食品ロス削減に貢献する新商品!規格外の長崎県産柑橘「はるか」「津之輝」を使用したジェラートが誕生

JAタウンのプレスリリース

 JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」のショップ「もぐもぐながさき」は、長崎県産柑橘を使用したジェラート商品の販売を開始しています。
 新たに登場した「ながさきジェラート長崎柑橘食べ比べセット」は、長崎県産の希少な柑橘「はるか」「津之輝(つのかがやき)」の規格外果実を有効活用して開発した商品です。
 商品開発は「食品ロス削減」等の理念に共感した地場企業の協力のもと、「大衆割烹 樋口(株式会社ひぐち)」のフレンチシェフの経歴を持つ2名が担当しました。潤沢に果実原料を使用し、食材のプロならではの視点で柑橘本来の風味を引き出したジェラートに仕上げています。
 美味しさを追求すると同時に、販売拡大していくことで「生産者の所得向上」や「食品ロス削減」につながる実践的な商品でもあります。
 爽やかな香りと上品でまろやかな甘みが特長の「はるか」と、強い甘みと酸味のバランスが魅力の「津之輝」を、これからの季節にぴったりの味わいでお届けします。
ながさきジェラート 長崎柑橘食べ比べ6個セット
https://www.ja-town.com/shop/g/g8201-0070-5/
 
■この商品が特別な3つの理由
1.素材を極限まで活かした「素材感」
 長崎県厳選ブランド「長崎四季畑」認証商品を数多く手がける「ながさきジェラート」シリーズとして開発し、香料に頼らず、果実本来の力強い味わいを引き出しました。
2.「もったいない」を「価値」に変える一品
 規格外果実を原料として使用したジェラートで、この商品をお選びいただくことで、生産者の方々の所得向上や持続可能な農業の支援につながります。
3.全国へ届く、長崎の四季
 これまで県内で提供されてきた、長崎の素材にこだわる「大衆割烹 樋口(株式会社ひぐち)」の技術と想いを、全国どこへでもお届けします。
 
■対象商品
1.ながさきジェラート 長崎柑橘食べ比べ6個セット
  セット内容:長崎柑橘「津之輝」×3個、長崎柑橘はるか×3個
  https://www.ja-town.com/shop/g/g8201-0070-5/
ながさきジェラート 長崎柑橘食べ比べ6個セット
 
2.ながさきジェラート 長崎柑橘食べ比べ8個セット
  セット内容:長崎柑橘「津之輝」・長崎柑橘「はるか」各3個 、雲仙ミルク2個
  https://www.ja-town.com/shop/g/g8201-0070-6/
ながさきジェラート 長崎柑橘食べ比べ8個セット
 
3.対象ショップ:もぐもぐながさき https://www.ja-town.com/shop/c/c8201
  ※対象商品は、数量限定販売のためなくなり次第販売終了
 
【JAタウン】
 JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。
 URL:https://www.ja-town.com/shop/f/f0
 
【公式Xアカウント「じぇー太【公式】」】
 「じぇー太【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。
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