インターコンチネンタルホテル大阪のスペシャリティレストラン ピエールが、この度2016年より10年連続でミシュランガイド京都・大阪掲載されました。
インターコンチネンタルホテル大阪のプレスリリース
2026年4月2４日（金）、日本・大阪: インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG®）
インターコンチネンタルホテル大阪（所在地：大阪市北区、総支配人：ジェローム・パラコール）では、スペシャリティレストラン ピエールが、2026年４月23日（木）公表・2026年4月28日（火）発売の「ミシュランガイド京都・大阪2026」において料理の格付けで１つ星として10年連続で掲載されることをお知らせします。
2013年6月の開業以来、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストランとして、日本の季節の食材を用いたコンテンポラリーフレンチを提供し続けてきたピエールが、2026年4月23日付で更新された「ミシュランガイド」ホームページの発表により、「ミシュランガイド京都・大阪2026」にて”1つ星“（そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供するレストラン)として昨年に続き10年連続で紹介されることとなりました。フレンチのシーフードを得意とするヘッドシェフの柴原仁崇（しばはら よしたか）を筆頭に、ピエールチームは創造に満ちたモダンなスタイルのフレンチキュイジーヌを提供しています。
ヘッドシェフ 柴原仁崇 コメント：
数多くの素晴らしいレストランが軒を連ねる中、「ミシュランガイド」より、10年連続で高い評価をいただき、誠に光栄に存じます。日頃よりご愛顧いただいているお客様、そしてレストランを共に創り上げているキッチン及びサービスチームに、心より感謝いたします。ピエールでは、日本国内の生産者様を第一に考え、食材の調達から調理方法の選択まで、サステイナビリティに配慮し、インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツが掲げる、“感動と刺激に満ちた空間で、国際的な教養と現地の文化に精通する知識を生かした、インターコンチネンタルスタイルの優雅な旅を届ける”という理念に基づき、スタッフ一丸となって、精進して参ります。これからもピエールをよろしくお願いいたします。
スペシャリティレストラン ピエールの10年連続掲載を記念し、インターコンチネンタルホテル大阪では様々なイベントを展開してまいります。
第1弾として、ヘッドシェフ柴原が贈る10周年記念コースメニュー「Menu Etoile」を期間限定でご提供いたします。ミシュランガイドにも認められた渾身のコースメニューをぜひお楽しみください。
Menu Etoile (ムニュ エトワール)
期間：
2026年5月18日（月）～2026年6月1日（月）
時間：
11：30～14：30（L.O.13：30）
17：30～21：30（L.O.20：00）
料金：
ランチ 15,000円 ／ ディナー 22,000円
※料金には、税金が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
今後のプロモーションは随時告知いたします。詳細はホームページ（icosaka.com）をご覧ください。
レストラン情報
名称： スペシャリティレストラン ピエール
営業日： 毎日営業
営業時間： 11:30～14:30、17:30～21:30（詳しくはウェブサイトをご覧ください。）
席数： 86席（個室12席含む）
※ドレスコードは、スマートカジュアルでジャケットの着用をおすすめしています。ご利用は13歳以上のお客様に限らせていただきます。
HP：https://icosaka.com/restaurant/pierre/
インターコンチネンタルホテル大阪について
インターコンチネンタルホテル大阪（客室数：272室、住所：大阪市北区大深町3-60、代表番号：06-6374-5700）は、大阪・梅田の両駅に直結し、大阪の名所「グランフロント大阪」北館タワーCの合計17フロア（1～4、20～32階）に、コンテンポラリーラグジュアリーホテルとして、2013年6月5日（水）に開業しました。合計215室のホテル客室と、長期滞在にもご利用いただける合計57室のレジデンシャルスイートのほか、5つの料飲施設、4つの宴会場・会議施設、婚礼チャペル、スパ、フィットネスなど充実した施設を備えます。大阪の街並みがパノラマに広がる地上20階のロビーから客室に至るまで都会的で洗練された、温かみと落ち着きのある、コンテンポラリーラグジュアリーな空間がお客様をお迎えし大阪ならではの文化や歴史に触れることのできる、大阪を知り尽くしたコンシェルジュのサービスが心に深く残る充実した滞在をサポートします。
インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁する、世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空の創立者であるファン・トリッペにより誕生して以来、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じてきました。「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、インターコンチネンタルは、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。自由さと心地よさを大切にしながらも、心を満たす文化的な体験をお届けし、親しみを感じられる上質なラグジュアリーというブランドの伝統を受け継いでいます。
ブランドについての詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com
公式SNSアカウント www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツについて
IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）を提供するグローバルホスピタリティ企業です。21のホテルブランドと1億6,000万人の会員を持つ世界最大級のロイヤリティプログラム「IHGワンリワーズ」を有するIHGは、世界100ヶ国以上に6,963軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを展開しています。
· ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ
· プレミアム: ノーテッドコレクション, vocoホテルズ, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ
· エッセンシャルズ: ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ガーナーホテル, avid ホテルズ
· スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ
· エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ
InterContinental Hotels Group PLCはグループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには約400,000人のスタッフが勤務し、日々世界中のお客様をお迎えしています。
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