（代表）
https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/bellovisto/
「ベロビスト」とはスペイン語で「美しい眺望」の意味。その名の通り、薄暮に包まれる夕刻から夜にかけて、新宿副都心、神宮、東京タワー、そして富士山までのドラマティックな景色に包まれて、大人だけの上質な時間をお過ごしいただけるバーです。2018年9月19日（水）「美食・美酒・音楽」をテーマに新たに生まれ変わり、賑やかにお過ごしいただくバーエリア大切な方との時間を過ごす特別席、ゆったりとしたソファに身をゆだねるVIPエリア、音楽を身近に感じていただけるエンタテイメントスペースそして二次会などにもご利用いただけるプライベートルームなどシーンごとに多彩な席を用意しております。
渋谷のスクランブル交差点の如く、ベロビストを拠点に様々な出会いが生まれ、心に残る体験が叶うような空間を創出いたしました。お飲物も今話題のジャパニーズウイスキーや世界レベルのバーテンダーが彩るカクテルをはじめ、これまでも愛されてきたワインのラインアップも引き続き取り揃えております。
季節ごとに織り成す旬の料理も魅力。音楽イベントの定期的な開催の他、お酒の楽しみ方のご提案をするプランなどを発信してまいります。