GoodBeer&Friends株式会社のプレスリリース
ブルワリー、飲食店、一般消費者がクラフトビールを通じて有機的につながる世界を目指すGoodBeer&Friends株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役：金森 祐樹）が、東京都葛飾区・新小岩の居酒屋「トリサカバ ハイカラ」店主・大野太陽氏とともに推進する地域プロジェクト「葛飾呑んべクラフトプロジェクト」にて、「葛飾吞んべクラフト～葛飾ジンジャーペールエール～」を開発し、販売を開始することをお知らせします。
葛飾吞んべクラフト 〜葛飾ジンジャーペールエール〜 とは
2026年4月16日、葛飾吞んべクラフトとして第3弾となる「葛飾吞んべクラフト 〜葛飾ジンジャーペールエール〜 」（以下、ジンジャーペールエール）が販売開始されます。
葛飾吞んべクラフト 〜葛飾ジンジャーペールエール〜の特徴
葛飾ジンジャーペールエールの特徴は、ショウガを使った辛口で複雑性の高い味わいです。ペールエールを使うことで、辛口でキリっとしたショウガの味わいが引き立ちます。単体で飲む場合は、複雑性をダイレクトに感じられる点が魅力です。揚げ物などのフードと相性がよく、食事に合わせるとうまみを強めます。
クラフトビールファンの登竜門ともいえるペールエールを使いながら、風味の広がりを感じられるため、新しい飲料体験をお楽しみいただけます。ぜひ一度、ご賞味ください。
葛飾吞んべクラフト〜葛飾ジンジャーペールエール〜の購入
葛飾ジンジャーペールエールは、新小岩の飲食店をめぐる「葛飾呑んべはしご横丁」というイベントにてご提供しております。イベントに参加するチケットをECサイトにてご購入いただけます。なお、チケットをお持ちでない方もイベント参加店にてご賞味いただけますが、チケットご利用の場合、通常価格よりお得にお楽しみいただけます。
葛飾吞んべクラフト〜葛飾ジンジャーペールエール〜の開発秘話
葛飾ジンジャーペールエールは、「葛飾吞んべクラフトプロジェクト」の第3弾として開発されました。これまで、すっきりとチューハイのように飲める「葛飾レモンヴァイツェン」、黒ビールに苦手意識がある方も楽しめる「葛飾コーラポーター」を販売しています。
最後の商品となる葛飾ジンジャーペールエールは、他2つよりも複雑性が高く、少し上級者向けの味わいです。また、「ビール×ショウガ」はシャンディガフを思わせる組み合わせですが、通常ビールよりアルコール度数が下がるシャンディガフとは反対に、9％というハイアルコールに設定しました。
本プロジェクトは、普段ビールを飲まない方にも楽しんでほしいという思いがある一方、葛飾に新しい形で吞んべえ文化を取り戻すというコンセプトもあります。だからこそ、ローアルコールがトレンドとなる今、あえて吞んべえに喜ばれるハイアルコールの商品を開発しました。
葛飾吞んべクラフトプロジェクトとは？
プロジェクトへの想い
かつての葛飾には、のんべぇがたくさんいました。江戸の粋を現代に引き継いだような、活気ある雰囲気を持っていたのです。しかし、現在では再開発や商店街の衰退などにより、まちの色は消えつつあります。
一度ほとんど潰えてしまった文化を見直し、現代にフィットする形に再構築する。そんな思いを掲げて、葛飾区新小岩で居酒屋『トリサカバ ハイカラ』を営む大野太陽さんが立ち上がりました。かつての葛飾らしさを表現するクラフトビールを作り、この町にのんべぇ文化を取り戻そうとしたのです。
このプロジェクトでは、葛飾にあるたくさんの飲食店を通じて、葛飾に暮らす人や葛飾を訪れた人にクラフトビールを楽しんでもらいます。また、まちのお祭りやイベントにも出店し、メディア発信も行う予定です。葛飾とのんべぇのストーリーを広く伝え、「葛飾といえばのんべぇだね」と思ってもらえるよう、このまちらしさを再構築する挑戦の真っ只中です。
具体的なプロジェクト内容
■ 葛飾呑んべはしご横丁2026 in新小岩
新小岩の飲食店をめぐるイベントです。「かつしかプレミアム付呑んべチケット」を購入した方に、対象店舗にて葛飾呑んべクラフトと店自慢のおつまみのセットをお得にご提供します。
■ 葛飾区のイベント参加
葛飾区で開催される、さまざまなイベントに参加しています。駅前広場や公園などで行われ、来場者の方は音楽や文化、スポーツなどを楽しめます。私たちはイベントにいらした方に向け葛飾吞んべクラフトを販売し、数時間の出店で50本、終日の出店では100本以上販売した実績があります。
【販売実績】
2026年1月から3月に4回イベントに参加し、以下の販売数を記録しました。
葛飾レモンヴァイツェン：235本
葛飾レモンヴァイツェンハーフサイズ：48本
葛飾コーラポーター：74本
葛飾コーラポーターハーフサイズ：10本
合計：367本
■ アイテム作り
ステッカーやTシャツなど、プロジェクトに参加した方が気軽に購入、利用できるアイテムを作っています。葛飾を応援したい！という方が気軽に買えるよう、さまざまなものを制作中です。
■ 地域とのコラボレーション
葛飾には有名映画やキャラクターなど、魅力的なコンテンツがたくさんあります。これらとコラボレーションをすることで、より多くの方に葛飾を知ってもらうきっかけを作ります。
■ 醸造所の設立
呑んべぇを中心とするプロジェクトだからこそ、要であるお酒をまちで作りたいと考えています。また、雇用が生まれることで、「ひととお金がめぐるまち」にするというプロジェクトの想いも実現します。
■ 新小岩以外への展開
現在は新小岩を中心に動いていますが、このプロジェクトは少しずつ葛飾全域に広げていきます。点と点をつなぎ、少しずつ大きな円にして、最後は葛飾全体を元気にしていきたいです。
「GoodBeer&Friends株式会社」の会社概要
社名：GoodBeer&Friends株式会社
本社所在地：東京都品川区広町1-5-28-302
代表取締役：金森 祐樹
設立：2025年3月5日