恵比寿Cheese Tavern CASCINA（東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F）は新商品「炎の和牛ハンバーグラザニア」を2026年4月1日（水）より販売を致します。
株式会社 EDGEのプレスリリース
炎のチーズ体験、最新作。
和牛ハンバーグ×ラザニアדのびるチーズマッシュポテト”
Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーン カシーナ）は、人気の体験型チーズ料理シリーズの最新作として、「炎の和牛ハンバーグラザニア 」を発売いたします。本商品は、とろけて伸びるチーズマッシュポテトのシズル感が楽しめる新作チーズ料理。ラザニア、和牛ハンバーグ、そして濃厚チーズを組み合わせた、ボリューム感とチーズのコクを同時に楽しめる一皿です。
フランベしたチーズの器の中で、マッシュポテトにたっぷりのチーズを合わせることで、とろりと糸を引く濃厚なチーズマッシュポテトが完成します。スプーンですくうと、チーズが長く伸びるシズル感も大きな魅力。完成したチーズマッシュポテトは、和牛ハンバーグをのせたラザニアの上にたっぷりとかけて仕上げます。
トマトソースで仕上げたラザニア・肉の旨味を感じる和牛ハンバーグ・とろけて伸びるチーズマッシュポテトそれぞれの旨味が重なり合うことで、チーズ好きにはたまらない濃厚な味わいを楽しめる一皿になっています。
＜新商品概要＞
■商品名
炎の和牛ハンバーグラザニア
■価格
2,900円（税込3,190円）
■販売時間
ディナータイムのみ
■販売期間
2026年4月1日（水）～4月30日（木）まで
※数量限定のためご用意できない場合がございます。
炎のチーズパスタとは
Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）の一番人気商品【炎のチーズパスタ】はペコリーノロマーノというイタリア産チーズを塊の中で仕上げるパスタです。
お客様の目の前で仕上げを行っていきます。
ペコリーノロマーノチーズというイタリアのハードタイプのチーズをまるごと使用します。パスタを投入する前にチーズをあたため溶かします。
フランベの火が消えたところでタイミングよくキッチンからゆでたてのパスタをチーズの中に投入します。
手早くチーズと絡めて濃厚に仕上げていきます。お皿にもつけて完成です。
【清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン】
清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン。木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々を召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。 清潔感のあるカジュアルなチーズイタリアン木の温かみが感じられる店内で、前菜からデザートに至るまでとことんチーズにこだわったお料理の数々を召し上がりいただけます。陽の差し込むカフェ感覚のランチタイムが一変して、ディナータイムは落ち着いた雰囲気に変わります。ご友人とのお食事や、デート、誕生日のお祝いでのお食事でぜひご利用ください。
〈店舗概要〉
■店舗名 ： Cheese Tavern CASCINA （チーズ タバーン カシーナ）
■ジャンル： イタリアンレストラン
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/
■所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿南1－11－2 ダイニングイノベーションビル1F
■電話番号： 03-6412-7905
■営業時間： 平日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） /
ディナー 17:30～22:30（L.O. 21:30）
土日祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） /
ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）
■席数 ： 45席
■サービス料・チャージ： ディナータイムのみサービス料10％
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積： 50坪
■平均予算： ランチ 2,500円、 ディナー 7,000円
＜株式会社Edge 会社概要＞
株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、お客様にGOOD EXPERIENCE＜素晴らしい体験＞を提供することをミッションに掲げております。
■会社名 ：株式会社Edge (エッジ)
■所在地 ：東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501号室
■電話番号：03-6412-7964
■代表者 ：代表取締役社長 高田 賢介
■事業内容：外食における店舗の企画 飲食店の経営および飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育および指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査
■設立 ：2001年8月