梅雨の季節を心晴れやかに彩る、甘くかぐわしいアフタヌーンティー
コンラッド東京のプレスリリース
コンラッド東京（東京都港区、総支配人 ニール・マッキネス）は、2026年6月16日（火）より、バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、初夏の訪れを告げるチェリーを主役に、華やかなバラのエッセンスを添えた「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ・フルール”」をご提供いたします。瑞々しいチェリーの甘みと繊細で芳醇なバラの香りが美しく調和し、心を高揚させながらも自然の温もりを感じられる、優雅で心癒されるひとときを演出いたします。
見た目の愛らしさと、はじけるような甘みで唯一無二の魅力を放つチェリーは、古くから幸福の果実として神話にも描かれ、人々に親しまれてきました。その一方で、初夏のわずかな時期にだけ出会える、季節の訪れを告げる特別な果実でもあります。一年を通してさまざまな食材を楽しめる現代だからこそ、コンラッド東京では、この時季ならではのおいしさと風情を大切にしたいという想いから、可憐なチェリーを主役に、華やかでかぐわしい初夏のバラ園から着想を得た「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ・フルール”」をご用意いたしました。真っ赤なチェリーを模ったムースや、バラが水面に浮かぶ情景を表現したグラススイーツなど、チェリーの愛らしさとバラの気品が調和するスイーツ5種と、カニやローストビーフなど厳選食材を使用したセイボリー3種をご提供。開業以来変わらぬレシピでご好評をいただいているスコーンは、プレーンに加え、チェリーの果肉を練り込んだ季節限定フレーバーが登場いたします。
乾杯のシャンパーニュが付いたデラックスアフタヌーンティーでは、スタンダードアフタヌーンティーのアイテム7種に加え、フォアグラのムースをさくらんぼに見立てたセイボリーや、旬のチェリーをご堪能いただけます。さらに同期間中18時30分からは、セイボリーとスイーツ各4種に、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクをお楽しみいただけるナイトティーもご用意いたします。
「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ・フルール”」 メニュー
初夏の透明感と、バラの優美さを表現した、シェフ渾身の一品。ベルローズが舞うバラのゼリーに、ライチのパンナコッタといちごのフレークを重ね、さくらんぼをあしらいました。果実の瑞々しさにバラの繊細なニュアンスが寄り添う、艶やかで上品な味わいです。
2種類のチェリーを使用し豊潤な甘みが広がるムースに、ミルクチョコレートとパッションフルーツのクリームを入れ、後味を軽やかに仕上げました。ピスタチオをアクセントにまぶし、ビターなココアクッキーが全体の味わいを引き締めます。
ピスタチオのスポンジケーキに、バラのバタークリームをトッピング。ナッツのふくよかなコクの中にバラの華やかな香りが立ち、優雅で立体的な味わいに。クリームの下にはグリオットチェリーのジャムを忍ばせ、味わいに深みを添えています。
タルトの中に、清涼感のある和ばらの花びら茶を使用したガナッシュを入れ、アプリコットジャムと生クリーム、さくらんぼをあしらいました。はじけるような果実の瑞々しさが、爽やかなバラの香りと溶け合う、スイートでエレガントな味わいです。
トロピカルなココナッツムースに、バラを隠し味に加えたラズベリーのジュレを忍ばせました。ココナッツの柔らかな甘みと、ベリーの引き締まった酸味が、心地良いコントラストを生み出します。
マグロのタルタルに、アボカドのムースと酸味まろやかなフレッシュチーズを組み合わせました。マスタードとサワークリームをアクセントに、一口に異なる風味と食感が凝縮された華やかな味わいです。
しっとり焼き上げたローストビーフを細かく刻み、ふわふわのブリオッシュにたっぷりと挟みました。エシャロットやマスタード、酸味のあるチーズディップが、肉の旨味を引き立てます。
カニのタルタルに、ビーフコンソメとアスパラガスのブルーテを重ねたセイボリー。カニの豊かな風味に、アスパラガスが爽やかに香る、初夏らしい味わいに仕上げました。
フォアグラのムースをさくらんぼに見立てた、シェフの創造性が光る一品。セミドライチェリーを鶏肉で巻いたバロティーヌに添えました。デラックスアフタヌーンティーおよびナイトティーにて提供。
フレッシュのさくらんぼを楽しむチェリープレートと、乾杯のシャンパーニュが付いたプラン。優雅なひとときを演出するティースタンドでご提供いたします。
「チェリー＆ローズ アフタヌーンティー “ラ・フルール”」 概要
期間：2026年6月16日（火）～7月31日（金）
時間：毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
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スタンダードアフタヌーンティー
スタイリッシュな平らなガラスのプレートでご用意します。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
・ 平日 1名様 7,900円
・ 土日祝日 1名様 8,500円
※曜日により料金が異なります。
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コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー
スタンダードアフタヌーンティーに、コンラッド・ベアが付いたプランです。
1名様 9,400円
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乾杯のシャンパーニュ付き デラックスアフタヌーンティー
エレガントなティースタンドでご用意します。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけお楽しみいただけるほか、コンラッド・ベア、乾杯のグラスシャンパーニュ、およびデラックスアフタヌーンティー限定のメニューが付いたプランです。
1名様 12,500円
内容：
スイーツ（全5種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）
・ バラとライチのヴェリーヌ
・ チェリーとパッションフルーツのムース
・ ピスタチオケーキ バラとグリオットチェリー
・ 和ばらとアプリコットのタルト
・ ココナッツムース バラ香るラズベリーのジュレ ※スタンダードアフタヌーンティーにてご提供
セイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）
・ マグロのタルタルとアボカドのムース フレッシュチーズ
・ ローストビーフのブリオッシュサンド リヨン風チーズディップ
・ カニのタルタル アスパラガスのブルーテ
・ チキンバロティーヌとフォアグラムース ブラックチェリー ※デラックスアフタヌーンティーにてご提供
プレーンスコーン、チェリースコーン クロテッドクリーム、チェリージャムを添えて
チェリープレート ※デラックスアフタヌーンティーにてご提供
お飲み物
ロンネフェルト社の紅茶、WABARA社のばらの花びら茶、コーヒー等を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。
ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
「チェリー＆ローズ ナイトティー」 概要
期間：2026年6月16日（火）～7月31日（金）
時間：18:30～21:30（最終入店 19:30） ※2時間制
場所：28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：
スパークリングワインフリーフロー付き 1名様 11,000円
シャンパーニュフリーフロー付き 1名様 15,000円
※両プランにコンラッド・ベアが付きます。
内容：
スイーツ（全4種）
・ バラとライチのヴェリーヌ
・ チェリーとパッションフルーツのムース
・ ピスタチオケーキ バラとグリオットチェリー
・ 和ばらとアプリコットのタルト
セイボリー（全4種）
・ マグロのタルタルとアボカドのムース フレッシュチーズ
・ ローストビーフのブリオッシュサンド リヨン風チーズディップ
・ カニのタルタル アスパラガスのブルーテ
・ チキンバロティーヌとフォアグラムース ブラックチェリー
フリーフロードリンク
ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、コーヒー・紅茶各種、ソフトドリンク
ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
※事前予約制。当日午前9時までにご予約をお願いいたします。
キャンセルポリシー：前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがございます。
※画像はイメージです。
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コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1,400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『フォーブス・トラベルガイド』、『コンデナスト・トラベラー』、『トラベル・アンド・レジャー』など、国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細はconradtokyo.jpをご覧ください。また、フェイスブックやX、インスタグラム、LINEでも情報を配信しています。
コンラッド・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトンのラグジュアリーブランドの中で最大のポートフォリオを誇るコンラッド・ホテルズ&リゾーツは5大陸に50軒のホテルを展開しています。大胆なデザインやインパクトのある体験、厳選されたコンテンポラリーアートをシームレスに結び、目的意識を持ったトラベラーのインスピレーションを刺激します。直感的なサービスと各デスティネーションと真に繋がる体験を通じて、お客様の探求心を高める場所です。シグニチャー・ブランド・プログラム「Conrad 1/3/5」を刷新し、1時間、3時間、5時間という時間枠に応じた体験を通じて、各ホテルの文化や冒険、地域の魅力を紹介し、デスティネーションと深く繋がる機会を提供します。受賞歴を誇るホテルに加え、洗練されたデザイン、最上級のアメニティ、目的を持ったサービスを提供するレジデンスも世界の魅力的なデスティネーションで展開しています。ご予約は、公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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