～冷めてもふっくら柔らかい「独自の煮製法」。焼き穴子とは一線を画す、お弁当のための至福の食体験を～
株式会社 錦水館のプレスリリース
広島・宮島の地で100年以上の歴史を刻む宿「錦水館」がプロデュースする人気店、お食事処「まめたぬき」は、2026年4月29日（水・祝）、あべのハルカス近鉄本店（ウイング館地2階 惣菜売場）に、関西初となる常設のお弁当販売店をグランドオープンいたします 。
宮島の店舗で愛されてきた「独自の製法で仕上げた煮穴子」を贅沢に使用したお弁当を通じ、関西の皆様へ日常の“少し贅沢な食体験”をお届けします 。
■ 「冷めても固くならない」 煮穴子お弁当の新しい選択肢
広島名物あなごめしは「焼き」が一般的ですが、まめたぬきが追求したのは、お弁当として時間が経っても損なわれないふっくらとした柔らかさです。 独自の製法でじっくりと炊き上げた「煮穴子」は、冷めることで身が締まりすぎる焼き穴子とは異なり、お弁当であっても口の中でしっとりとほどける食感が特徴です。
これまで宮島を訪れなければ食べられなかったこの至福の逸品を、ご自宅での夕食や特別な日のランチ、またゴールデンウィークの行楽のお供として、大阪の日常の中でお楽しみいただけるようになります 。
■ 商品ラインナップ（税込価格）
・煮あなごめし（1尾）：1,501円
まめたぬきの看板メニューをお手軽に。百貨店ランチに最適なサイズです 。
・煮あなごめし（2尾）：2,001円
2尾を使用。驚くほど柔らかい穴子を存分に堪能できる標準サイズです 。
・煮あなごめし（特選）：2,501円
贅沢に3尾を使用。自分へのご褒美や贈答用としても圧倒的な存在感を放ちます 。
・穴子と牡蠣の共演：2,001円
広島の二大名物を一度に。煮穴子と大粒の牡蠣を贅沢に盛り合わせました 。
・牡蠣飯：2,001円
厳選された大粒の牡蠣のみを使用。海のミルクの濃厚な味わいが広がります 。
■ 関西初上陸記念！GW期間限定で特別体験キャンペーン概要
「まずは、まめたぬき自慢の煮穴子の柔らかさを体感していただきたい」という想いから、オープンより14日間、看板商品を特別価格にて提供いたします 。
対象商品：煮あなごめし（1尾）
特別価格：1,001円（税込） ※通常価格1,501円
実施期間：2026年4月29日（水・祝）～5月12日（火）
■店舗概要
店舗名：錦水館 まめたぬき（あべのハルカス近鉄本店）
オープン日：2026年4月29日（水・祝）
場所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
あべのハルカス近鉄本店 ウイング館地2階 惣菜売場
営業時間：10:00～20:00（施設営業時間に準ずる）
■ 「まめたぬき」と錦水館について
広島県・宮島にて、創業100余年の老舗旅館「錦水館」が運営するお食事処です 。伝統を大切にしながらも、現代のニーズに合わせた新しい食のスタイルを提案 。看板メニューの「穴子めし」は、地元客から観光客まで幅広く愛され、宮島グルメの代表格として行列の絶えない人気を博しています 。
＜会社概要＞
会社名：株式会社錦水館
代表者：代表取締役 武内 智弘
所在地：広島県廿日市市宮島町1133
事業内容：宿泊施設の運営、飲食店の経営