2026年3月20日、岐阜本店・日本橋店・オンラインショップ同時リニューアル。米粉・葛粉などを使用し、和栗の美味しさをさらに引き出すスイーツへ
株式会社クリア機械のプレスリリース
栗加工機の製造・販売を手がける株式会社クリア機械(岐阜県)が展開する和栗スイーツ専門店「RICODOLCE(リコドルチェ)」は、2026年3月20日(金)、すべての商品をグルテンフリーへとリニューアルいたします。
日本橋店が4月にオープン1周年を迎えるこの春、ブランドとして新たなステージへ進みます。
小麦粉の代わりに米粉や葛粉を使用し、身体へのやさしさと美味しさを両立。和栗の香りや繊細な口どけをより引き立てるスイーツブランドへと生まれ変わります。
また、リニューアルを記念しオンラインショップでは期間限定キャンペーンを実施いたします。
RICODOLCE 新しいステージへ
お客様やフォロワーの皆様に支えていただき、RICODOLCEはおかげさまで6年目を迎えました。
そして、日本橋店のオープンから約1年。
多くのお客様に支えていただいたこの節目のタイミングに、RICODOLCEはブランドとして新たな一歩を踏み出します。
2026年3月20日、岐阜本店・日本橋店・オンラインショップにて同時リニューアル。
RICODOLCEのすべてのお菓子がグルテンフリーへと生まれ変わります。
身体にやさしく、大切なひとに安心して美味しく召し上がっていただけるお菓子へ。
そして今回のグルテンフリーは、和栗の美味しさをさらに引き出すための選択でもあります。
なぜグルテンフリーへ
これまでRICODOLCEには、
「小麦を控えているため、ミルクレープやパウンドケイクが食べられない」と言ったお声を多くいただいておりました。
そこで今回、小麦粉の代わりに米粉・葛粉・わらび粉などを使用したグルテンフリー仕様へと、すべての商品を見直しました。
パティシエ花村の想い
RICODOLCE パティシエ花村コメント
RICODOLCEはオープン当初より、
無添加で、安心して召し上がっていただけるお菓子づくりを大切にしてまいりました。
食に関わる者として、そして母として、
「ただ美味しい」だけではなく、
大切な人に安心して食べてもらえるお菓子を作りたい。
その想いのもと、何度も試作と改良を重ねてきました。
グルテンフリーというと、
やさしい味わいで少し物足りない、
そんなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。
しかし今回のリニューアルでは、身体にやさしいだけでなく、これまで以上に美味しいお菓子を目指し、配合や製法を一から見直しました。
グルテンフリーだからこそ生まれるやさしさ
試作を重ねる中で、米粉や葛粉、わらび粉を使用することで、
和栗の香りや繊細な口溶けがより美しく引き立つことに気づきました。
RICODOLCEが大切にしてきた和栗の豊かな風味や繊細な口溶けはそのままに、
新しいかたちのグルテンフリースイーツとしてお届けいたします。
日本の栗の魅力を世界へ
素材と向き合い、何度も試作を重ねて辿り着いたRICODOLCEの新しいかたち。
RICODOLCEはこれから、日本の栗の魅力を最大限に引き出すグルテンフリースイーツブランドとして、
素材、技術、そして想い、
そのすべてを込めて、
栗の新しい可能性を世界へ届けていきます。
リニューアル記念キャンペーン
全商品グルテンフリーへのリニューアルを記念し、オンラインショップおよび店舗にてキャンペーンを実施いたします。
◾️オンラインショップ
オンラインショップでは、ご注文時にご利用いただける10%OFFクーポンを配布いたします。
キャンペーン期間：2026年3月20日(金)〜4月30日(木)
※期間中は10日ごとに対象商品が変わります。
3月20日(金)〜3月30日(月)「もっちRICO苺」
3月31日(火)〜4月10日(「生モンブラン３種」
4月11日〜4月20日「和栗ミルクレープ苺」
4月21日〜4月30日「贅沢和栗のパウンドケイク」
◾️店舗(岐阜本店・日本橋店)
店舗では、2,000円以上のお買い上げのお客様へ
米粉を使用した新商品「ほろほろRICOサブレ」をプレゼントいたします。
グルテンフリーのやさしい口溶けを楽しめる、リニューアルを記念して誕生した米粉サブレです。
※数量限定・なくなり次第終了
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社クリア機械
菓子製造部門・RICO DOLCE
広報担当：パティシエ 花村
TEL：0581−78−5887(岐阜本店)
MAIL：info@rico-dolce.com