「ちゃんこ江戸沢」水無月のおすすめ 9メニュー 6月1日（月）～ 6月30日（火）発売いたします

・両国総本店　 　　東京都墨田区両国3-24-11 03-5600-1011

・両国総本店別館　 東京都墨田区両国3-26-4　 03-5600-3211

・埼玉新座店　　　 埼玉県新座市野火止6-4-2 048-482-1177

490円（税込539円）

あっさりしたサーモンの旨みとクリームチーズのコク。思わず、

パクパクお口に入る軽やかな美味しさです。

490円（税込539円）

つぶ貝のコリコリした食感をツーンと爽やかなわさびの風味と共

にお楽しみください。

490円（税込539円）

清涼感ただようパクチーとフレッシュなサーモンのあて巻きです。

お酒のお供にぴったりです。

690円（税込759円）

旬な鱧の白身を衣で包みました。サクッとした歯ごたえと同時に鱧

の風味をご堪能ください。

 490円（税込539円）

沖縄の特産品・伊是名島産のもずくを使用いたしました。外はサク

サク、中はモチモチの熟成した味わいです。

390円（税込429円）

美味しさとさっぱりした味わいをお酢の酸味と共にお楽しみくださ

い。

690円（税込759円）

脂の乗ったサバを炙ることによってさらに味わい深く仕上げまし

た。パクチーの香りが季節感を演出いたします。

590円（税込649円）

柔らかく弾力があり、食べ応えのある一品です。定番の生姜醬油が、旨みを引き立てます。

390円（税込429円）

しゃりではなく、バゲットの上にねぎとろを乗せました。こちら

もお酒のお供に最適です。

昔の相撲部屋は貧しく、魚料理が中心の生活でした。たまに食べられる肉も、四本足のものは『手をつく＝負け』につながるため、避けられたそうです。その中で鶏は二本足のため縁起がいいとされ、数少ない贅沢とゲン担ぎの料理として古くから慕われてきました。鶏の中でも旨みの強い「老鶏」を丸ごと鍋に入れ、秘伝の鶏ソップ（＝スープ）で煮込んでいます。旨味を凝縮したご家庭では味わえない本場両国の鶏ソップ鍋です。

当店では具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。美味しさ・栄養バランスを考え、12品目の具材の組み合わせにこだわっています。自慢のスープに数種の野菜から出る水分や旨味が加わることで、独特の風味豊かな鍋が出来上がります。毎朝鶏ガラから丁寧に炊きだしています。冬場は一日に2回炊き出しを行います。

店内は和を基調とした、木目の優しさと畳が香るモダンな雰囲気です。店内に描かれている相撲絵は、日本の伝統文化に触れながら食事を楽しめると海外からのお客様にも大変人気です。大小さまざまな個室をご用意しているため、プライベートな食事会にも最適です。