赤穂化成株式会社のプレスリリース
赤穂化成株式会社（本社:兵庫県赤穂市、代表取締役社長:池上良成）が運営するAMAMI TERRACE （兵庫県赤穂市）は2026年4月25日（土）～26日（日）まで、「無印良品 神戸阪急」にて、（株）東浜、桃井ミュージアムと合同でPOP-UP出店いたします。
AMAMI TERRACEは赤穂の塩の美味しさを伝えるこために、2022年3月より兵庫県赤穂市にてcafé&workshopを行っています。そこで、この度 県内生活者をターゲットに兵庫県の食文化を代表する「赤穂の塩」をPRする目的で、POP-UP STOREを実施します。赤穂の塩「Craft Salt」を中心とする赤穂土産の販売、26日（日）は塩作り・塩のブレンドを体験するワークショップ（有料）も実施いたします。
POP-UP STORE概要
日時：2026年4月25日（土）～26日（日） 11:00～17:00（最終日は16:00まで）
場所：「無印良品 神戸阪急」 （神戸阪急 新館5階）
内容：赤穂の伝統工芸 赤穂緞通工房（株）東浜、赤穂瀬戸内窯 桃井ミュージアムと合同出店。
①赤穂の大粒平釜塩「Craft Salt」の試食販売。赤穂土産の販売。
②ワークショップ（塩作り体験、塩のブレンド体験。赤穂の塩と、ブレンドソルト2種類をお持ち帰り。）
ワークショップは無印良品公式サイトにて事前予約制。
ワークショップ開催概要：4/26（日）11:00～、13:00～、15:00～、
定員4名様まで。参加費1,500円
①AMAMI TERRACE Craft Salt の販売
AMAMI TERRACEの店舗内で、塩を炊いて味わいを感じることができる、実演販売をしています。1日4時間程度じっくり炊き上げ、大粒の塩に仕上げています。
大粒の塩は、サクッとした触感もあり、つけ塩やオリーブオイルと一緒にサラダにかけてお召し上がりいただくと食材の旨味が感じられる美味しい塩です。
AMAMI TERRACEでは、毎日平釜で塩を炊き量り売りを行っています。この塩を求める観光客のリピートもあり、WEB通販も行っています。
②ワークショップ（塩作り体験、塩のブレンド体験）
・グループで赤穂の海水（かん水）を煮詰め、塩を結晶させます。
出来上がった赤穂の塩は、参加者で分けてお持ち帰り。
・5種類のフレーバーから2種類をブレンドしてお持ち帰り。
・塩のミニ学習あり。
開催日時：4月26日（日） 11:00～/13:00～/15:00～
定員：4名様、事前予約制
料金：1,500円/回
所要時間：20～30分
AMAMI TERRACE（アマミテラス） 概要
■運営：赤穂化成株式会社
■所在地：兵庫県赤穂市御崎2-1
■開業日：2022年3月13日（日）
■営業時間：10:00～17:00(L.O.16:30)
ランチタイム 11:00～14:00
■定休日：不定休（2026年5月7日～7月31日まで改装のため休業）
■営業内容：カフェ。平日はワークショップも開催。
■メニュー：ランチメニュー、塩スイーツ、ドリンクなど
弊社商品を使ったメニューや塩と相性の良い料理をご用意しています。
■席数：28席
■ワークショップ：最大6名
■公式サイト：https://web.ako-kasei.co.jp/amamiterrace/
■公式Instagramアカウント：@amami_terrace