ブラウンフォーマンジャパン株式会社のプレスリリース
世界有数のスピリッツ会社であるブラウンフォーマン社の日本法人、ブラウンフォーマンジャパン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：アーロン・J・マーティン）は、プレミアム・バーボン「ウッドフォードリザーブ（Woodford Reserve）」が主催する若手バーテンダー向けカクテルコンペティション「The Wonderful Race 2026」の決勝ステージ「The Wonderful Race 2026 JAPAN FINAL」を2026年3月30日（月）ブラウンフォーマンジャパン株式会社本社オフィスにて開催いたしました。
「The Wonderful Race 2026 JAPAN FINAL」には、事前審査により全国のバーテンダーの中からファイナリストに選出された5名が出場。“四季を楽しむオールドファッションド カクテル”をテーマに、ウッドフォードリザーブを使用したオリジナルカクテルのパフォーマンスが行われ、味わい、デザイン、コンセプト、プレゼンテーションなどから総合的に審査・評価が行われました。
本大会の優勝を飾ったのは、The Ritz-Carlton, Tokyo The Bar所属の小島 卓さん（東京都）。ウッドフォードリザーブの複雑でふくよかな味わいを存分に引き出し、幼少期に感じた夏から秋へと季節が移ろう哀愁を表現した「Transition Fassinoned」は“四季を楽しむ”コンセプトに忠実ながらも、ウッドフォードリザーブの新しい可能性を切り開く1杯として審査員たちから高い評価を獲得しました。
なお、優勝した小島 卓さんは5月に中国で開催されるアジアファイナルに出場予定となります。
「The Wonderful Race 2026 JAPAN FINAL」入賞者の紹介
1位：小島 卓さん／The Ritz-Carlton, Tokyo The Bar（東京都）
【受賞コメント】
このような場を作っていただき、誠にありがとうございました。率直な感想としては「信じられない」という驚きの気持ちでいっぱいです。今日までバーテンダーを続けてきて本当によかったと思いました。今回の受賞を自信にして、感謝とともに頑張ってまいります。本日はありがとうございました。
【受賞カクテル】
Transition Fassinoned
コンセプト：
幼少期に感じた夏から秋へと季節が移ろう哀愁を追憶し、創作した一杯。スモーキーかつウッディな印象が特徴で、提供直後にグラスを包む白檀とシトラスを纏った燻製の煙が花火の残り香を呼び起こす。自家製ポルチーニビターズの深みと金木犀・ローリエのコーディアルが秋の移ろいを描き、アンバーシロップが穏やかな甘みを加える。スモークの演出と意図的に混ぜすぎない構成が時間の経過とともに味わいにグラデーションをもたらす。
【プロフィール】
1994年生まれ、東京都出身。お客様1人1人のご要望に沿ったお飲み物をその場で創作し、サービスを提供する姿に憧れを抱き、2019年The Ritz-Carlton, Tokyoに入社し、バーテンダーとしての一歩を踏み出す。味だけでなく、コンセプトを重視したカクテル作りを意識している。
2位：Wang Shengさん／The SG Club（東京都）
【受賞コメント】
素晴らしいバーテンダーの皆様と競い合えた経験は大変貴重なものだと思います。今回の経験を通じて、さらにウッドフォードリザーブでもっともっと面白いカクテルを作っていきたいと思います、ありがとうございました。
【受賞カクテル】
In a Wooden Mood
コンセプト：
ジャズスタンダード「In a Sentimental Mood」から着想を得た。「四季の木」をテーマに、時が移ろっても本質は変わらないというオールドファッションドの普遍性を表現。サーブ直前の黒文字スプレーが日本の森を思わせる清冽な木の香りを立ち上げ、無花果の葉の青みとミルキーさ、金木犀シロップの甘み、フィノシェリーのドライネスが香りの層を段階的に形成。最後に香木・伽羅（ききゃら）を思わせる線香のような余韻がウッドフォードダブルオークの樽由来のキャラメルと重なり、氷が溶けるとともに香気が変容していく飲用体験そのものが一杯のテーマとなっている。
【プロフィール】
中国・上海出身。2019年、Asia’s 50 Best BarsおよびWorld’s 50 Best Barsに選出されたSober CompanyにてJunior Bartenderとしてキャリアをスタート。2023年より同グループである東京・The SG ClubにてOfficial Bartenderとして勤務。バランスを重視し、カクテルを文化の媒体として表現することを信条とする。時代を超えて価値を持ち続ける一杯の創造を目指している。
3位：濱 真太さん／茶寧庭（石川県）
【受賞コメント】
ここにいる素晴らしいバーテンダーの皆様、ウッドフォードリザーブ関係者の皆様のおかげでバーテンダーとしての技術の研鑽を重ねることができました。また明日からのバーでの活動にもつなげています。今日この舞台に立てたことに、心から感謝いたします。本日はありがとうございました。
【受賞カクテル】
Shikimeguri Old Fashioned
コンセプト：
日本の四季を「茶の所作」で紡ぐオールドファッションド。練り抹茶と煎茶コーディアルで春夏の清々しさを表現し、オレンジピール＆カルダモンのティンクチャーとバニラ・チョコレートビターズが秋冬の温かみと深みを加える。抹茶と煎茶の甘さをすっきりとまとめた土台に、スパイスとビターズが優しく重なり、四季がゆっくりと巡るような温かい余韻が続く。茶筅を用いた茶道の所作をカクテル体験に溶け込ませ、金箔と畳コースターが五感を満たす、初心者からウイスキー通まで楽しめる一杯。
【プロフィール】
石川県金沢市・ひがし茶屋街のバー「茶寧庭（さねいてい）」を営むバーテンダー。地元の茶や果実など、石川の素材を活かしたMixology Cocktailを創作し、土地の魅力を伝えている。能登半島地震後は、復興チャリティーイベントにもゲストバーテンダーで参加しカクテルを通じて地域の支援にも取り組んでいる。本大会では、日本の四季をテーマにした「Shikimeguri Old Fashioned」を披露し、ウッドフォードリザーブの豊かな表情を届ける。
「The Wonderful Race 2026」ファイナリスト
※以下、順不同
Sheng Wangさん／The SG Club（東京都）
カクテル名：In a Wooden Mood
田辺 友美さん／Starbucks Reserve Roastery Tokyo ARRIVIAMO™ Bar（東京都）
カクテル名：Harvest Fashioned
松本 拓弥さん／Waldorf Astoria Osaka, Peacock Alley（大阪府）
カクテル名：Charred Orchard
小島 卓さん／The Ritz-Carlton, Tokyo The Bar（東京都）
カクテル名：Transition Fassinoned
濱 真太さん／茶寧庭（石川県）
カクテル名：Shikimeguri Old Fashioned
ファイナリストの皆様をはじめ、本大会にご参加いただいたすべてのバーテンダーの皆様に感謝を申し上げます。ウッドフォードリザーブはこれからも日本のバーカルチャー、そしてバーテンダーの皆様をサポートできるよう、最高のスーパープレミアムバーボンをお届けしてまいります。
審査員代表コメント
ステファン・モリゼ
ブラウンフォーマンジャパン株式会社
マーケティング本部長
ウッドフォードリザーブにとって、日本の優れたバーテンダーの才能を称え、そのさらなる飛躍を後押しできることは大きな喜びです。今年の大会も素晴らしい成功を収め、参加者の皆さまの創造性と情熱に深く感銘を受けました。本大会をはじめ、こうした機会づくりを継続的に行えていることは、私たちが業界に真摯に向き合い、尽力してきたことの表れでもあると感じています。この特別な舞台から羽ばたく、業界を担う次世代のプロフェッショナルの皆さまの今後ますますのご活躍を、心より期待しています。
「The Wonderful Race 2026」について
本大会は「四季を楽しむオールドファッションド カクテル」をテーマに、次世代のバーテンダーが独自の技術力と創造力を武器に競い合うことで、ウッドフォードリザーブの特徴である“ひと口ごとに五感がきらめく200以上の味と香り”の魅力を探求することを目的としています。第3回目の開催となる今回も、昨年同様に若手バーテンダーの皆様に活躍の場を提供するとともに、全国からの公募形式とすることで、日本の素晴らしい若手バーテンダーの皆様のバーテンディング技術を発信してまいります。
「The Wonderful Race 2026」について
本大会は「四季を楽しむオールドファッションド カクテル」をテーマに、次世代のバーテンダーが独自の技術力と創造力を武器に競い合うことで、ウッドフォードリザーブの特徴である“ひと口ごとに五感がきらめく200以上の味と香り”の魅力を探求することを目的としています。第3回目の開催となる今回も、昨年同様に若手バーテンダーの皆様に活躍の場を提供するとともに、全国からの公募形式とすることで、日本の素晴らしい若手バーテンダーの皆様のバーテンディング技術を発信してまいります。
世界のトップバーに愛されるウッドフォードリザーブ
世界売上No.1のスーパープレミアムアメリカンウイスキー（IWSR 2023）であり、世界のトップバーテンダーが選ぶカクテルベースウィスキーランキング No.1 に選ばれたウッドフォードリザーブ。オールドファッションドのベースに使われるバーボンとして、高く評価されています。アメリカ・ケンタッキー州最古の蒸溜所の一つであるウッドフォードリザーブ蒸溜所。伝統の製法を守り続けるマスターディスティラーが創り出す、このスーパープレミアムバーボンは、毎年アメリカで開催される「ケンタッキーダービー」の公式バーボンにも認定されています。バーボンでは珍しい伝統的なポットスチルでの３回蒸溜や、自社製オーク樽での熟成など、こだわりの製法から生まれる並外れたなめらかな味わいと「200以上の味と香り」の完璧なバランスが特長です。
ウッドフォードリザーブ インスタグラム／https://www.instagram.com/woodfordreserve_jp
ウッドフォードリザーブ公式サイト／https://www.woodfordreserve.com/ja
ブラウンフォーマン社について
155年以上の歴史を誇るグローバルスピリッツ企業、ブラウンフォーマン社は、「市場にこれ以上のものはない」という創業者の揺るぎない信念のもと、世界中で愛される数多くのブランドを生み出してきました。アメリカ・ケンタッキー州ルイビルに本社を置き、ジャックダニエル、ジェントルマンジャック、ウッドフォードリザーブ、グレンドロナック、ベンリアック、グレングラッサ、エラドゥーラ、エルヒマドール、シャンボール、ジンマーレ、ディプロマティコなど、多様なプレミアムブランドを展開しています。世界中に約5,000名の従業員を擁し、170を超える国と地域で、最高品質のスピリッツへの情熱と誇りを持って販売しています。
ブラウンフォーマン社 https://www.brown-forman.com
ブラウンフォーマンジャパン株式会社 https://www.brown-forman.com/japan
ブラウンフォーマン社およびグレンドロナック蒸留所は、環境負荷低減と持続可能な未来に向けた取り組みを推進しています。スコッチウイスキー協会が掲げる「Scotch Whisky Industry Sustainability Strategy 2040」に賛同し、気候変動対策、水資源の責任ある利用、土地の保全、循環型経済の実現に取り組んでいます。
＜商品に関するお問い合わせ＞
ブラウンフォーマンジャパン株式会社
お問い合わせ先： 0120-785047
＜「The Wonderful Race 2026」に関するお問い合わせ＞
『The Wonderful Race 2026』事務局
MAIL：wonderful_race2026@ext-event.com
受付時間: 10:00-17:00 ※土日祝除く