～新じゃがいも・清流若どり・ワタミファーム直送の有機野菜などこだわりの限定メニューが登場～
ワタミ株式会社のプレスリリース
ワタミ株式会社（本社：東京都大田区、以下ワタミ）が運営する、ワタミを代表する7つの専門店が集結した「和民のこだわりのれん街」（以下、のれん街）は２０２６年５月１４日（木）より「初夏のごちそう」をご用意いたしました。初夏の訪れを告げる旬の素材が織りなす味わいとともに、目にも季節を感じていただけるメニューをご用意いたしました。新じゃがいもや清流若どり、千葉県銚子産のアジなど、今まさに美味しい食材をふんだんに使用し、華やかな一皿に仕上げました。初夏を感じる旬のごちそうを、ぜひご堪能ください。
『初夏のごちそう』概要
◆店舗情報：和民のこだわりのれん街 大井町東口駅前店
◆対象期間：５月14日（木）～７月８日（水）
◆商品一覧・価格：
・蒸し鶏とトマトのさっぱりレモンおつまみ 499円（税込548円）
・新じゃがいもと清流若どりの揚げだし 399円（税込438円）
・新じゃがいものジャーマン春巻 499円（税込548円）
・店仕込み 清流若どりチキンフィンガー ～ハニーマスタードソース～ 399円(税込438円）
・店仕込み 清流若どり２種のささみフライ（梅しそ・明太チーズ）499円（税込548円)
・銚子産 大アジフライ 599円（658円）
・ワタミファームのオーガニックのズッキーニ 399円（税込438円）
・ワタミファームのオーガニックのかぶ399円（税込438円）
・ワタミファームのオーガニックのスナップエンドウ399円（税込438円）
・ワタミファームのオーガニックの盛り合わせ499円（税込548円）
※サラダには菊芋醬油ディップとマヨネーズが付きます。
■数量限定 ワタミファーム山武農場から直送有機野菜のサラダ
ワタミファーム山武農場（千葉県）の農場で収穫された有機野菜を、「のれん街」へ産地直送でお届けいたします。今回のラインナップは、かぶ・スナップエンドウ・ズッキーニの3種。有機栽培だからこそ引き出される、野菜本来の旨みとみずみずしさを存分にお楽しみいただけます。さらに、添えた菊芋醤油は、ワタミファーム倉渕農場（群馬県）で育てた有機菊芋を使用し、素材の味を引き立てながら、味の変化も楽しめる一皿に仕上げました。
ワタミファームは「土づくり、人づくり、地域づくり」を合言葉に掲げ、農場の土づくりに徹底的にこだわりながら、有機作物と向き合い続けて24年目を迎えました。その積み重ねが、野菜本来の力強い味わいを育んでいます。食材の供給が不安定な昨今、ワタミは安全・安心な食材の提供に取り組んでいます。
本メニューは、「のれん街」が掲げるワタミSDGsのモデル店舗としての取り組みの一環でもあります。有機農業の推進や環境負荷の低減を意識したサステナブルな挑戦を、日々の食体験を通じて感じていただけます。余計な手を加えずシンプルに味わうことで、素材の良さと作り手の想いがダイレクトに伝わる一皿。ワタミが24年かけて育んできた“有機への本気”を、ぜひご賞味ください。
■蒸し鶏とトマトのさっぱりレモンおつまみ499円（税込548円）
フレッシュな見た目と色鮮やかさが食欲をそそる、香り豊かなバジルソースを合わせた一品。ビネガーで漬けたレモンを一緒に楽しむことで、まろやかな酸味とさっぱり感が、箸休めにもなり最初のサラダにもピッタリの一品です。
■新じゃがいもと清流若どりの揚げだし 399円（税込438円）
初夏に、旬を迎える新じゃがいもとブランド鶏の「清流若どり」を使った、季節感あふれる一品。皮ごと食べることで、じゃがいもの美味しさをしっかり感じていただけます。こだわりの出汁を使ったとろみのある餡を絡め、やさしく包み込みました。ほっとするような美味しさを、ご賞味下さい。
■店仕込み 清流若どり秘伝のチキンフィンガー～ハニーマスタードソース～399円（税込438円）
ブランド鶏「清流若どり」のむね肉に、にんにくとブラックペッパー、出汁の秘伝だれを丁寧に揉み込み、旨みを引き出しました。出汁のやさしい味が広がり、後からブラックペッパーのキレのあるスパイスで、そのままでも十分に美味しくお召し上がりいただけます。さらに、ハニーマスタードソースを合わせることで、思わず手が止まらなくなる美味しさに気づけばあっという間に食べきってしまう、一品です。
■新じゃがいものジャーマン春巻 499円（税込548円）
のれん街の季節を彩る定番メニュー、春巻で旬を味わう一品。新じゃがいものやさしい甘みを引き立てながら、ソーセージのジューシーな肉の旨みを重ねてジャーマン風にした一品です。ほくほく食感とジューシーなソーセージが絶妙に合い、外はパリッと中はしっかり食べ応えのある、季節感と満足感を同時に楽しめる春巻です。
■店仕込み 清流若どり２種のささみフライ（梅しそ・明太チーズ）499円（税込548円)
店内で丁寧に仕込んだ、こだわりのささみフライを2種類ご用意。ブランド鶏「清流若どり」のささみに、梅しそと明太チーズの人気の味をそれぞれ包み込みました。ひとつひとつ手づくりだからこそ、少し不格好ながらもその分しっかり詰まった美味しさが魅力。衣のざくざくとした軽快な食感が口いっぱいに広がり、噛むほどに満足感を高めます。
■銚子産大アジフライ599円（税込658円）
日本有数の水揚げ量を誇り、一年を通して多様な魚が揚がる“魚の宝庫”銚子産のアジをご用意いたしました。銚子沖は黒潮と親潮が交わる豊かな漁場で、魚がのびのびと育つ恵まれた環境が特長です。そのアジを贅沢に使用したフライは、手のひらほどの大きさで皿からはみ出すほどの迫力。厚みのある身はふっくらしっとりと仕上がり、一口ごとにその美味しさを実感いただけます。
ワタミ株式会社
ワタミグループは、「地球上で一番たくさんの“ありがとう”を集めるグループになろう」という理念に基づき、経済・社会・環境ニーズの充足に取り組み、持続可能な循環型社会づくりを推進しています。
【住所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長CEO 渡邉 美樹
【設立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外事業、宅食事業、農業、環境事業、人材サービス事業
【ホームページURL】 https://www.watami.co.jp/
お問い合わせ先
ワタミ株式会社 ブランド広報室 ／ TEL：03-5737-2784 ／ E-mail：press@watami.net