手軽に味わえる鉄板メニュー、シェアできる楽しさ、そしてご褒美感ある牛タンへ。進化した居心伝を体感。
株式会社テンポスホールディングスのプレスリリース
「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに地元密着型の居酒屋チェーンを展開するマルシェ株式会社（本社：大阪市阿倍野区、代表取締役社長：加藤 洋嗣）は、2026年3月26日（木）より、全国の「お喋り居酒屋 居心伝」にてグランドメニューを刷新いたします。
今回のメニュー改定では、新たな目玉商品として「低温調理 牛タン」シリーズを導入。「ユッケ」「おろしポン酢」「わさびごま油」など、しっとり柔らかな食感と旨みを楽しめるラインナップを展開しております。
そのほか、「鉄板ペペロン枝豆」や「タコスピザ」「オムぽて」など、カジュアルに楽しめる鉄板アレンジメニューを展開し、「鉄板居酒屋」としての新たな価値を提案します。また、「スパイシーチーズポテト」は、パンチのある味付けでお酒が進む一品に仕上げています。さらに、「鉄板オムライス」「もやし醤油焼そば」「豚キムチ焼うどん」などの食事メニューも強化。加えて、「白桃＆バニラアイス」は、とろける白桃とバニラの甘く爽やかなハーモニーで、食後の満足感を高めます。
食事からデザートまで、一貫してお楽しみいただけるメニューで、居心伝ならではの“楽しさ”をお届けいたします。
※店舗により提供メニューが異なる場合がございますのでご注意ください。
新メニュー紹介
【低温調理】牛タンユッケ
低温調理で仕上げた牛タンを使用し、しっとりとした食感と濃厚な旨味を引き出した一皿。卵黄と特製タレを絡めて楽しむ「ユッケ仕立て」で、コク深い味わいをお楽しみいただけます。
¥869（税込）
【低温調理】牛タン おろしポン酢
牛タンおろしポン酢は、さっぱりとした味わいと軽やかな後味が特徴です。爽やかな酸味が牛タンの旨みを引き立て、こってり系が苦手な方にもおすすめの一品です。
¥869（税込）
スパイシーチーズポテト
居心伝の人気ポテトフライがさらにパワーアップして登場！炙りチーズをトッピングし、旨辛調味料「シラチャーチリソース」を合わせた。チーズのまろやかさと唐辛子、ニンニクの辛さが絶妙に調和します。
¥495（税込）
タコスピザ
「タコス」を居心伝流にアレンジした、旨辛がクセになるクリスピーピザです。パリッと香ばしく焼き上げた生地に、とろけるミックスチーズと旨味が凝縮されたタコスミートをトッピング。特製チリソースで仕上げております。
¥495（税込）
オムぽて
鉄板で焼き上げた玉子の中に特製ポテトサラダを包み込み、仕上げに醤油ベースのタレを合わせました。マスタード風味のポテトサラダと玉子のまろやかさが重なり合う、豊かな味わいをお楽しみいただける一品です。
¥539（税込）
豚キムチ焼うどん
コシのある茹でたてうどんに、豚バラの甘みとシャキシャキ野菜、旨味の効いたキムチを合わせ、鉄板で豪快に炒めました。独自の黄金比で仕上げた味噌ベースの特製タレに、ニンニクと生姜の風味を効かせた、ビールが進む一品です。
¥649（税込）
白桃＆バニラアイス
食後にぴったりの、やさしい甘さのデザートです。芳醇な香りの白桃と冷たいバニラアイスを合わせた特製デザートです。
¥385（税込）
※本リリースに掲載されている画像はイメージです。
※掲載メニューの販売や内容は、予告なく変更、または終了する場合がございます。
お喋り居酒屋 居心伝について
お喋り居酒屋「居心伝」は、女性のお客様にも気軽にご利用いただける、低価格の鉄板居酒屋です。女性を中心に、幅広いお客様に楽しんでいただける店舗づくりを目指しています。
鉄板メニューを中心に、つまみやすくシェアしやすい多彩なメニューを取り揃え、少量サイズでさまざまな料理を気軽に楽しめるのが特長です。また、付出し・席料・サービス料は一切いただかず、安心してご利用いただける価格設定としています。
店内は、カウンター席とテーブル席をバランスよく配置し、お一人様からグループまで幅広く対応。気さくで親しみやすいスタッフが、明るく丁寧な接客でお迎えいたします。アットホームで気取りのない空間の中で、「選ぶ楽しさ・食べる楽しさ・集う楽しさ」を感じていただけるお店として、皆様のご来店をお待ちしております。
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マルシェ株式会社について
「心の診療所を創造する」を理念とし、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」「ハッケン酒場」その他業態を直営店もしくは加盟店としてチェーン展開しております。
2026年も私たちは「心の診療所」を経営理念としながら、重点方針「ダイバーシティ・マルシェ」を掲げ、新たな価値を創出いたします。国内だけに止まらず世界に目を向けたダイバーシティ経営を目指します。
私たちの考えるダイバーシティ経営とは下記の新たな３つの可能性への挑戦です。
１．新しい業態の創造
２．新しい人財の活躍
３．新しい社風の構築
この活動を通じて国内のみでなく、世界のマーケットを見るという視点を持ち、視座を変える事で「新生マルシェ」＝「ダイバーシティ・マルシェ」として一歩を踏み出しています。
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【マルシェ株式会社】
本社所在地：大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
代表取締役社長：加藤 洋嗣（かとうひろつぐ）
事業内容：「八剣伝」「餃子食堂マルケン」「酔虎伝」「居心伝」「ハッケン酒場」「八右衛門」「焼そばセンター」等の経営およびフランチャイズ事業
店舗数：275店舗（2025年3月31日時点）
設立：昭和47年（1972年）9月8日
HP：https://www.marche.co.jp/