【沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん】季節の食材と沖縄の食文化を掛け合わせたオリジナルブッフェ「食のいちゃりば -Seasonal Wind-」を開催

【場　所】　オールデイダイニング ジノーン（1F）　(席数220席)

【期　間】　2026年4月16日（木）～2026年7月15日（水）

【時　間】 ランチ　11:30A.M.～3:00P.M.

　　　　　 ディナー　5:30P.M.～9:30P.M.

【料　金】 下記参照

■冷製料理
冷しゃぶとマンゴー シークヮーサー香るグリーンペッパーソース、フィッシュフライ ワカモレとスモークサーモンのサンドイッチ、タコライスの海苔巻き仕立て、他

■温製料理
パルミジャーノ・レジャーノで仕上げるペンネ、チキナーチャンプルー ガパオ風、イカ墨とシーフードの炊き込みご飯 レモン風味、島豆腐ともずくの酸辣湯、カジキの軽いトマト味噌煮込み チリコンカン風、冬瓜とイカ アーサーの豆鼓あんかけ、他

■デザート
紅芋モンブラン、田芋のチーズケーキ、黒糖ジーマミーアイス、くちどけちんすこう３種（塩、紅芋、ココア）、他

■冷製料理
沖縄県産黒糖でマリネしたノルウェーサーモンの軽い燻製 シークヮーサー香るグリーンペッパーソース、ゴーヤのキッシュロレーヌ 生ハムを添えて、イラブチャーのマリネ 島らっきょうのピクルス、海の幸バラちらし寿司、他

■温製料理
サーモンのベアルネーズ ティムッドペッパーの香り、ローストビーフ＆ガーリックシュリンプ トリュフ塩ポテト 泡盛とバルサミコソース　黒糖のアクセント、洋風茶わん蒸し”ロワイヤル”ずんだ仕立て、あぐー豚のボロネーゼ、他

■デザート
紅芋モンブラン、黒糖クレームブリュレ、グァバヨーグルトムース、パッションマドレーヌ、黒糖ジーマミーアイス、他

〈写真左〉ティーダ ドラゴン（アルコールカクテル）
1,330　　Tida Dragon　
鮮やか赤色が印象的なドラゴンフルーツとハイビスカスが華やかな香りに
沖縄ジンとアペロールを合わせたスパークリングカクテル。

〈写真右〉ハイサイ トロピカル （ノンアルコールカクテル）
1,280　　Haisai Toropical　
沖縄の挨拶「ハイサイ」の名をつけたトロピカルカクテル。
パインとグァバの甘味にヴィネガーの爽やかな酸味を合わせ、
ブルーシールアイスをのせた南国らしい一杯。

【場　所】　オールデイダイニング ジノーン（1F）　

【期　間】　2026年9月26日まで　毎週土曜日開催

　　　　　※除外日：7月18日,8月1日,8月15日,8月29日,9月12日　

【時　間】 　①6:30P.M.～　②8:00P.M.～