株式会社物語コーポレーションのプレスリリース
株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が、全国115店舗を展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』(以下、ゆず庵)は、2026年6月9日(火)から9月上旬まで、夏の期間限定メニューを販売開始いたします。
夏の期間限定メニューについて
今年の夏は、とろけるような味わいを一度に堪能できる「とろ三貫盛り(中とろ握り・黒毛和牛とろ握り・大とろびんちょう握り)」や、口に入れた瞬間、良質な脂が溢れ出す「炙りとろ鰻握り」などが登場。鍋だしには、香りと痺れがクセになる「牛骨旨辛麻辣湯だし」をご用意しました。さらにデザートでは、甘酸っぱさとクリーミーな余韻が口いっぱいに広がる「瀬戸内レモンクリームチーズのアイス大福」などもお召し上がりいただけます。
また、ドリンクでは、暑い夏にぴったりの「コーラフロート」や「メロンクリームソーダ」、「コーヒーフロート」もお楽しみいただけます。
この機会にぜひご賞味ください。
・とろ三貫盛り(中とろ握り・黒毛和牛とろ握り・大とろびんちょう握り)(490円/税込539円)
濃厚な脂の甘みがたまらない“中とろ”と、口の中でとろける“黒毛和牛とろ”、もっちり食感の“大とろびんちょう”の、三種の旨みを堪能できる、今だけの贅沢な一皿です。
・炙りとろ鰻握り(290円/税込319円)
鰻の中でも、特に脂乗りの良い腹側の部位を厳選。口に入れた瞬間溢れ出す、良質な脂の旨みは、まさに“とろ”と呼ぶにふさわしい逸品です。
・炙りとろあじ握り(290円/税込319円)
脂質4％以上のとろあじを、醤油炙りで仕上げました。溶け出す極上の脂と香ばしい醤油の香りをご堪能ください。
・牛骨旨辛麻辣湯だし
長時間炊いた牛骨出汁に七種の香辛料を調合し、香りと痺れを緻密に仕上げました。まろやかな旨みが刺激を包む、重厚な味わいです。
・麻辣野菜盛合せ(青梗菜・ヤングコーン・黒きくらげ)(350円/税込385円)
シャキシャキの青梗菜と、ヤングコーンの甘み、黒きくらげのコリッとした食感を楽しめる、牛骨旨辛麻辣湯だしと相性抜群な盛合せです。
・平打ち春雨(230円/税込253円)
旨辛なだしをたっぷり絡めとる平打ち春雨。つるんとした喉ごしと、噛むほどに感じるもっちりとした弾力をお楽しみください。
・ふわふわ大葉つみれ(390円/税込429円)
鶏の旨みが広がり、大葉の爽やかな香りがふわっと香る、ふんわり食感のつみれです。
・【薬味】麻辣醤(100円/税込110円)
熟成唐辛子の辛みと花椒の痺れがクセになる本格四川調味料です。ニンニクとピーナッツの旨みが溶け込み、ひとさじで牛骨旨辛麻辣湯だしのコクと深みがグッと引き立ちます。
・瀬戸内レモンクリームチーズのアイス大福(320円/税込352円)
冷たく柔らかいお餅をかじると、瀬戸内レモンが香るクリームチーズアイスがとろ〜っと溶け出します。甘酸っぱさとクリーミーな余韻が口いっぱいに広がる、爽やかなデザートです。
・ごろっと白桃ゼリー(320円/税込352円)
フレッシュでジューシーな白桃の味わいを贅沢に楽しめる、さっぱりとした口当たりのすりおろしゼリーです。
・なめらかマンゴープリン(320円/税込352円)
まるで果実そのもの！完熟マンゴーの濃厚な味わいを、なめらかに仕立てた逸品です。とろとろでミルキーな極上の口溶けを、お楽しみください。
※夏の期間限定メニューは、「夏のゆず庵コース」以上の食べ放題コースおよび単品でご注文いただけます
期間限定のフロートドリンクについて
・コーラフロート(350円/税込385円)
・メロンクリームソーダ(350円/税込385円)
・コーヒーフロート(350円/税込385円)
※フロートドリンクは、「ソフトドリンク飲み放題」「アルコール＋ソフトドリンクの飲み放題」単品でご注文いただけます
※店舗により、商品内容および価格が異なる場合がございます
※写真はイメージです
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』について
寿司やしゃぶしゃぶといった“和のごちそう”を気軽に、心ゆくまで楽しめる——それが、ゆず庵です。和食料理屋として培った技と目利きを活かし、四季折々の旬の素材を取り入れた寿司・しゃぶしゃぶ・すき焼き・天ぷら・逸品料理・甘味まで、すべて食べ放題でご提供いたします。
人気の「季節のゆず庵コース」(税抜3,480円/税込3,828円)では、熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司に加え、季節ごとの限定商品もお楽しみいただけます。「贅沢コース」(税抜4,480円/税込4,928円)では、黒毛牛(交雑種)のしゃぶしゃぶをはじめ、中とろ・丸ズワイガニ・うになど、贅沢食材をふんだんに使用した上寿司や、上天麩羅をご堪能いただけます。
ご注文はすべてタッチパネルで、料理はテーブルまでお届けしますので、お子様連れのお客様も安心してご利用いただけます。
平日ランチには、旬の食材を取り入れた「季節の松花堂ランチ」(税抜1,090円/税込1,199円)をはじめ、多彩な御膳をご用意。誕生日や記念日といった“ハレの日”には、事前予約制の「お誕生日特典プラン」もございます。
肩肘張らない心地よさと、チェーン店とは思えない丁寧なおもてなしで、ご家族の団らんや記念日を“ちょっと特別なひととき”に彩ります。
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。詳しくは店舗詳細ページ(https://www.shabu-yuzuan.jp/shop/)をご覧ください
■ゆず庵WEBページ：https://www.shabu-yuzuan.jp/index.html
■ゆず庵公式X：https://twitter.com/yuzuan_official
■ゆず庵公式Instagram：https://www.instagram.com/yuzuan_official/
■ゆず庵公式Facebook：https://www.facebook.com/shabu.yuzuan/
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』アプリについて
ダウンロード：
＜App Store＞ https://apple.co/2ZXtvY7
＜Google Play＞ https://bit.ly/2OdhCI8
物語コーポレーションについて
代表者：代表取締役社長 加藤 央之
創業：1949年12月
設立：1969年9月
所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
資本金：59億円(2025年6月30日現在)
売上高：1,239億円(2025年6月期)
※グループ店舗売上高 約1,765億円(2025年6月期)
事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開
ブランド：焼肉きんぐ/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/お好み焼本舗/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/和牛焼肉 NIKUGEN/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/焼きたてのかるび 他
出店状況：国内799店舗(うち直営539店舗、FC260店舗)、海外107店舗(2026年4月30日現在)
企業サイト：https://www.monogatari.co.jp/