東京・大阪・名古屋・福岡の4都市で開催されるイベント。個性豊かなプログラムを通して、オーストラリアワインの多様性とその魅力を発見
Wine Australiaのプレスリリース
オーストラリアは、世界でも有数の多様性を誇るワイン産地のひとつ。新鮮な食材に恵まれた環境とボーダーレスな料理文化によって、オーストラリアワインは幅広いジャンルの料理とのペアリングが可能です。
この夏、日本各地で展開される4つの個性豊かな体験を通じて、ぜひ発見してください。
【Discover Australian Wine】4都市で楽しむワイン×ペアリングシリーズ
【大阪・5月23日、24日】
COCOS WINE&WHISKYで、オーストラリアワインと料理とのペアリング
身近な食材で手軽に作れる一皿に、オーストラリアワインならではの豊かな味わいを合わせます。ご家庭でも再現できるシンプルな調理法ながら、ひと手間でおもてなしにもなる料理をコース仕立て(前菜・スープ・メイン・デザート)でご用意します。ご希望の方にはレシピもお伝えいたします。
参加費用：4,400円（税込み）
予約方法：COCOS WINE&WHISKYのLINE(https://liff.line.me/2000822460-QPe3OrK0)から
日時：5月23日（金）・24日（土）
時間（各回定員6名）
① 11:30〜13:00
② 13:30〜15:00
住所：大阪府東大阪市島之内1-8-20
電話：072-927-9060
インスタグラム：https://www.instagram.com/cocos_wine.osaka/
HP：https://shop.cocos.co.jp/
【東京・5月28日】
ワインショップ＆ダイナーFUJIMARU浅草橋店で、オーストラリアワインディナー
オーストラリアペアリングディナー: アミューズ、冷前菜、温前菜、リゾット、メインディッシュ、デザートの6品×6種のオーストラリアワイン（定義づけの難しい自由で多彩なモダンオーストラリア料理と気候や品種の多様性に富むオーストラリアワインを存分にお楽しみいただけます）
【Chef 楠谷】
2021年、若手料理人のコンペティション「REDU-35」にてSILVEREGGを受賞。約6年間オーストラリアで経験を積み、「noma kyoto（ノーマ京都）」をきっかけに帰国。ポップアップ完走後、当店シェフに就任しました。
参加費用：13,000円（税込み）
予約方法：電話（03-5829-8190）、Instagram（@fujimaru_asakusabashi）のメッセージまたはTableCheckよりご予約いただけます。
日時：5月28日 (木) 19:00～22:00（18:30 受付スタート）
住所：〒103-0004東京都中央区東日本橋2丁目27-19 Sビル2F
電話：03-5829-8190
インスタグラム：https://www.instagram.com/fujimaru_asakusabashi/
【福岡・5月29日】
141酒店 福岡・六本松店で、オーストラリアワインと九州の郷土料理を楽しむパーティー
立食でオーストラリアワイン15種と九州の郷土料理を気軽に楽しみましょう！
気にいったワインは当日に限り15％オフです。
おなた好みのオーストラリアワインを見つけるチャンスです。
参加費用： 7,000円（税込）
予約方法： お店に直接お電話もしくはインスタグラムのDMにて
日時： 5月29日（金）18:00～20:30
住所： 福岡市中央区草香江2-1-5 A*Gビル1階
電話：092-725-0514
インスタグラム：https://www.instagram.com/141saketen_fukuoka/
【名古屋・6月7日】
wine&cafe nonで、17種のオーストラリアワインと3名の名古屋で活躍するシェフたちのお料理を楽しむパーティ
オーストラリアワインを目一杯楽しんでいただけるよう4つの州の典型的なワイン、注目されているオルタナティヴ品種のワインを合わせて17種類ほどのワインをフリーでお飲みいただき、お料理は名古屋で活躍中の3名のシェフ、「ル・ポンデュガール ユキノブ ツキダテ」の築館シェフ、「ラ バルカ」の飛矢シェフ、「なごや えんきょ」の長島シェフをお招きして出来立てのお料理も合わせて楽しんでいただくイベントです。
参加費用： 15,000円（税込）
予約方法： FacebookとInstagramで告知し、予約を受け付けております。返信をもって予約確定となります。
日時： 2026年6月7日（日）18:00〜21:00
住所： 愛知県名古屋市中区丸の内三丁目6−21 久屋鍛治町ビルヂング３階 レンタルスタジオ「スタスタ久屋」＊※イベント会場は「non」ではございませんので、お気をつけ下さいませ。
電話：052-971-0787(wine&cafe non)
インスタグラム：https://www.instagram.com/non19720106/
オーストラリアワインについて
オーストラリアワインは、オーストラリアの大地でモダンな考え方をもって造られています。多様な気候、雄大な自然。これらが私たちの造るワインに冒険という歓びをあたえてくれます。
オーストラリアは世界で最も多様なワインシーンがある国のひとつであり、65ワイン産地で150種以上のブドウ品種が栽培されています。ブドウ農家とワインメーカーの活気あるのコミュニティがあり、230年を超える伝統と強い基盤があります。ワイン生産者たちはサスティナブルと斬新なワイン造りに挑戦し続け、高品質なワインで国際的な賞賛を多数受けています。
詳しくはこちら：https://tinyurl.com/yc7z7uvh
Instagram：https://www.instagram.com/australianwine.jp/
ワインオーストラリアについて
ワインオーストラリアは、オーストラリアのワイン産業の成功を支援するため、以下の取り組みを行っています。
・研究・イノベーションおよびその普及を通じて、国際競争力の強化と、ワイン事業の長期的かつ持続可能な成長を促進
・市場開発を通じて、オーストラリアワインの需要と付加価値の向上を推進
・規制サービスを通じて、オーストラリアワインの信頼性を守り、業界の評判を維持
ワインオーストラリアは、ブドウ栽培者、ワインメーカー、輸出業者からの賦課金および利用者負担により、業界によって支えられ、業界のために運営されています。また、研究およびイノベーションに対しては、オーストラリア政府からの同額拠出（マッチングファンド）を受けています。2013年制定のWine Australia Actに基づき設立された、連邦政府の法定機関です。
コラボパートナー：ワインオーストラリア
協力： オーストラリア大使館 商務部