和食麺処サガミで「濃い宇治抹茶デザート」を販売開始！

その年の最初に育った新芽を摘む『一番摘み茶』を、石臼でゆっくりと丁寧に挽き上げた抹茶を使用した宇治抹茶アイスは、抹茶の香りが高く、すっきりとした甘みとコク深い味わいが特徴で、濃厚な抹茶の味わいをシンプルにお楽しみいただけます。

宇治の濃厚抹茶あいすと、サガミ定番のデザート、十勝カタラーナを組み合わせました。カタラーナの濃厚なコクと、宇治抹茶特有の豊かな香りと渋みが重なり合うことで、互いの良さを引き立て合います。それぞれの異なる味わいを一度に楽しめる一皿です。食後のデザートとして、ぜひご賞味ください。

京都府産の宇治抹茶を練り込んだ、トロッともっちりした食感が特徴の宇治抹茶わらび餅。

ひんやり冷たいバニラアイスに、濃厚な甘みとコク深い味わいの宇治抹茶蜜が絶妙に溶け合い、一口ごとに至福の調和をお楽しみいただけます。口の中でとろける瑞々しい食感と抹茶の奥深い味わいは、これからの季節にふさわしい至高の逸品です

　宇治抹茶を使用した自社工場で作る宇治抹茶ぷりん。香り高く、甘さと渋みのバランスを大事に仕上げ、宇治抹茶の深い味わいが楽しめます。小倉あんや白玉を合わせた和を感じるデザートです。

宇治抹茶あいす・宇治抹茶わらび餅・宇治抹茶ぷりん・特製宇治抹茶蜜。濃厚な宇治抹茶が幾層にも重なり、豊かな味わいをお楽しみいただける贅沢なパフェです。一口ごとにそれぞれ異なる抹茶の味わいが感じられ、最後まで飽きることなく美味しくお召めし上がりいただけます。

ニュージーランド産クリームチーズを贅沢に使用し、クリーミーな口どけを追求したチーズスイーツ。上質なチーズのまろやかさに、宇治抹茶の奥深いコクを重ねることで、広がる香りと心地よい渋みの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。まぜるほどに口当たりがなめらかに変化し、最後の一口まで新鮮な美味しさに出会える、まるでチーズケーキをそのまま味わっているかのような濃厚な味わいです。

店外でもお楽しみいただけるよう、テイクアウトもご用意いしました。手土産や自分へのご褒美スイーツとしても最適な一品です。※写真_右

　厳選素材「国産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。

店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。

　毎日欠かさず朝夕に大釜でだしをとる。これは風味が時間の経過と共に減少してしまうためです。

　特選素材を地域に合わせてブレンドし、当店自慢のそば・うどんの美味しさをいっそう引き立てています。

　販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。

　みそ煮込専用麺を生麵から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いとされています。　※レストラン部門

　サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味は認められた味で、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。

　国内屈指の黒毛和牛の産地は宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」と名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは国内外で最高の評価を得ています。

※名古屋市の店舗は飛騨牛を使用しています。

　小麦粉の香りと味わいを、さらに引き立てるこだわり製法。麺の長さと量を増やし、出汁との相性もさらに良くなりました。