藤沢市「釈永商店」、店頭受け取りで食品ロスを減らすアプリ「トリニコ」を導入

概要

湘南地域を中心に展開する店頭受け取りで食品ロスを減らすアプリ「トリニコ」（運営：合同会社クアッガ）に、藤沢市の惣菜店「釈永商店」が登録となりました。今回の登録で51件目の登録となります。

トリニコは、お店でやむを得ず余ってしまった食品を地元の方が購入し美味しく食べることで、地域で発生した食品ロスを地域内で循環させるサービスです。

釈永商店

住所

〒251-0011 神奈川県藤沢市渡内2丁目2 15IDAハイツ 101号室

アクセス

バス停「藤ケ丘中学校前」から徒歩3分

お店からのメッセージ

多種多様な食材を使い、店主が工夫を凝らしたお料理を味わっていただけます。

ピリッとうま味を堪能できる鶏レバーの甘辛炒めや、ジューシーな自家製チャーシュー、毎日食べたくなるカボチャのそぼろ煮や、ポテトサラダ、ナポリタン、野菜のうま味がギュッと詰まったキッシュなど、和風を中心に洋風のお惣菜もご用意しています。ぜひ、お気に入りの一品を見つけてみてください。

トリニコについて

トリニコは、食品ロスを削減するために、藤沢・茅ヶ崎・平塚・鎌倉・逗子・横須賀・三浦 などの湘南を中心とする地域の店舗と消費者を繋ぐプラットフォームです。

おいしい食品をお得に購入し、環境にやさしい選択をサポートします。

お店で出てしまうやむを得ず余ってしまったものを地域で循環させていき、ロスがより少ない世界を作っていきます。

トリニコ開発の経緯や、湘南地域へ特化している理由はこちらをご覧ください。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000142.000040167.html

使い方

①アプリをダウンロード

②アプリを開き、「購入可能」の表示が付いているお店の中から、気になるものを探す

③店舗ページから、出品中のセットをチェック

④商品の内容を確認して、購入手続きへ

⑤購入手続きへすすむと、ログイン画面へ進みます。新規会員登録して、お買い物をお楽しみください。

⑥商品購入後、指定された時間内にお店へ迎い、商品を受け取ります。

会社概要

・会社名：合同会社クアッガ　
・事業内容：パン廃棄の削減サービスrebake、グルテンフリーの定期便、食に関するコンサルティング事業

rebake：https://rebake.me/
・代表：斉藤優也、鶴見和俊
・所在地：東京都墨田区八広1-2-10
・設立：2018年8月
・URL：https://quagga.life/