おひとりでも、友達や家族と一緒に、心と身体にやさしい、しっかり満たされるスペシャルなディナーメニューをご用意。
薬糧開発株式会社のプレスリリース
オーガニック食品および健康補助食品の企画・製造・販売・卸を行う薬糧開発株式会社（本社：神奈川県横浜市 代表取締役：河野司）が展開する『シナグロ ORGANIC SALAD & CAFE そごう大宮』は、初のディナー限定メニューとして、4月1日より「オーガニックビーフのサーロイン100％こだわり手ごねハンバーグステーキ」を提供開始いたします。グランドメニューとして、カレー、パスタ、ピザなど自社農場の有機野菜や地産地消の食材を使用した豊富なラインナップに加え、ディナーメニューをご用意いたしました。
オーガニックビーフのサーロイン100％こだわり手ごねハンバーグステーキ
オーストラリアのチャネル・カントリーに自生する約250種のハーブや牧草で育ったハーブ牛を使用。チャネル・カントリーは、集約農業あるいは農薬殺虫剤を大量に使用されている地域から数百キロメートルも離れ、完全に自然な環境を保っています。そのため、農薬‧成長ホルモン‧殺虫剤‧化学肥料‧飼料添加物‧人工飼料‧その他の不純物とは無縁な自然環境の中で生産することができます。また、餌となる自生ハーブ類に含まれるハーブ効果特質の摂取が、オーガニック肉牛の健康的成長とオーガニックならではの「牛肉の深み」につながっています。いままで味わうことが出来なかった、大自然が育んだ牛肉本来の味わいを、丁寧に手ごねで焼き上げ、素材と調理過程にこだわった自慢の一品です。
有機JAS認証 コシヒカリ いすみっこ 白米
セットのライスには千葉県産の有機JAS認証「いすみっこ」を使用。千葉のうまい米産地として知られるいすみ市で、品質の基となる“土”を大切に、農薬や化学肥料を全く使わずに作られたコシヒカリです。「いすみっこ」の生産者は、千葉県の三大米産地と称される献上米の里とされ「粘り」「コシ」「甘み」といった食味の良いお米を作り出し、食の安全といのちの循環に配慮したお米づくりと、生きもの保全活動、子どもたちや親子、消費者への食農体験や生きもの調査などにも取り組んでいます。
こだわりの自家製フォカッチャ
ハンバーグステーキとも相性が良いフォカッチャは、自社工場で作り上げています。丁寧な調理過程により豊かな膨らみがありながら、しっかり食べ応えもある食感があり、やみつきになる味わいです。
ハンバーグステーキ単品、ライスセット、フォカッチャセットからお選びいただけます。
海外有機認証のオーガニックビール
当カフェで用意している、オーガニックビールのブロンドエールと相性抜群。ホップの苦味が控えめで、フルーティーな香りと軽やかな飲み口が特徴です。オーガニックにこだわった身体にやさしいお食事をしながら、ほっと一息つける、そんな心にもやさしいディナータイムはいかがでしょうか。
店舗情報
地産地消サラダや、野菜の味わいを活かしたパスタやカレーなどのカフェメニューを楽しめます。“オーガニックをもっとおいしくもっと楽しく”をコンセプトにしています。
シナグロ ORGANIC SALAD&CAFE そごう大宮
所在地：〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目6−２ そごう大宮店 3F
電話番号：048-788-1660
公式Instagram：https://www.instagram.com/cinagro_omiya_cafe
本件に関するお問い合わせ
薬糧開発株式会社
TEL：045-872-5960（代表）
FAX：045-227-6634（代表）
公式サイト：https://yakuryo.co.jp/