旨味と甘みが際立つ「薩摩園鎌田茶業」の抹茶を使用した季節限定ラインナップ
株式会社ベイクルーズのプレスリリース
株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区、取締役社長：古峯 正佳）が運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、今年も大好評の 「薩摩園鎌田茶業」の抹茶を使用した限定フェアの販売を4月28日(火)より開始いたします。
■「薩摩園鎌田茶業」の抹茶を贅沢に使用した、季節限定フェアが今年も登場
新緑の季節にあわせ、BOUL’ANGEでは抹茶フェアを開催いたします。使用する抹茶は、日本有数の茶どころ鹿児島県で育まれた「薩摩園鎌田茶業」のもの。色鮮やかで、旨味と甘みが調和した上質な抹茶を贅沢に使用し、今年はドリンクを含めた全15種の多彩なラインナップでご用意しました。
まず今年の主役となるのは、「抹茶のあんバター」。やわらかな抹茶生地に求肥、粒あん、バターをサンドし、抹茶のほろ苦さとあんこの甘み、バターの塩味が重なり合う満足感のある一品です。
続いて、「ぐるぐる抹茶デニッシュ」は、抹茶を練り込んだクロワッサン生地に抹茶カスタードを巻き込み、クランブルを重ねて焼き上げた一品。渦を描く断面とともに、抹茶の香りとコクを楽しめます。
「オールドファッション 抹茶ホワイトチョコ」は、抹茶を練り込んだ生地に抹茶チョコをコーティングしたドーナツ。さっくりとした食感と、抹茶の深みのある甘さが特徴です。
そのほかにも、抹茶マーブルクロワッサンや抹茶コロネ、抹茶クロワッサン ダマンドなど、クロワッサン生地を活かした商品をはじめ、抹茶パンメロンやミニクイニーアマン、濃厚抹茶クリームパンなど、抹茶の魅力をさまざまな形で楽しめるラインナップが揃います。
また今年は、濃厚な抹茶といちごの甘酸っぱい果肉ソースを合わせた「濃厚抹茶といちごのラテ」を限定店舗にて販売。パンだけでなくドリンクでも抹茶の魅力を楽しめる構成としています。
BOUL’ANGEならではのバターのコクと、香り高く奥行きのある抹茶の風味が重なり合うこのフェア。日常の中で、少し特別な“和のひととき”をお楽しみください。
■ 「薩摩園鎌田茶業」とは
日本一の茶どころ鹿児島県で育まれた「薩摩園鎌田茶業」の抹茶は、目を惹くような鮮やかな緑と、抹茶本来の旨味とほろ苦さが凝縮された、まさに一級品。口に含んだ瞬間、渋みを抑えたやさしい旨味が広がり、テアニンによる自然な甘みと濃厚なコクが余韻を残します。和の文化を象徴する抹茶は、ひとさじで主役にも、名脇役にもなれる存在。あらゆる素材と調和し、その魅力を引き立てる力もまた、抹茶の奥深さです。
■新商品概要
販売開始日：2026年4月28日（火）
展開店舗：BOUL’ANGE 全店舗 ※商品により展開店舗が異なりますのでご注意ください
公式オンラインショップ（BAYCREW’S FOOD MARCHE）※一部商品
商品ラインナップ（一部）※ 8%税込表示
抹茶のあんバター ¥346
やわらかい抹茶の生地に求肥、バター、粒あんをサンド。
ぐるぐる抹茶デニッシュ ¥ 378
抹茶のクロワッサン生地に抹茶カスタード、クランブルをトッピングして焼き上げました。
オールドファッション 抹茶ホワイトチョコ ¥432
抹茶を練りこんだオールドファッションに、抹茶チョコをコーティング。
抹茶マーブルクロワッサン ¥ 389
抹茶とチョコレートのマーブル状にしたクロワッサン生地に抹茶チョコレートを巻き込みました。
クロワッサンコロネ 抹茶マーブル ¥432
サクサクのクロワッサンコロネ生地に、抹茶とホワイトチョコをミックスしたホイップクリームをたっぷり。
抹茶クロワッサン ダマンド ¥432
抹茶のクロワッサンにアーモンドクリームをたっぷり絞り焼き上げました。
抹茶パンメロン ¥ 378
抹茶を練りこんだクロワッサン生地を抹茶のサブレ生地で焼き上げたオリジナルメロンパン。
カヌレ 抹茶 ¥ 356
これぞ抹茶づくし！抹茶フレーバーの生地に、抹茶チョコをコーティング。仕上げに抹茶パウダーを。
抹茶とホワイトチョコのバゲット ¥ 411
スヴィンゴールド生地に抹茶とホワイトチョコを練りこみ焼き上げたマーブル模様バゲット。
濃厚抹茶といちごのラテ ￥756
濃厚抹茶といちごの甘酸っぱい果肉ソースを合わせたラテ。
販売店舗：池袋東武店、東京ドームシティ ミーツポート店、ルミネ有楽町店、新宿サザンテラス店、新宿店、日本橋コレド室町3店、あざみ野ガーデンズ店、ラスカ茅ヶ崎店、ジャズドリーム長島店、福岡大博多ビル店、大阪梅田店
※上記店舗のみの販売となります。
BOUL’ANGE とは
「BOUL’ANGE」は、ベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生し、現在全国に20店舗を展開中です（2026年4月7日時点）。店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用の「Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)」と、生食専用の「Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)」の2種類を展開。加えて、人気NO.1の「クロワッサン」など、どんなシーンでも楽しめる豊富なラインナップをご用意しています。
■ 会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：杉村 茂
取締役社長：古峯 正佳
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売、フィットネス事業の運営
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、
Foodies USA, Inc.
HP：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ：
J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、
BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、
eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、お弁当 ごっつ食べなはれ、Butter、BAYCREW’S FOOD MARCHE、やきにく 山笑ふ、THE STAND feel so good(s)、
J.S.BURGERS Jr.、Jounal Standard DINING