～ 旬な美味しさを揃えた6月のおすすめ9メニューが登場！～
株式会社焼肉坂井ホールディングスのプレスリリース
東京と埼玉で展開する海鮮居酒屋「地魚屋」では毎月、季節の旬な素材を使用した限定メニューを販売しています。6月は9種類のお料理を揃えました。サーモンの味わいをクリームチーズや、爽やかなパクチーの香りで引き立てた料理や、熟成した深い味わいのもずくの天ぷら、季節の風物詩・鱧の天ぷら、そして、ねぎとろをバゲットの上に乗せたブルスケッタなどでお楽しみください。皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
地魚屋 水無月のおすすめ
販売期間： 6月1日（月）～ 6月30日（火）
・東京三田店 東京都港区芝5-34-7 田町センタービル3F 03-5442-1791
・東京浜松町店 東京都港区浜松町1-25-13 浜松町NHビルB1･1F･2F 03-5401-0648
・さいたま大宮店 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-5-7 ホームリイ5ビル3F 048-648-1151
◎ 水無月のおすすめ メニュー
※画像はイメージでございます。
■ サーモン巻き クリームチーズのせ
490円（税込539円）
あっさりしたサーモンの旨みとクリームチーズのコク。思わず、
パクパクお口に入る軽やかな美味しさです。
■【あて巻き】 つぶ貝わさび
490円（税込539円）
つぶ貝のコリコリした食感をツーンと爽やかなわさびの風味と共
にお楽しみください。
■【あて巻き】 サーモンパクチー
490円（税込539円）
清涼感ただようパクチーとフレッシュなサーモンのあて巻きです。
お酒のお供にぴったりです。
■ 鱧の天ぷら
690円（税込759円）
旬な鱧の白身を衣で包みました。サクッとした歯ごたえと同時に鱧
の風味をご堪能ください。
■「熟成」もずくの天ぷら
490円（税込539円）
沖縄の特産品・伊是名島産のもずくを使用いたしました。外はサク
サク、中はモチモチの熟成した味わいです。
■「熟成」もずく酢
390円（税込429円）
美味しさとさっぱりした味わいをお酢の酸味と共にお楽しみくださ
い。
■ 炙り〆サバのパクチーまみれ
690円（税込759円）
脂の乗ったサバを炙ることによってさらに味わい深く仕上げまし
た。パクチーの香りが季節感を演出いたします。
■ 大長茄子の揚げ ～ 生姜醤油～
590円（税込649円）
柔らかく弾力があり、食べ応えのある一品です。定番の生姜醬油が
、旨みを引き立てます。
■ 背徳 ねぎとろのブルスケッタ
390円（税込429円）
しゃりではなく、バゲットの上にねぎとろを乗せました。こちら
もお酒のお供に最適です。
地魚屋について
「地魚」とは？
江戸時代、「地元で獲れた自慢の旨い魚を是非食べてみて欲しい！」と、年貢とは別に漁村の人々が地元の魚を殿様に献上していたことが由来とされています。
そんな各地自慢の魚達を取り寄せ、都心で味わえる場所がここ、「地魚屋」。鮮度の高い海の食材を熟練の職人の技により、調理し、皆さまの卓上へお届けいたします。
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,583名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
地魚屋 HP https://ys-holdings.co.jp/jizakanaya/
地魚屋 浜松町店インスタグラム https://www.instagram.com/jizakana_hamamatucho/
地魚屋 三田店インスタグラム https://www.instagram.com/jizakanaya_kakuuchi_tamachi/
地魚屋 大宮店インスタグラム https://www.instagram.com/jizakanaya?igsh=c2Jxbm9jNTc2eGpt