ビアバルFesta下北沢のプレスリリース
ドラマ・メディアなどで話題の「クラフトビール」。どんどんと身近な存在となり、飲める店舗も増えています。
身近になってきたクラフトビールを「自分で作り身近にする！」企画を開催します。
今回はもうすぐ2周年を迎える「ビアバルFesta下北沢」と
経堂の「後藤醸造」のコラボで「ビアバルFesta2周年記念ビール」を醸造、
「醸造体験」「先行お披露目会」「瓶詰体験」それぞれ、飲みながらクラフトビールを身近に楽しめる企画として開催します。
また、開催・醸造費用の一部にはクラウドファンディングを活用、します。
①『クラフトビール醸造体験』（＠経堂 後藤醸造）
2019.4.20（土）8：00～15：00 ビアバルFestaの2周年記念ビールを醸造します！
ビール造りの手順、酵母やレシピについてお話を伺いながらの醸造体験をします。
②『先行お披露目会』（＠下北沢 ビアバルFesta）
2019.6.2（日）15：00～17：00 6/9の本公開前に「熟成期間の短い若いビール」を飲んで味の変化を楽しむ『先行お披露目会』を開催します！
③『瓶詰体験』（＠経堂 後藤醸造）
2019.6.29（土）13：30～15：00
醸造の流れのほか、初のレシピで作ってみたうえでのお話、作るうえで意識したビールなどの裏話なども伺えます。
ビールの瓶詰を行い、各自お持ち帰りいただけます。
——以下、詳細です。
場所：
企画①・③
後藤醸造 〒156-0052 東京都世田谷区経堂2-14-3経堂OKコート1F
電話：03-6751-0698（本企画の問い合わせは下記、ビアバルFestaで承ります）
企画②
ビアバルFesta（フェスタ）下北沢
〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-9-1大新ビル5F
電話：03-5790-9835
日時：①『醸造体験』 2019.4.20（土）8：00～15：00
参加費 ￥3500/1Beer ＊追加ドリンク別途料金
＊6/8.9開催の2周年パーティー参加・記念グッズとセットで￥1万
≪スケジュール（予定）≫
8:00 集合＠後藤醸造
8:30 モルト投入
12:00 モルト掻き出し
12:00～13:00 ホップ投入
13:30 酵母投入
＊15時までには全工程終了予定
＊途中参加OK（参加費は一律）
②『先行お披露目会』 2019.6.2（日）15：00～17：00
参加費 ￥3500/2周年ビール飲み放題＋軽食
＊追加ドリンク別途料金
＊6/8.9開催の2周年パーティー参加・記念グッズとセットで￥1万
③『瓶詰体験』2019.6.29（土）13：30～15：00
参加費 ￥5000/1Beer＋瓶詰したボトル（１L ￥4800相当）をお持ち帰りいただけます。
*詳細変更になる場合がありますので下記お問い合わせください。
お問い合わせ先：
ビアバルFesta（フェスタ）下北沢
代表 櫻井匡平
携帯 090-3428-2020
mail beerbar.festa@gmail.com （写真提供などもご相談ください）
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13210352/?lid=owner_yoyaku-top-jitempo_pc
FBページ
https://www.facebook.com/beerbarfesta/
インスタグラム
https://www.instagram.com/beerbar.festa/?hl=ja
https://twitter.com/BeerbarFesta
2017.6.9 ビアバルFesta下北沢オープン
国産・海外問わずにクラフトビールを12Tap、常時入れ替えで提供。ボトルも常時40種程度。
2年間で約400種の生ビールを提供。
2019年には小田急沿線の醸造所10種を集めた「小田急沿線ビール特集」「街の醸造家と話そう！トークセッション」を開催
https://shimokita.keizai.biz/headline/2769/
《後藤醸造》
ブルーパブオープンを目指して、2016年7月夫婦2人でビアバー後藤醸造を開店。
1年後の2017年7月、念願の酒類製造免許を取得。同9月、自社工場で醸造したビール第1号となる『経堂エール』を販売開始。世田谷区初のブルーパブとなる。
2016年 ビアバー開店
2017年 工場開設・経堂エール醸造開始
2018年 経堂エール瓶ビール販売開始
2019年 手造りビール経堂エール世田谷みやげ認定