「“マスター・オブ・ウイスキー”静谷和典が手がけるBAR新宿ウイスキーサロン、7周年。限定カクテル3種と特別フライトを提供」

3時間 ago

株式会社ロイヤルマイルのプレスリリース

7周年特別フライトセット

Special Price ·37,500-

(each ½ shot X 4 + one “special” chocolate)

◉CAPERDONICH 27Y

◉CAPERDONICH 27Y PEATED

◉A’GLAC CHARRANN 27Y

◉GLENKEITH 31Y

提供カクテル

イベント当日は「俳人・松尾芭蕉の旅をテーマにした一杯」「令和の虎で900万動かした苺カクテル」「沖縄の鮮やかな寒緋桜をイメージしたハイボール」3種を提供いたします。

ディスティネーションドリンク・・・株式会社ロイヤルマイルが提唱する、その一杯のために訪れる価値があるドリンク

New journey

俳人・松尾芭蕉の旅をテーマにした一杯。

甘酒漬け込みバーボンとりんご、桜の香りが織りなす、四季を巡る味わい。

時間とともに、桜餅のような甘みからスパイス香るアップルパイのような余韻へ。

Twilight Berry

コンテスト1位を獲得した栃木県「くまかわいちご園」の極上苺を使用。

「とちあいか食味コンテスト2024」最高金賞の苺に、コニャックとハーブ、蘭の香りを重ねた贅沢な一杯。

令和の虎で社長達の胃袋を掴み一撃で900万を動かした極上の一杯。

緋桜ハイボール

沖縄の鮮やかな寒緋桜をイメージしたハイボール。

泡盛をベースにしたジンを使用し、ハーバルで奥行きのある味わいに仕上げました。

開催概要

日時： 2026年4月16日〜2026年4月22日

場所：BAR Shinjuku Whisky Salon 【BAR 新宿ウイスキーサロン】

ご予約：不要

参加方法：当日は直接会場までお越しください。

会場アクセス：https://maps.app.goo.gl/cqUsDQbybUafLiAS6

お問い合わせ：03-3353-5888（店舗直通）

実施店舗：BAR Shinjuku Whisky Salon 【BAR 新宿ウイスキーサロン】

BAR Shinjuku Whisky Salon 【BAR 新宿ウイスキーサロン】の店内風景

バーリベット（BAR LIVET）の姉妹店として2019年に新宿三丁目にオープンした「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を持つ静谷和典が手がけるバー。

現在稼働する国内蒸留所のほとんどを網羅した国産ウイスキーをメインに、スコッチなどあわせ計700種類以上の銘柄を取り揃え、ウイスキーベースのカクテル “ウイスクテイル”は100種類以上展開。また、The World’s Best-Selling Classic Cocktailsにて毎年上位にランクインする、世界的に人気の高いカクテル「ウイスキーサワー」「オールドファッションド」を各10種類以上開発し、世界へ先駆けて発信を行う。

数々の権威あるタイトルを受賞しており、Time Out Tokyoによる東京のサステナブルで先進的なバーを決めるアワードにおいて、初代グランプリ「The Bar World of Tomorrow」の称号を獲得。「世界が選ぶ東京のBAR 10選」に選ばれ、国内外問わず世界から注目を集める。

また、ウイスキーの魅力を最大限に引き出すグラス「咲グラス-Saki Glass-」もプロデュース。グラスを通したさまざまなウイスキーの楽しみ方を推奨している。

営業時間：15:00〜26:00

BAR 新宿ウイスキーサロンオーナー　静谷和典

■ 現職・公職

• オーナー店舗: 「BAR LIVET」「BAR 新宿ウイスキーサロン」「東京バーボンクラブ」

• 業界団体: 一般社団法人日本バーテンダー協会（N.B.A.）東京支部技術指導副部長 / 日本ウイスキー文化復興協会評議員

• 公式職務: ウイスキーガロア（Whisky Galore）公式テイスター / 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）審査員・チェアマン

• プロデュース・経営: 咲グラス（SAKI Glass）シリーズプロデューサー / Taiki Cosmic Glen Distillery 取締役

■ 研鑽と称号：圧倒的な専門知識

ウイスキーに対する飽くなき探求心により、ウイスキー検定では1級・2級・3級の全階級において日本第一位という前人未到の記録を達成。その正確な感覚はブラインドテイスティング大会での連覇によっても証明されている。

また、ウイスキーのみならずワインの専門資格も所持し、酒類全般に対する深い造詣を持つ。現場主義を貫き、これまでに国内外100ヶ所近い蒸留所を歴訪。

2019年には、当時史上最年少でウイスキー文化研究所認定の最高資格「マスター・オブ・ウイスキー」を取得した。

■ 世界的評価とコンペティション実績

2019年、スコットランドにて「THE GLENLIVET ベストアンバサダー」を受賞。同年「TWSC 2019」では、自身がプロデュースした『グレンファークラスブラックジョージ』が「最高金賞」「スコッチシングルカスク部門最優秀賞」「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の三冠に輝き、世界1位を獲得。

以降、同コンペティションでは6年連続で審査員およびチェアマンを務める。

カクテルにおいても「Bols Around The World 2019」日本代表、「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」日本一、「Hennessy My Way 2023」世界トップ10選出など、世界規模の大会で数々の足跡を残している。

■ 事業展開とサステナビリティ

運営会社「株式会社ロイヤルマイル」代表として、「BAR 新宿ウイスキーサロン」にて初代「The Bar World of Tomorrow」を受賞。

東京で最もサステナブルなバーとして認定を受けた。

現在は、直営の「東京バーボンクラブ」に加え、「六本木ウイスキーサロン」「大宮ウイスキーサロン（FC）」と展開を加速。全国、そして海外進出を見据えた“Destination Bar（目的地となるバー）”構想を牽引している。

■ メディア・開発活動

SNSでは「しずたにえん」として情報を発信し、総フォロワー数は270万人を突破。

BSフジ「ウイスキペディア」での解説や、三越伊勢丹との共同商品開発、北海道大樹町「Taiki Cosmic Glen Distillery」での蒸留・ブランド設計など、ウイスキーの「川上（製造）から川下（提供）」に至る全ての領域で多角的に活動している。