国内流通わずか0.7%の“幻の和牛”が東京へ上陸！「くまもとあか牛」都内スーパーマーケットにて特定日限定の“ゲリラ販売”決定！

　食肉加工・販売・卸/ 飲食店の運営を行うオオツカ株式会社（本社：熊本県熊本市、代表取締役社長：荻原健太郎、以下「オオツカ」）は、グループ親会社であるまん福ホールディングス株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：加藤智治、以下 「まん福HD」）が進める「熊本の美味しさを全国へ広める」ブランディング戦略の一環として、国内流通量が極めて少ない希少和牛「くまもとあか牛」を、東京都内のスーパーマーケット「ライフ」２店舗にて、2026年４月18日（土）から特定日限定の特別販売を実施いたします。

■ 実施の背景：熊本が誇る「幻の和牛」を首都圏へ

　創業56年の歴史を持ち、日本最大級のあか牛サプライヤーであるオオツカグループの事業を承継したオオツカは、これまで地元熊本で愛されてきた「くまもとあか牛」の素晴らしさを首都圏へ広めるべく、ブランディングを強化しています。

今回、首都圏を中心に展開するスーパーマーケット「ライフ」での販売を通じて、普段なかなか目にすることのできない「幻の和牛」を、東京の消費者の皆様へ直接お届けいたします。

■ 「くまもとあか牛」が“幻”とされる3つの理由

１．圧倒的な希少価値： 

　和牛全体の約95%が黒毛和種であるのに対し、あか牛（褐毛和種）はわずか約4%です。 牛肉全体の国内流通量で見ると、わずか0.7%という極めて少ない割合であり、その希少さから「幻の和牛」と称されています。（出典：日本畜産物輸出促進協会、阿蘇肉工房他）

２．国が認めたブランド（GI認証）：

　熊本の豊かな自然と伝統的な飼育方法が評価され、2018年に農林水産省の地理的表示（GI）保護制度に登録されました。 阿蘇の豊かな自然の中で伝統的な飼育方法によって育てられた信頼の証で、これは「GI認証を受けたブランド牛の一つ」等と並ぶ、信頼と品質の証です。

３．赤身肉の黄金バランス：

　黒毛和牛に比べて脂質が比較的少なく、さっぱりとした食後感が特長です。

また、旨み成分である遊離アミノ酸（グルタミン酸など）を含み、赤身ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけます。さらに、L-カルニチンや鉄分、ビタミンB群などの栄養素も含まれています。

■ 健康志向の方へおすすめ。現代の嗜好にマッチする「赤身肉の黄金バランス」

　近年、健康志向の高まりにより「赤身肉」への需要が急増しています。

「くまもとあか牛」は、黒毛和牛に比べて脂質が少なく低カロリーでありながら、適度な霜降り（サシ）が含まれているため、ジューシーさと軽やかな後味を両立しています。 また、脂肪燃焼を助けるL-カルニチンや鉄分、ビタミンB群も豊富で、体に嬉しい「ヘルシーでおいしい」和牛の新しい価値基準を提案します。

■ 「オオツカのあか牛フェア」開催概要

下記の日程・店舗にて、特定日限定のゲリラ販売を実施いたします。

スーパーマーケット「ライフ」 セントラルスクエア押上駅前店： 4月18日（土）・19日（日）

東京都墨田区押上1丁目10-3

東武スカイツリーライン、東京メトロ半蔵門線、都営浅草線、京成押上線「押上（スカイツリー前）」駅 下車 B3出口 すぐ

スーパーマーケット「ライフ」　セントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店： 4月25日（土）・26日（日）

東京都渋谷区恵比寿4丁目20-7恵比寿ガーデンプレイス センタープラザB2

JR山手線・埼京線「恵比寿駅」下車（東口徒歩８分）、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」下車（１番出口徒歩12分）

【取扱商品（予定）】

・くまもとあか牛 ロース・肩ロース・バラ・モモ等

・くまもとあか牛 焼肉用、切り落とし 等 

※各日、数量限定での販売となります。品切れの際はご容赦ください。

■ オオツカ株式会社について

　2023年12月、まん福ホールディングスの資本を受け、オオツカグループの卸・小売・外食事業を承継し新たにスタート。自社牧場での繁殖・肥育から加工、販売までを一貫して行う「日本一のあか牛サプライヤー」として、安心・安全で高品質なお肉を全国へ届けています。

■オオツカ株式会社　社長：荻原健太郎 コメント

　「あか牛フェア」を通じて、これまで限られた場所でしか味わえなかった「くまもとあか牛」を、より多くのお客様にお届けできることを大変嬉しく思います。

　「くまもとあか牛」の持つ赤身の旨みや魅力を、日常の食卓の中で気軽に楽しんでいただける機会になればと考えております。

　今後も、お客様に新たな価値ある食体験をお届けできるよう取り組んでまいります。

■まん福HDの事業概要

　日本の中小企業において、後継者不在が社会課題となっており2025年問題とまでいわれている昨今、当社は2021年 4月、食業界において豊富な経験を持つメンバーが集まり、創業しました。後継者不在に悩まれている食事業に関わる会社に 特化して事業を受け継がせていただき、創業から約５年で15社（米国1社含む）の事業承継をさせていただきました。

　まん福HD は「創業者／創業家の方々の想い、会社の伝統とブランドを社員の方々とともに守り続け、承継後売却は基本 的に行わずグループとしてともに成⾧・発展していくことをビジネスモデルとしています。」