株式会社Smile mealのプレスリリース
株式会社Smile meal（本社：東京都千代田区、代表取締役：渥美 まゆ美）は、食品製造や商品開発、飲食事業に対応した業務用キッチンレンタルサービスを開始いたしました。
近年、ゴーストキッチンやD2C食品ブランドの立ち上げ、試作・開発ニーズの増加により、「すぐに使える製造環境」への需要が高まっています。こうした背景を受け、設備と許可を備えたキッチンの提供を開始しました。
■ 製造許可取得済みのキッチン環境
キッチンスタジオmealでは、
・飲食店営業許可
・惣菜製造許可
・菓子製造許可
を取得しており、実際の食品製造や販売を前提とした利用が可能です。
試作にとどまらず、商品化や販売を見据えた実運用の場として活用できます。
■ 業務用設備を備えた本格的な調理環境
スタジオには、業務用厨房設備を完備しています。
・業務用コンロ
・スチームコンベクション
・ブラストチラー
・真空包装機
・業務用冷蔵庫
など、商品開発から製造まで対応できる設備環境を整えています。
■ 幅広い用途に対応
本キッチンは、以下のような用途で利用可能です。
・ゴーストキッチンの立ち上げ・運用
・食品・惣菜・冷凍商品の開発・製造
・テストキッチン・試作開発
・ポップアップやイベントフード制作
製造だけでなく、教育・イベント用途まで柔軟に活用できます。
■ 水道橋駅徒歩4分のアクセス
JR総武線「水道橋駅」徒歩4分、都営三田線「水道橋駅」徒歩5分、と、アクセスしやすい立地です。
継続的な開発利用や少人数での運用にも適した環境です。
■ キッチンスタジオmeal概要
名称：キッチンスタジオmeal
所在地：東京都千代田区神田三崎町2-1-17 MC水道橋ビル3階
設備
・業務用キッチン一式
用途
・商品製造
・菓子製造
・商品開発・試作
・ゴーストキッチン運用
・イベントフード制作
公式サイト
https://kitchenstudio-meal.com/
■ 運営会社：株式会社Smile mealについて
株式会社Smile mealは、「食を通して、おいしさと笑顔と健康を創り、社会に貢献する」をミッションに掲げる、管理栄養士を中心とした食のプロフェッショナルチームです。
健康を軸としたレシピ開発・商品開発・ケータリング事業を主軸に、料理撮影や動画制作、キッチンスタジオ運営までをワンストップで提供しています。また、食を切り口とした健康経営支援サービスとして、食事・栄養セミナー、健康測定会、栄養相談会、料理教室などを展開し、企業のウェルビーイング向上と生産性向上に寄与する実践的な施策を支援しています。
■会社概要
企業名：株式会社Smile meal
所在地：東京都千代田区神田三崎町2-1-17 MC水道橋ビル3階
代表：代表取締役 渥美 まゆ美
設立：2016年11月
事業内容
・健康経営支援
・レシピ開発、商品開発
・料理撮影、動画制作
・弁当・ケータリング事業
・キッチンスタジオレンタル
公式サイト：https://www.smile-meal.com/
■お問い合わせ先
Mail：info@kitchenstudio-meal.com
担当：坂本 ひかる