世田谷区経堂のブリューパブと下北沢のビアバルでクラフトビール醸造体験イベントを開催します

ビアバルFesta下北沢のプレスリリース

ドラマ・メディアなどで話題の「クラフトビール」。どんどんと身近な存在となり、飲める店舗も増えています。

身近になってきたクラフトビールを「自分で作り身近にする!」企画を開催します。

 

今回はもうすぐ2周年を迎える「ビアバルFesta下北沢」と

経堂の「後藤醸造」のコラボで「ビアバルFesta2周年記念ビール」を醸造、

「醸造体験」「先行お披露目会」「瓶詰体験」それぞれ、飲みながらクラフトビールを身近に楽しめる企画として開催します。

また、開催・醸造費用の一部にはクラウドファンディングを活用、します。

 

①『クラフトビール醸造体験』(@経堂 後藤醸造)

2019.4.20(土)8:00~15:00 ビアバルFestaの2周年記念ビールを醸造します!

ビール造りの手順、酵母やレシピについてお話を伺いながらの醸造体験をします。

 

②『先行お披露目会』(@下北沢 ビアバルFesta)

2019.6.2(日)15:00~17:00 6/9の本公開前に「熟成期間の短い若いビール」を飲んで味の変化を楽しむ『先行お披露目会』を開催します!

 

③『瓶詰体験』(@経堂 後藤醸造)

2019.6.29(土)13:30~15:00

醸造の流れのほか、初のレシピで作ってみたうえでのお話、作るうえで意識したビールなどの裏話なども伺えます。

ビールの瓶詰を行い、各自お持ち帰りいただけます。

 

——以下、詳細です。

場所:

企画①・③

後藤醸造 〒156-0052 東京都世田谷区経堂2-14-3経堂OKコート1F

電話:03-6751-0698(本企画の問い合わせは下記、ビアバルFestaで承ります)

企画②

ビアバルFesta(フェスタ)下北沢

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-9-1大新ビル5F

電話:03-5790-9835

 

日時:①『醸造体験』 2019.4.20(土)8:00~15:00

             参加費 ¥3500/1Beer *追加ドリンク別途料金

*6/8.9開催の2周年パーティー参加・記念グッズとセットで¥1万

≪スケジュール(予定)≫

8:00 集合@後藤醸造

8:30 モルト投入

12:00 モルト掻き出し

12:00~13:00 ホップ投入

13:30 酵母投入

*15時までには全工程終了予定

*途中参加OK(参加費は一律)

 

②『先行お披露目会』 2019.6.2(日)15:00~17:00

参加費 ¥3500/2周年ビール飲み放題+軽食

*追加ドリンク別途料金

*6/8.9開催の2周年パーティー参加・記念グッズとセットで¥1万

 

③『瓶詰体験』2019.6.29(土)13:30~15:00

             参加費 ¥5000/1Beer+瓶詰したボトル(1L ¥4800相当)をお持ち帰りいただけます。

*詳細変更になる場合がありますので下記お問い合わせください。

 

お問い合わせ先:

            ビアバルFesta(フェスタ)下北沢

            代表 櫻井匡平

            携帯 090-3428-2020

            mail beerbar.festa@gmail.com (写真提供などもご相談ください)

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2017.6.9 ビアバルFesta下北沢オープン

国産・海外問わずにクラフトビールを12Tap、常時入れ替えで提供。ボトルも常時40種程度。

2年間で約400種の生ビールを提供。

2019年には小田急沿線の醸造所10種を集めた「小田急沿線ビール特集」「街の醸造家と話そう!トークセッション」を開催

https://shimokita.keizai.biz/headline/2769/

 

 

《後藤醸造》

https://www.gotojozo.com/

ブルーパブオープンを目指して、2016年7月夫婦2人でビアバー後藤醸造を開店。

1年後の2017年7月、念願の酒類製造免許を取得。同9月、自社工場で醸造したビール第1号となる『経堂エール』を販売開始。世田谷区初のブルーパブとなる。

    2016年 ビアバー開店

    2017年 工場開設・経堂エール醸造開始

    2018年 経堂エール瓶ビール販売開始

    2019年 手造りビール経堂エール世田谷みやげ認定

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