～計5日間かけて仕上げる店の命の”デミグラス”。4代にわたり守り抜いた秘伝の味～
株式会社一神のプレスリリース
神戸・新開地で創業70年を迎える老舗洋食店「グリル一平」を運営する株式会社一神（所在地：兵庫県神戸市、代表取締役：山本憲吾）は、同店の代名詞であり、「約70年の歴史と想いがつまったデミグラスソース」を存分に味わえる新商品「ハンバーグステーキ」のオンライン販売を開始いたしました。
商品URL：https://grill-ippei.shop-pro.jp/?pid=189366631
■老舗の看板を守り、さらなる美味しさを追求
1952年に神戸・新開地で産声を上げた「グリル一平」は、今年で創業70年。 娯楽のメッカとして栄えた街で、初代から四代目へと受け継がれてきたのは、単なるレシピではなく、一皿に込める「お客様への想い」です。これまで、その繊細な味わいを守るために店舗提供のみに限定してきましたが、「遠方の大切な人にもこの味を贈りたい」「自宅でゆっくりと名店の味を楽しみたい」という全国のファンの声に応え、この度、満を持して冷凍パックでの販売を決定いたしました。
■ 商品の特徴：5日間を費やす「命」のソース
1. 約70年の歴史と想いがつまった店の代名詞でもある「デミグラスソース」
グリル一平のデミグラスソースは、完成までに計5日間を要します。 野菜と肉の旨味を極限まで引き出し、苦味と甘みが絶妙に調和した濃厚なコクは、創業当時から変わらぬ職人のこだわりです。
2. ソースを引き立てる、肉汁あふれる自家挽きハンバーグ
店内で挽いた新鮮な肉を使用。焼き上げた瞬間にあふれ出す肉汁が、秘伝のソースと混ざり合うことで、最後の一滴まで飲み干したくなるような至福の味わいを生み出します。
■ 商品概要
商品名 ：自家製デミグラスソースをたっぷり絡めた洋食屋の本格ハンバーグ（1食）
販売価格：600円（税込）
内容量 ：1人前（160g）
調理方法：沸騰したお湯で約15分湯煎
販売場所：グリル一平 公式オンラインショップ（https://grill-ippei.shop-pro.jp/）
商品URL：https://grill-ippei.shop-pro.jp/?pid=189366631
<グリル一平について> ──愛され続ける洋食店をめざして──
1952年創業の神戸の老舗洋食屋です。女性起業家の横山カンを中心に、当時、「東の浅草、西の新開地」といわれるほど娯楽のメッカだった新開地にて営業を始めました。二代目になり、1995年1月17日「阪神・淡路大震災」で被災。店舗の崩壊や従業員の避難、食材確保の困難などで廃業という選択を迫られました。しかし、「グリル一平をなくしたくない」という常連客の皆さまが、プレハブで店舗を作ってくださるなど、お客さまのご厚意に支えられ、三代目を筆頭にまい進。復活を遂げました。2011年、初代から受け継いできたレシピと思いは四代目に受け継がれました。伝統を守りつつ、さらなる美味しさを追求する姿勢を大切に、より多くのお客さまにグリル一平の味をご堪能いただけるよう、これからも尽力してまいります。
■ 会社概要
商号 ：株式会社一神
代表者 ：代表取締役 山本憲吾
所在地 ：〒652-0811 兵庫県神戸市兵庫区新開地2丁目5-5 リオ神戸 203
事業内容 ：飲食業
公式サイト： https://grill-ippei.co.jp