独自カタログに新テーマ　「地元応援」商品で県内銘品取り扱い　配布開始5月25日(月)から〔神奈川〕

新テーマで県内産業活性を促進

「いいね！かながわ」は、神奈川の食と産業を支える商品や、交流を推進する産地の「顔の見える商品」などを紹介するパルシステム神奈川利用者限定の独自カタログです。2017年から、「地産地消」「交流」「社会貢献」の3つのテーマで商品の取り扱いを開始しました。

「地産地消」は神奈川県産の農産物や水産物を原料とする地域性を生かした商品、「交流」はパルシステムと産直協定を締結し利用者と生産者の交流を推進する産地の商品、「社会貢献」は福祉や環境などの社会課題の解決に貢献する商品を取り扱います。

今回は新たに「地元応援」をテーマに加え、県内で長年操業する老舗メーカーなどが製造する商品を紹介し、県内のあらゆる産業と国内の交流産地を応援するカタログへと進化します。

約170年の歴史持つ老舗を紹介

初回となる「地元応援」のテーマでは、1857年創業の岩井の胡麻油株式会社（本社:神奈川県横浜市神奈川区、岩井竜太代表取締役）と1850年創業の株式会社加藤兵太郎商店(本社:神奈川県小田原市、加藤篤社長)の商品を紹介します。

岩井の胡麻油は、熟練の職人がゴマを丁寧に焙煎し、昔ながらの圧搾製法で油を搾り、遠心分離器を使用せず2週間以上かけて胡麻油をろ過します。伝統の技を継承し、風味と香味ある琥珀色の胡麻油を製造する老舗です。

加藤兵太郎商店は、国内では希少となる木桶でみそを仕込みます。90年以上使用している木桶には、酵母菌や乳酸菌が住みつき、みそに特有の味とコクを醸し出します。原料の国産大豆を蒸すことで、うま味と香りを封じ込め、昔ながらの手間をかけた製法でみそを仕込んでいます。

県産6次産業品や就労支援商品も

カタログでは、パルシステムと産直協定を結び利用者との交流企画を推進する、ジョイファーム小田原（神奈川県小田原市、鳥居啓宣取締役）で生産した柑橘類や梅を加工した商品なども紹介します。パルシステム神奈川の子会社である株式会社ハートコープ神奈川（本部：藤沢市柄沢、代表取締役社長:福岡明）が運営する就労継続支援B型事業所「ハートコープ湘南」で生産したシイタケの乾物など、障害のある人の就労を応援する買い物にも参加ができます。

パルシステム神奈川はこれからも、県内産業を応援する商品を紹介し、利用者と共に持続可能な生産と消費を目指していきます。