株式会社ラショナル・ジャパンのプレスリリース
2026年5月5日、RATIONALはフランスのヴィッテンハイム工場の施設拡張を完了し、正式にオープンしました。生産面積が2倍となった「RATIONAL iVario Business Centre」は、iVario Proの生産能力を拡大。同時に顧客やパートナー向けの先進的な作業環境と広々としたカスタマー・エクスペリエンス・センターを新設しました。
iVario Proおよびその旧モデルは、20年以上にわたりヴィッテンハイム工場で開発・生産されてきました。RATIONALはここから、世界120カ国以上に機器や関連するアクセサリーを供給しており、大きな成功を収めています。2005年には約500台の調理システムが生産されており、2025年までにその数は1万台以上に増加しました。「今回の新工場建設は、世界的に高まる需要に長期的に応えていくための重要な基盤となります」と、iVario担当チーフ・プロダクト・オフィサーのトーマス・ホック氏は述べています。新工場により、最大で年間2万5,000台の生産が可能となります。また、建物の設計上、将来的には年間7万5,000台以上への拡張も可能です。
スチームコンベクションオーブンiCombi Proと並んで、iVario Proは世界市場をリードする当社の中核技術の一つです。iCombi ProとiHexagonはドイツのランツベルク本社工場で製造されていますが、ヴィッテンハイムはiVario Proの専門拠点として機能しています。新工場と3,500万ユーロの投資は、iVario Proの戦略的重要性がますます高まっていることを示しており、その過程で適切な構造的基盤を築いています。
これにより、同拠点では市場・顧客開発から生産、世界への出荷に至るまで、iVarioのバリューチェーン全体を網羅する体制が整いました。約1万平方メートルの生産エリアに加え、新棟には広々としたカスタマー・エクスペリエンス・センターが設けられており、3つのトレーニングセンターを備え、顧客やパートナー向けの調理実演、製品研修、イベントが開催されます。また、この拠点には近代的な社員食堂に加え、明るく人間工学に基づいたワークステーションを備えた約1,500平方メートルのオフィススペースも設けられています。ヴィッテンハイムには、RATIONALのフランス販売子会社の本社も置かれています。計11カ国の約270名がここで働いており、グローバルに事業を展開している当社の特徴を示しています。
RATIONALは、この新工場においてエネルギー効率と持続可能な建築設計を特に重視しました。断熱性に優れ、材料効率の高い鉄骨構造が、エネルギー効率に最適化された運営の基盤となっています。ヒートポンプが冷暖房を担い、照明ゾーンを個別に設定した自然光に応じたインテリジェントなLED照明制御システムが、エネルギー消費をさらに削減します。これに加え、現在の年間電力消費量の25％を賄うように設計された太陽光発電システムも導入されています。
「この新工場は、ヴィッテンハイムのチームにとって重要な節目です」とホック氏は述べています。「より働きやすい環境を実現し、RATIONALの製品ポートフォリオにおけるiVarioの重要性を強調するものです。また、今後も世界中のシェフと業務用厨房に最良のソリューションを提供し続けるための基盤を築くものでもあります」。
RATIONALのiVario Proの製品情報と、サステナビリティへの取り組みについての詳細は、以下のWebサイトをご参照ください。
iVario Pro – The Game Changer
https://www.rational-online.com/ja_jp/ivario-pro/
RATIONALのサステナビリティ
https://www.rational-online.com/ja_jp/company/sustainability/
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RATIONALについて
RATIONALグループは、業務用厨房での加熱調理分野における世界屈指のマーケットリーダー、テクノロジーリーダーです。1973年に設立され、現在では従業員数は2,700人以上を数えます。その内1,500人以上がドイツで活動しています。RATIONALは2000年にフランクフルト株式市場のプライム・スタンダードに上場され、現在はMDAXに含まれています。
私たちの第一の企業目標は、お客様に常に最大の利益をご提供することです。RATIONALは、持続性という原則の遵守に対する責任を深く認識しています。これは、環境保護、リーダーシップ、社会的責任といった基本原則における姿勢の表れです。高い水準でRATIONALが成し遂げた業績により、毎年、数多くの国際的表彰を受けています。