4月より、あふれんばかりのスープと茨城の地産地消素材を味わう「スープパスタ専門店」として一新！メディア・インフルエンサーをお招きして、試食会を開催します(参加費無料)！
株式会社メティウスフーズのプレスリリース
あみプレミアム・アウトレットのイタリアン「エノテカ ドォーロ プレミオ」が、2026年4月1日（水）からスープパスタ専門店として生まれ変わります。東京でブームを巻き起こしている“スープパスタ”と、地元・茨城の美味しい食材が融合した、ここでしか味わえない特別な一杯をお届けします。
■メディア・インフルエンサー限定試食会のご案内(参加費無料！) ※完全予約制
2026年4月1日(水)～4月28日(木)の営業時間内(※土・日・祝日は16時～)に開催致します。
当日は1メディア及び1インフルエンサーにつき、計2名様までの完全予約制にて、お料理は【お好きなスープパスタとピッツァ】に【〆のリゾット またはバゲット】、ドリンクはグランドメニューより【アラカルトご注文(杯数制限なし)】をご用意致します (※当日変更の可能性がございます)。会費等は一切ございません。
※ご参加日の(土・日・祝日除く)前日までにお申し込みください。弊社より《試食会》当日までに、ご予約の確認をさせていただきます
下記PDFファイルに必要事項をご記入いただき、FAXまたはEmailにてお申し込み下さい。
https://food-stadium.com/pdf/260331-press_release_fax.pdf
《試食会》受付FAX番号： 03-6704-5280
《試食会》受付メールアドレス： info@food-stadium.com
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◇御来店希望日時： 月 日 時（11:00～21:00の営業時間内 ※土・日・祝日は16時～）
◇御社名：
◇御媒体名(御部署名)：
◇御名前：
◇御同伴者名：(※1組 計2名様までとさせていただきます)
◇御連絡先 TEL：
◇御連絡先 email：
◇撮影方法：ムービーorスチール
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メディア試食会担当：株式会社セブン・センス「フードスタジアム事業部」江森
TEL：03-6277-2486
※本試食会は、メディア・インフルエンサー限定のご招待とさせていただきます。一般のお客様はお申込みできませんので、何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
※弊社よりご予約確定の連絡を持ちまして、受付完了となります(※受付完了をされていない場合、
ご参加いただけません)。
今回、これまでもご好評いただいていたパスタメニューを、すべて“スープパスタ”として一新。いま、東京では専門店に行列ができるほどスープパスタのブームを巻き起起こっています。最大の特徴は、このなみなみ注がれたスープ！お皿からこぼれそうなほどたっぷりで、見た目のインパクトも抜群です。「エノテカ ドォーロ プレミオ」では、茨城県産の食材をふんだんに使用した“地産地消スープパスタ”を用意しています。
ミートソースの上に、ホロホロになるまで煮込んだ茨城県産ローズポークが贅沢に乗った『ローズポークの柔らか煮ミートソース』、大洗港直送の釜揚げしらすをどっさり盛り付けた和風出汁の『大洗産釜揚げしらすとどっさり葱のジャポネーゼ』、濃厚な奥久慈卵の黄身を絡めていただく『奥久慈卵とふわふわロディジャーチーズのカルボナーラ』など、茨城の恵みが一皿に凝縮されています。
納豆とトマトクリームの意外なマリアージュ！？
中でもスタッフのイチオシは、『茨城なら納豆！もっと病みつきトマトクリーム』！「えっ、納豆！？」と驚かれるかもしれませんが、納豆好きにはぜひ食べていただきたい一品。納豆特有のコクとトマトクリームのまろやかさは、やみつきになること間違いなし。他では決して味わえない、当店だけの自信作です。
≪スープパスタ メニュー一覧≫※全て税込価格
・病みつきトマトクリーム 1,298円
・トマトとニンニクのスープスパゲッティ 1,078円
・茨城でつくられたミルキーな生モッツァレラとトマトのカプレーゼスープ 1,518円
・海の幸と蟹クリームコロッケのトマトスープ 1,628円
・奥久慈卵とふわふわロディジャーチーズのカルボナーラ 1,452円
・丸ごとローズポークソーセージのポトフスープ 1,848円
・大洗産釜揚げしらすとどっさり葱のジャポネーゼ 1,298円
・ボンゴレのジェノベーゼクリーム 1,452円
・茨城なら納豆！もっと病みつきトマトクリーム 1,408円
・ローズポークの柔らか煮ミートソース 1,650円
味変し放題！卓上トッピングで“自分だけの味”を見つけよう
当店のスープパスタの特徴は、豊富な“味変アイテム”。テーブルには、フライドオニオン&ガーリック、辛みオイル、タバスコ、胡椒、カレー粉、ワインビネガーの調味料がずらり。ちょっとずつ足して、自分だけの最強カスタムを見つけるのも楽しみのひとつ。
〆まで美味しい！スープを残すなんてもったいない！
麺を食べ終わっても、お楽しみはこれから！残ったスープにバターライスを投入すれば、絶品リゾットに早変わり。バゲットをひたして食べるのも最高です。一緒に窯焼きピザを頼んで、ピザの耳をスープにディップするのもオススメ。最後の一滴まで美味しく召し上がっていただけます。
お店について
私たち「エノテカ ドォーロ プレミオ」は、2009年のあみプレミアム・アウトレットの開業当初から続くイタリアンレストラン。窯焼きピザをはじめ、地元・茨城の食材を使った料理を、お買い物の合間に楽しんでいただけます。この春、私たちは「スープパスタ」という新しい商品で茨城の食の魅力をさらに発信していきます。
《店舗DATE》
店名：エノテカ ドォーロ プレミオ
住所：茨城県稲敷郡阿見町よしわら4-1-1 あみプレミアム・アウトレット
電話：029-875-6666
営業時間：11:00～21:00（LO20:30）
定休日：年1回、2月の第3木曜日
運営会社：株式会社メティウスフーズ