BURGER REVOLUTION KYOTO｜初夏を彩る5・6月限定メニュー『アプリコットクリームチーズバーガー』発売

2時間 ago

100%松阪牛やハラール和牛を選べる、和牛とフルーツの革新的なマリアージュ

Trailhead Global Holdings株式会社のプレスリリース

Trailheadグループである株式会社バーガーレボリューション（本社：東京都港区、代表取締役：西田直樹）が展開する「BURGER REVOLUTION KYOTO（バーガーレボリューション京都）」は、2026年2026年5月から6月末までの「初夏シーズン」限定メニューとして、『アプリコットクリームチーズバーガー』を販売いたします。

100%黒毛和牛や希少な松阪牛、さらにはハラール認証を受けた和牛パティから選べる、当店ならではの贅沢なラインナップを、店主こだわりのフルーティーな構成でお届けします。

和牛の甘みとアプリコットの酸味。初夏の京都でしか味わえない、BURGER REVOLUTION KYOTOならではの革新的な一皿

■ 商品概要：『アプリコットクリームチーズバーガー』

濃厚な和牛の脂の甘みを、アプリコット（あんず）の爽やかな酸味とクリームチーズのまろやかなコクが引き立てる、新感覚のグルメバーガーです。

【販売期間】2026年5月1日（金）〜6月30日（火）予定

■ 選べるこだわりのパティラインナップ（税込価格）

店主自らが厳選した、最高級の和牛パティからお選びいただけます。

　・100% BLACK Wagyu（黒毛和牛）：¥2,280

　・100% RED Wagyu（褐毛和牛・希少）：¥3,880

　・100% MATSUSAKA Beef（松阪牛）：¥4,480

　・100% HALAL BLACK Wagyu（ハラール黒毛和牛）：¥3,880

　・100% HALAL HOKKAIDO Wagyu（ハラール北海道和牛）：¥4,480

■ 店主の想い：和牛の可能性を広げる「和牛×フルーツ」の革新的な挑戦

今回のマンスリーバーガーは、まさに「和牛×フルーツ」という組み合わせによる革新的な挑戦です。

店主自らが一からレシピを考案。ジューシーで力強い旨味を持つ和牛パティに、あえて甘酸っぱいアプリコットを合わせることで、後味は驚くほど軽やかに仕上げました。クリームチーズが全体を優しくまとめ上げ、一口ごとに異なる表情を見せてくれます。

また、当店のアイデンティティとして、世界中のお客様に和牛の真価を体感していただくため、ハラール対応という技術的な追求も常に行っています。どのような条件下でも一切の妥協を許さず、和牛本来のポテンシャルを最大限に引き出す。100%松阪牛やハラール和牛といった希少なパティの選択肢をご用意しているのも、その情熱の表れです。

京都を訪れる国内外の観光客の皆様へ、日本の食文化の象徴である「WAGYU」の新しい楽しみ方を提案したい。そんな想いを込めて作り上げた、初夏にふさわしい驚きのある一皿をぜひご堪能ください。

■ 店舗情報