表参道駅直結、桜満開のSAKURAテラスで味わう、いちごとりんごの贅沢マリアージュが奏でる『いちごとりんごのお花見パフェ』登場

ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、みずみずしいいちごと甘美なりんごを主役に、ほんのりピンクの桜カラーがエレガントな『いちごとりんごのお花見パフェ』を、2026年4月1日（水）～4月20日（月）の期間限定で提供いたします。

春の訪れを華やかに彩るパフェが登場

みずみずしいいちごと甘美なりんごが主役のパフェは、ほんのり色づく桜カラーのクリームやチョコレートを纏い、春のよろこびを表現しました。パフェの下層を彩るのは、香ばしく煮詰めたりんごのキャラメルコンポートを合わせた深みあるアッサムティーゼリー。さらにザクザクとした食感が心地よいシナモンクランブルと軽やかなほんのり桜カラーのクリームを合わせました。その上には、甘酸っぱいベリーソースを加え、濃厚でなめらかなキャラメルアイスと、みずみずしさが広がるりんごのソルベを贅沢にトッピング。桜カラーのチョコレートでパフェにふたをして、ベリーソースとカスタードをしのばせたメレンゲをあしらい、フレッシュないちごを並べました。パフェのトップには、チョコレートで作った小さなりんごのオーナメントを飾り、一皿のアートが完成。いちごとりんごが奏でる豊かな味わいのパフェを、アート桜が満開のSAKURAテラスでご堪能ください。

桜シーズン限定の特別な演出として、夜桜テラスでお酒とともに楽しめる「夜パフェ」をご予約限定で提供

アート桜が咲き誇る表参道の桜テラスは、日没後にライトアップされた夜桜テラスへと姿を変えます。煌めく夜桜とともに、一日を締めくくる自分へのご褒美として、またはお酒の後のシメパフェとして、アート桜を嗜みながら春の香りに包まれるロマンティックなひとときをお過ごしください。

■『いちごとりんごのお花見パフェ』概要