山梨ニュース～YAMANASHI NEWS～のプレスリリース
骨付き肉にこだわるスペアリブ専門店「アメリカンBBQダイニングAjito」（所在地：山梨県甲府市、オーナー：瀧口幸孝）は、店舗リニューアル1周年を記念して、令和元年5月1日から7月末までの3ヶ月間限定で総重量3kg、約12人前の超巨大スペアリブを使用した『巨人のBBQ串』をメガ盛りチャレンジメニューとして提供開始。
▼骨付き肉にこだわるスペアリブ専門店「アメリカンBBQダイニングAjito」
http://ajito2015.strikingly.com/
■肉にも焼き方にもソースにもこだわった究極のスペアリブが人気！
究極のスペアリブを目指す「アメリカンBBQダイニングAjito」では骨付き肉にこだわり、肉質の良さとクセの少ない脂の甘みが特長の「甲州乳酸菌豚クリスタルポーク」を使用。
そのこだわりの豚肉を軟らかくするため、まずパイナップルジュースに4時間以上漬け込み。
そして特製スパイスをかけ、BBQグリルで2時間以上かけてじっくりと焼き上げる。
1つのスペアリブを提供するのに全工程で6時間以上を要すこだわりのスペアリブ！
時間をかけて焼き上げたスペアリブは柔らかくたっぷりの肉汁が溢れ、余分な脂も落ちているので
女性やお子様にも人気の逸品として話題のメニュー。
さらにソースにもこだわり、すべてオリジナルで調合した特製ソースを使っており、１つめは甘みとコクがしっかりありフルーティーな味わいと酸味が絶妙のAjito特製「BBQソース」、もう一つはスパイスをふんだんに使ったスパイシーでピリ辛の「ピルペムシムソース」、最後にカレー風味豊かでヨーグルトのさっぱり感が爽やかな「タンドリーカレーソース」の3種類をご用意しました。
オーナーがこだわりにこだわりぬいた本場アメリカンBBQスタイルの“究極のスペアリブ”をご堪能いただけます。
■SNS映え間違いなし！の『巨人のBBQ串』、大食いチャレンジも実施
そして今回の目玉商品となる『巨人のBBQ串』は、1つ1kg以上ある「Ajito」1番人気メニューの「究極の肉汁スペアリブ」が1本の串に3つ連なった、味はもちろんのこと迫力満点のメニューとなっています。
全長100cmの規格外の串に串刺しになっており、まさに”日本最長・最重量”（当店調べ）の超デカ盛りBBQ串。
また、お肉とお肉の間にはまるごとグリルパイナップルやまるごとグリルブロッコリー、さらにグリルしたパプリカ2個分やとうもろこし2本分などもトッピングしました。パーティーメニューとしてもインスタ映えグルメとしても話題性間違いなしの一品となっています。
さらに、制限時間30分以内に1人ですべて完食した方には料理代金が無料となる「大食いチャレンジ」も実施します。
ぜひ、令和元年に思い出となる大食いチャレンジをしてみてはいかがでしょうか？
＜『巨人のBBQ串』について＞
料金：9,980円（税抜）
限定数量：1日3食限定
※ご注文は予約制になります。（ご来店3日前にご予約お願いします。）
※シェアでの注文可
＜「大食いチャレンジ」について＞
制限時間：30分
達成条件：制限時間内にプレートに乗せられた食材をすべて完食
達成報酬：9,980円（税抜）の料理代金無料と「Ajito」オリジナルステッカーをプレゼント
※達成者の2度目の挑戦時達成されましても報酬対象外となります。
※チャレンジ挑戦中の席の離席は禁止となります。
※未達成時の料理持ち帰りは可能です。
【アメリカンBBQダイニングAjitoについて】
所在地：山梨県甲府市徳行5-13-22
代表者（オーナー）：瀧口幸孝
設立：2018年4月
電話番号：055-298-6410
営業時間：18:00～24:00（LO：23:30）
定休日：火曜日
URL：http://ajito2015.strikingly.com/
事業内容：飲食業
【一般の方向けのお問い合わせ先】
店舗名：骨付き肉にこだわるスペアリブ専門店「アメリカンBBQダイニングAjito」
担当者名：瀧口幸孝
TEL：055-298-6410
Email: ajito.ajito2015@gmail.com