火、水、電気不要。開けた瞬間に美味しい「米缶（こめかん）」、3月11日（水）より予約販売開始。

一般社団法人 十郷（所在地：新潟県岩船郡関川村、代表：中井 達朗）は、火も水も電気も使わず、フタを開けた瞬間にふっくらしたお米が食べられる完全密封の備蓄食「米缶（こめかん）」の開発に成功しました。2026年3月11日（水）より、公式オンラインストアにて、予約販売を開始いたします。

原点：「令和の米騒動」が見せた、現実と報道のギャップ

2024年の「令和の米騒動」。品薄・価格高騰が叫ばれる一方で、産地の新潟ではお米が余り、安く購入できる備蓄米を高値で転売する業者が横行するという、報道とはかけ離れた現実がありました。この矛盾に直面した代表・中井は確信します。「日本のお米と食を、消費者と農家の両側から守らなければならない」と。

その背景には、農業が抱える構造的な問題があります。農家の平均年齢は70歳前後、後継者不足とそれに伴う耕作放棄地の増加、コスト高騰による収益圧迫——そして最も深刻なのが、「手間をかけて良いお米を作っても、価格に反映されない」という矛盾です。業者によるお米の買取価格の相場は、主に生産地と品種で決まってしまうため、こだわりの部分がなかなか価格に反映されにくい現状があります。このような現状を変えるために、十郷は動き出しました。

十郷は、この流れを根本から変えることを使命としています。

「米缶」は、日本農業改革への第一歩。

お米に新しい付加価値と流通モデルを与えることで、農家のこだわりをしっかりと価格に反映させることができる仕組みを生み出す。米缶はその最初の答えです。

こだわりをもって農家さんが育てた国産米を100%使用し、独自の製法（特許出願準備中）で「非常食とは思えないクオリティ」を実現。単なる備蓄食の枠を超え、農業を”しっかり儲かる事業”として再設計するための戦略商品として開発されました。

売上の一部は、子ども食堂や小学校での給食への支援、地域農業の持続可能なエコシステム構築にも充てられます。「食べる」という日常行為が、日本の農業と地域の未来に直結する——それが十郷の考える「米缶」の本質的な価値です。

美味しさに妥協なし。「非日常にも日常を。」

「非常食は我慢して食べるもの」——その常識を覆し、非常時にも日常通りの美味しいごはんを食べることができるように作りました。

米缶は、「3つのゼロ」を約束します。

ZERO 1：準備ゼロ——火、水、電気不要。

ライフラインが途絶えた環境でも、フタを開けるだけで食べることができる。温めも不要。登山・キャンプなどアウトドアでも活躍します。

ZERO 2：待ち時間ゼロ——開けた瞬間が、食べごろ。

アルファ米のように湯を入れて15分待つ必要はありません。缶を開けた「その瞬間」が、最も美味しい食べごろです。開けてすぐに食べられるごはんです。

ZERO 3：妥協ゼロ——無添加・アレルゲン28品目不使用。

厳選された国産米を使用。食品添加物・保存料は一切不使用。独自の製法で、冷めたままでも美味しく、特定原材料等28品目不使用でお子様からご高齢の方まで安心です。もちろん、温めても美味しいです。

使う場面は、「もしも」だけじゃない。

商品概要

一般社団法人 十郷について

「日本人をお腹いっぱいにする」を理念に掲げ、食の安全保障・農業の未来づくり・地域コミュニティの再生などの社会的活動に取り組む一般社団法人。新潟県関川村を拠点に、お米の生産支援からキッチンカーによる炊き出し活動、備蓄食の研究開発まで、食に関するあらゆる分野で持続可能な社会づくりを実践しています。

一般社団法人 十郷
代 表：中井 達朗
所在地：〒959-3252 新潟県岩船郡関川村大字高田81-2
公式URL：https://jugo-japan.jp/

報道関係者・メディアのお問い合わせ先

広報担当：press@jugo-japan.jp