株式会社モンテローザのプレスリリース
株式会社モンテローザ（本社：東京都杉並区 代表取締役：大神輝博）は、2026年3月12日（木）から、全国の「魚民」「寿司と居酒屋 魚民」「魚民のすし」で、宮城県塩竈港で水揚げされた「一本釣り鰹」の春のおすすめメニューや、韓国食品業界NO.1企業の日本法人 CJ FOODS JAPAN株式会社(本社：東京都港区 代表取締役：金 炳圭)とタイアップした期間限定メニューの販売を開始します。産地と品質にこだわった素材と国際的なトレンドを融合させ、幅広い層のお客様に楽しんでいただける“春の食卓”を提案します。
春の訪れとともに需要が高まる旬の「鰹（かつお）」を主軸に据え、一尾ずつ丁寧に釣り上げられ宮城県塩竈港で水揚げされる「一本釣り鰹」の品質を生かしたメニューを全国の「魚民」で提供いたします。
また、若年層を中心に根強い人気の韓国料理を代表するグローバル韓食ブランド「bibigo」とタイアップし、付加価値の高い本場韓国の味をリーズナブルに提供することを追求しました。
さらに、当社の公式モバイルアプリ“モンテアプリ”の機能『お気に入り店舗登録』に「魚民」「寿司と居酒屋 魚民」の店舗を登録すると、おすすめメニューの“鰹の辛なめろう“が、なんと！100円でお楽しみいただけるクーポンを、後日（毎週月曜日配信）プレゼントしております。
是非この機会に、ご利用予定の当社店舗を登録して、お得にお楽しみください。
従業員一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
宮城県塩竈港水揚げ「一本釣り鰹」シリーズ
藁焼き鰹のたたき
藁の強い炎で表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めました。特有の風味と、鰹の赤身が持つ深みのある味わいを堪能できる一皿です。
デカ!! 丸太鰹（まるぶとかつお）のハラモスコップ焼
一匹から一つしか取れない希少な腹肉（ハラモ）を、大ぶりにカットして焼き上げました。ダイナミックに切り落とした際にスコップのような形になるので“スコップ焼”と名付けました。
見た目も味もダイナミックな限定メニューです。
鰹の竜田揚げ
鰹に下味をつけてカラッと揚げることで、外は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げます。
鰹ならではの旨みとコクを引き立てる味付けで、お酒との相性も抜群の一品です。
鰹の辛なめろう
鰹の旨みとコクに、ピリッとした辛さが重なり、ビールやハイボール、日本酒との相性も抜群。ひと口目のインパクトと、もう一杯を誘う味わいが特長です。
「bibigo（ビビゴ）」コラボ韓国フェア
石焼ナッコプセ
bibigoのコチュジャンを使用した、海老・たこ・牛もつの石焼鍋です。熱々の石鍋で提供される魚介と牛もつの旨味が融合した料理です。
たこちゃんソットク（旨辛）
CJ FOODS JAPANの本場トッポギを使用。たこちゃんウインナーの見た目も楽しく、甘辛い特製ソースが後を引く人気のメニューです。
「ちょい飲み」にぴったりな一品料理
小柱（イタヤ貝）の刺身
ホタテ貝によく似たイタヤ貝の貝柱を使用しています。特有の甘味と、なめらかで弾力のある質感を楽しむことができる上品な刺身です。
小柱（イタヤ貝）＆小海老のカリッとツインズ
二つの海の幸をカラッと揚げた、食感豊かな一品です。小柱と小海老それぞれの味の違いをお楽しみください。
販売期間：2026年3月12日から2026年6月10日まで
販売店舗：全国の㈱モンテローザグループ「魚民」「寿司と居酒屋 魚民」「魚民のすし」の各店舗
業態詳細：魚民）https://www.monteroza.co.jp/brand/tami/
・開催期間中であっても、商品により販売予定数に達した場合は、販売を終了させていただきます。
・おすすめメニューは上記以外にもございます。詳しくは、当社ホームページの各業態のページに掲載 しますのでそちらをご覧ください。なお、ブランドごとに販売するメニューや食材、器・盛付けが多少異なる場合があります。
“モンテアプリ”お得情報のご紹介
▶お気に入り店舗登録特典「対象商品が100円でお試しできるクーポン」
ご利用予定の当社店舗をお気に入り登録していただくと、後日、期間限定のおすすめメニューを100円（税込）でお試しできるクーポンを配信いたします。
※他のキャンペーン・割引セールなどとの併用不可（詳細はクーポン画面でご確認ください。）
▽100円クーポン対象一覧
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対象ブランド |
対象商品 |
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白木屋・笑笑 |
たこちゃんチーズソットク |
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魚民・寿司と居酒屋 魚民・魚民のすし |
鰹の辛なめろう |
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千年の宴・月の宴・福福屋・竹取酒物語 |
ほたるいかの唐揚げ |
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山内農場・くろ○・かば屋・かみふうせん |
即席！旨辛 筍キムチ |
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目利きの銀次・横濱魚萬・濱焼北海道魚萬 |
春小イカの茹で刺し |
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キタノイチバ |
～ジャバン海苔香る～一口マンドゥ揚げ |
＊対象商品は期間限定メニューのため、時期により対象商品が変更となります。
＊一部店舗では取り扱いメニューが異なる場合があります。
■「モンテアプリ」ダウンロード方法
下記URLからダウンロードページに遷移します。
❒iPhoneアプリ
https://apps.apple.com/jp/app/%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id6445909179
❒Androidアプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.monteroza.app
・「iPhone」は、米国および他の国々で登録されたApple Inc.の登録商標または商標です。
・「Android」は、Google LLCの登録商標または商標です。
会社概要
企業名：株式会社モンテローザ
代表者：代表取締役 大神 輝博
所在地：東京都杉並区梅里1-21-15
事業内容：飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理
URL：https://www.monteroza.co.jp/company/profile/?utm_source=prtimes