【MATCHAMON】日本発グローバル抹茶ブランドが4月23日に金沢駅にオープン！トップクオリティーの国産抹茶を使用し、一杯ごとに目の前で点てる。 「一番おいしい抹茶を、一番美味しい抹茶ラテに」

・世界で広がる“MATCHA”カルチャー。その中心を目指す、日本発グローバル抹茶ブランド【MATCHAMON】

　抹茶はいま、健康志向や日本文化への関心の高まりを背景に、世界中で注目を集める存在となっています。海外では“MATCHA”という言葉そのものが広く浸透し、カフェやライフスタイルの一部として親しまれる一方、日本の茶文化や精神性まで含めて発信するブランドは、まだ多くありません。

　「MATCHAMON」は、抹茶を単なるトレンドではなく、日本文化を映し出す存在として再解釈し、世界へ発信する日本発グローバル抹茶ブランドです。ブランド名には、“飲む人も、点てる人も、肩書きや国籍、立場の隔たりなく、すべての人が “抹茶者（MATCHA-MON）” として茶を通じて心を整える世界へ。” という思いが込められています。

　使用するのは、選び抜かれたトップクオリティーの国産抹茶。注文があってから、目の前で一杯ずつ丁寧に点てることで、鮮やかな色彩と風味、奥行きある旨みを最大限に引き出しています。

　伝統的な抹茶文化を受け継ぎながら、ラテやスイーツなど現代のライフスタイルに寄り添う形へ再構築し、国内外へ新たな抹茶体験を提案しています。

・北陸の玄関口・金沢駅から発信。国内外の人が行き交う場所に抹茶スタンドが登場

　「MATCHAMON 金沢あんと店」は、金沢駅直結の商業施設「金沢百番街あんと」内にて営業しています。

　北陸新幹線の発着駅であり、国内外から多くの観光客やビジネス客が訪れる金沢駅は、伝統文化と現代的な感性が交差する“北陸の玄関口”です。「MATCHAMON」は、その金沢駅直結という立地から、本格抹茶の魅力を国内外へ発信しています。

　京都、浅草に続き、歴史や文化が色濃く残る金沢へ出店。日本各地の文化と呼応しながら、抹茶を現代のライフスタイルへ落とし込んだ新たな楽しみ方を提案しています。

　観光の合間に。新幹線を待つ時間に。旅のはじまりや帰り道に。金沢駅で、目の前で点てる本格抹茶を気軽にお楽しみいただけます。

・目の前で点てる濃厚抹茶ラテから、抹茶ジェラートやモナカまで。ドリンク＆スイーツをラインナップ

　「MATCHAMON 金沢あんと店」では、注文ごとに目の前で点てる抹茶ドリンクを中心に、抹茶スイーツまで幅広く展開しています。

　定番の「抹茶ラテ」は、濃厚な抹茶の旨みと香りに、ミルクのまろやかさが重なる人気メニュー。丁寧に点てることで生まれるなめらかな口当たりと、鮮やかな緑の美しさも魅力です。ミルクは、通常ミルクのほか、ソイ・オーツにも変更可能。ホット・アイスの両方に対応しています。

　そのほか、抹茶本来の輪郭をダイレクトに味わえる「抹茶ウォーター」、炭酸の爽快感と抹茶の香りが重なる「抹茶トニック」、いちごの甘酸っぱさと抹茶のほろ苦さを掛け合わせた「ストロベリー抹茶ラテ」など、多彩なドリンクをラインナップしています。

　スイーツには、濃厚な抹茶の香りを楽しめる「抹茶ジェラート」をはじめ、抹茶・ほうじ茶フィナンシェ、モナカなどを用意。モナカは、あんことマスカルポーネやバターを組み合わせることで、和菓子の枠を超えた軽やかな味わいに仕上げています。

※価格は税込です。
※店舗メニューは都合により変更となる場合があります。

 

 

・アイエムエムフードサービス株式会社とは

　アイエムエムフードサービス株式会社は、石川県金沢市を拠点に、飲食店の運営をはじめ、ケータリング、イベント企画・運営、店舗プロデュース、ブランド開発、フランチャイズ事業など、食に関わる幅広い領域を手がける総合フードサービス企業です。

　多様化するニーズに応えるサービスを展開し、国内外のお客さまへ新しい食体験の提供に取り組んでいます。

 

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