南青山のプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」とサステナブルなロールパンブランド「planet rolls」が共同出店。エネルギー創出を体感できる自転車発電スムージーも登場
株式会社 大泉工場のプレスリリース
株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎、以下、大泉工場）は、2026年5月23日（土）・24日（日）に東京・渋谷のMIYASHITA PARKにて開催される都市型エシカルフェスティバル「City Green Fes. 2026」に出店します。
当日は、南青山のプラントベース・カフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」より人気のサンドイッチ・スムージーと、サステナブルなロールパンブランド「planet rolls」のシナモンロールをご用意。
また、当日限定のお得なメニューとして、お好きなフードとスムージーを組み合わせたセットを100円引きで提供いたします。
さらに会場では、自転車を漕いで発電し、その電力でスムージーを作ることで、楽しみながら環境やエネルギーについて体感できる体験型コンテンツを展開。
身体を動かす楽しさと、おいしく健康的なスムージーを通じて、サステナブルな暮らしをより身近に感じていただくことを目指しています。
環境への取り組みを楽しく体感できるこの機会に、皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
出店の背景
「City Green Fes.」は、「都市に緑を、エシカルをカルチャーに」をミッションに掲げ、音楽、マルシェ、ウェルネス、アートを通じて、都市と自然を新しい形でつなぎ直すイベントです。
大泉工場は、環境問題への取り組みを「前向きで魅力あるアクション」として再定義し、人々の共感や行動につなげて社会実装を目指す思想「GREENLIT（グリーンリット）」を活動指針としています。
本イベントは、この「GREENLIT」な価値観を体現し、世の中へ発信することができる場だと考えています。多様な文化が交差するこの場所で、来場者の皆さまと共に、新しいライフスタイルやエシカルな考え方を共創したいという想いから、今回の出店に至りました。
「BROOKS GREENLIT CAFE」と、「planet rolls」を通じて、環境に配慮した選択をより自由に、楽しく日常に取り入れられるものとして、プラントベースという食のあり方を提案いたします。
出店商品ラインアップ
BROOKS GREENLIT CAFE
シグネチャーツナカド 2.0 サンドイッチ
1,300円（税込）
一番人気のシグネチャーサンドイッチ。自家製プラントベース・ツナマヨとアボカドなどをサンドした進化形ツナサンドです。
グリーンリット スムージー／ベリー ドリーミー スムージー
各900円（税込）
「プレマ・オーガニック・ファーム」の有機小松菜をベースに、KOMBUCHAと麹甘酒を加えた“飲むグリーンエナジー”のグリーンリット スムージー、有機ストロベリーとバナナを使用し、豆乳クリームでまろやかな口当たりに仕上げた当店人気ナンバーワンのベリー ドリーミー スムージー。
planet rolls
シナモンロール
500円／1個（税込）
卵や牛乳などの動物性食材、乳化剤・保存料・増粘多糖類などの食品添加物を使用せず、ナチュラルな素材を厳選したシナモンロール。国産小麦「ゆめちから」と、天然の花酵母でゆっくり発酵させ、旨味・コク・もっちり食感に仕上げています。
※フード（「BROOKS GREENLIT CAFE」シグネチャーツナカド 2.0 サンドイッチ／「planet rolls」1個）とスムージーのセット販売は100円引きで販売いたします
「City Green Fes. 2026」概要
日程 ：2026年5月23日（土）・24日（日）
時間 ：8:00〜20:00
場所 ：渋谷区立宮下公園（MIYASHITA PARK 4階）
法人公式サイト: https://citygreentokyo.com/
公式SNS： https://www.instagram.com/citygreen_official/
「BROOKS GREENLIT CAFE」について
自然と調和する、地球にも身体にもやさしい都会のオアシス。
自然の恵みと環境への配慮を大切にしたプラントベース（植物由来）の料理や飲み物、心地よい空間、ウェルネスな体験をご用意しています。小川のせせらぎのように自然の流れに逆らわず、地球にやさしい選択肢をご提案します。
「自然を味わい、自然に寄り添う」という理念のもと、気負わず楽しく、サステナブルな未来への第一歩をここから始めてほしいという願いを込め、目の前に広がる公園の緑とやわらかな陽射しが心地よい開放的な空間で、プラントベースのサンドイッチ、KOMBUCHA、スムージー、コールドプレスジュースなど身体にやさしい料理と飲み物をご提供しています。
店名にもなっている「GREENLIT」は、「青信号になる」「GOサインが出る」という意味で使われています。
GREEN =自然の恵みを大切にし、環境に配慮した私達の取り組み。植物由来の食材。
LIT =「素晴らしい」「最高」「超盛り上がっている」等の意味を持つスラング。
私たちの描く「GREENLIT」には、プラントベース（GREEN）を肩肘張らず、遊び心を持ち洗練されたスタイルで広めていく（LIT）という意図も含んでいます。
◾️店舗情報
店舗名 ： BROOKS GREENLIT CAFE（ブルックス・グリーンリット・カフェ）
所在地 ： 〒107-0062 東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so 1F
TEL ： 03-4400-1662
営業時間 ： 8:00-18:00
席数 ： 30席 ※ペット同伴可
Free Wi-Fi／電源利用可
HP ： https://www.brooks-greenlitcafe.com/
Instagram： https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/
「planet rolls」について
プラントベース・カフェ「1110 CAFE/BAKERY」で不動の人気を誇る「ザ・シナモンロール」を原点に開発されました。桃の花から採れた天然の「花酵母」や国産小麦「ゆめちから」を100%使用してゆっくり発酵させたもっちりとした生地、豆乳をベースにしたやさしい甘さのクリーム、粗糖でカリッとキャラメリゼした底面などの「おいしさの追求」はもちろんのこと、乳化剤・保存料・増粘多糖類といった食品添加物は使用しないこと、動物性食材を一切使用しない「プラントベース」の商品であること、製造工房は100%再生可能エネルギーを使用するなど、“人にも地球にもやさしいロールパン”を目指しています。
販売サイト：https://planetrolls.com/
Instagram：https://www.instagram.com/planet_rolls/
株式会社大泉工場について
株式会社大泉工場は「地球を笑顔で満たし、素敵な環境を創造する」というパーパスのもと、人と自然が調和する未来を目指し、持続可能な社会の実現に貢献するため、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売、プラントベース・カフェの運営、ファーマーズマーケットの企画・運営など、ウェルネス・環境配慮を軸に多岐にわたる事業を展開しています。
会社名 ： 株式会社大泉工場
代表者 ： 代表取締役 大泉寛太郎
本社所在地： 埼玉県川口市領家5-4-1
設立 ： 1938年3月（1917年3月創業）
資本金 ： 20,000,000円
URL ： https://www.oks-j.com/
お問合せ ： https://www.oks-j.com/contact
事業内容：
_SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）／ 1110 CAFE/BAKERY ／ BROOKS GREENLIT CAFE ／ CAMPUS（スペースレンタル・OKS CAMPUS MARKET等のイベント企画運営）／ Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売・修理）／ FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売・修理）／ Food Products 事業 ／ 不動産管理