静岡・伊豆の旬柑橘ニューサマーオレンジと、芳醇な2種のマンゴーを味わう季節限定パフェ
ホテルニューアカオのプレスリリース
ホテルニューアカオ（所在地：静岡県熱海市、総支配人：久米暢）が運営する「Restaurant ＆ Sweets 花の妖精」（以下当店）では、2026年6月1日（月）より静岡・伊豆が誇る初夏の柑橘“伊豆ニューサマーオレンジ”を使用した爽やかなパフェ「伊豆ニューサマーオレンジのパフェ～初夏の香り～」と、個性の異なる2種類のマンゴーを贅沢に使用した「濃厚で香り高い2種類のマンゴーのパフェ～伊豆レモネードのエッセンス～」の販売を開始いたします。
クラシカルな雰囲気の店内からは、目の前に広がる相模灘の絶景を望むことができ、季節の果実を使用した華やかなパフェとともに、視覚と味覚で至福のひとときをお楽しみいただけます。初夏から夏へと移ろう季節を五感で味わう、当店ならではのスイーツ体験を提供いたします。
■伊豆ニューサマーオレンジのパフェ ～初夏の香り～
グラスには、ニューサマーオレンジの果汁や果肉を閉じ込めたゼリーと、伊豆ワインでやさしく煮込んだコンポートを重ね、みずみずしい甘酸っぱさと華やかな香りが口いっぱいに広がります。
さらに、静岡県産紅茶を使用したふわふわのシフォンケーキに、ニューサマーオレンジがほのかに香るフロマージュブランのムースを合わせ、柑橘の爽やかな酸味とクリーミーな口どけが心地よく調和。
濃厚なバニラアイスと、ニューサマーオレンジの果皮を使用したチョコレートアイスが重なり、柑橘の爽やかな余韻が広がる奥深い味わいに仕上げました。
アクセントとして、香ばしく焼き上げたフロランタンチュイルを添え、軽やかな食感をプラス。ナッツとキャラメルの豊かな風味が柑橘の風味を引き立てる、初夏にぴったりの贅沢な一品です。
【商品名】伊豆ニューサマーオレンジのパフェ～初夏の香り～
【提供期間】2026年6月1日（月）～7月14日（火）
【提供時間】ティータイム10:00～17:00（L.O.16:00）
【価格】2,200円（税込）
【提供場所】Restaurant＆Sweets花の妖精（ホテルニューアカオ敷地内）
■濃厚で香り高い2種類のマンゴーのパフェ ～伊豆レモネードのエッセンス～
芳醇な香りと濃厚な甘みを楽しめる「アップルマンゴー」と、鮮やかな甘さが魅力の「タイマンゴー」。個性の異なる2種類のマンゴーを贅沢に使用し、南国の果実感を存分に味わえる夏限定パフェに仕上げました。
グラスの底には、伊豆産レモンを使用した“伊豆レモネード”と、爽やかな香りとやさしい辛味をもつ新生姜を合わせた特製マンゴーゼリーを忍ばせています。
レモンの軽やかな酸味と新生姜の清涼感が、マンゴーのコク深い甘みを引き立てます。
なめらかなココナッツブランマンジェやマンゴーソース、香ばしいシュトロイゼル、ココナッツサブレを重ね、食べ進めるごとに異なる食感と風味を楽しめる一品に。さらに、伊豆レモネードマドレーヌやマンゴーのダックワーズ、繊細なマンゴーチュイル、葉型のラングドシャクッキーをあしらい、華やかで上品な見た目に仕立てました。
濃厚なマンゴーの甘みとココナッツのまろやかさに、レモンと新生姜の爽やかな余韻が重なり合う、夏の伊豆を感じる季節限定パフェです。
【商品名】濃厚で香り高い2種類のマンゴーのパフェ～伊豆レモネードのエッセンス～
【提供期間】2026年6月1日（月)～8月31日（月）
【提供時間】ティータイム10:00～17:00（L.O.16:00）
【価格】2,400円（税込）
【提供場所】Restaurant＆Sweets花の妖精（ホテルニューアカオ敷地内）
【Restaurant ＆ Sweets 花の妖精】
相模灘を一望できるロケーションに位置するカフェ「花の妖精」。大きな窓の向こうに広がる海と空のパノラマが、時間帯や季節ごとに異なる表情を見せます。四季折々の景観とともに、地元・静岡や伊豆の旬の素材を活かしたスイーツやドリンクを提供。クラシカルで落ち着いた店内は、日常を離れてゆったりと過ごせる癒しの空間です。
所在地：〒413-0033静岡県熱海市熱海1993-65
定休日：水曜日（祝祭日の場合は営業）
営業時間：
ティータイム：10:00～17:00（L.O.16:00）
ランチタイム：11:00～15:00（L.O.15:00）
アクセス：JR熱海駅よりホテルニューアカオ行きの無料送迎バスでホライゾン・ウイング下車、徒歩3分（ホテルニューアカオ敷地内）
TEL：0557-82-2200
花の妖精公式SNS
Instagram：https://www.instagram.com/cafe_yousei
Facebook：https://www.facebook.com/hananoyousei/
オンライン予約
TableCheck：https://www.tablecheck.com/ja/hotel-new-akao-flower/reserve
【ホテルニューアカオ】
静岡県熱海市にある「海を目の前にしたロケーションが楽しめるリゾートホテル」。2012年に日本ジオパーク認定を受けた熱海市錦ヶ浦の岸壁に建ち、客室は全室オーシャンビュー。海を一望する圧巻の景観となっています。2022年12月、開業当時の名称「ホテルニューアカオ」として営業を再開。2023年7月1日、旧ホテルニューアカオ（オーシャン・ウイング）の客室250室、メインダイニング錦などがオープンし、熱海のシンボル「ホテルニューアカオ」として完全復活いたしました。紡いできた歴史をそのままに2024年11月にはロビーを改装し、新たなホテルの顔となるフロントが誕生。昭和レトロな世界観が広がるオーシャン・ウイングのフロントには人気のホテルロゴ入りグッズが並ぶロビーショップもオープンしました。さらに、2026年4月1日からは、滞在体験そのものの質を高めるための改装を段階的に実施しています。
公式ウェブサイト：https://hotel-new-akao.com/
所在地：〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-250 TEL:0557-83-6161
アクセス：JR「熱海」駅から送迎バスで約10分 客室数：350室
ホテルニューアカオ公式SNS：
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_newakao_official/
X（旧Twitter）：https://twitter.com/hotel_newakao
TikTok：https://www.tiktok.com/@hotelnewakao_official
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【アイコニア・ホスピタリティ】
アイコニア・ホスピタリティは、宿泊特化型やフルサービスのコミュニティホテル、リゾートホテル、温泉ホテル・旅館などさまざまな業態の施設でお客様をお迎えしています。
会社概要
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社名 |
アイコニア・ホスピタリティ株式会社（2025年7月1日に名称変更） |
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事業内容 |
・ホテル、旅館の管理運営 ・旅行業 |
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代表取締役会長 |
山本 俊祐 |
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代表取締役社長 |
代田 量一 |
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所在地 |
東京都港区六本木六丁目10番1号 六本木ヒルズ森タワー44階 |
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設立年月日 |
1999年7月8日 |
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資本金 |
1億円 |
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運営棟数／客室数 |
国内 183棟 25,530室（レジデンス38室を除く、2026年5月1日現在） |
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従業員数 |
12,325名（2026年5月1日現在、グループ会社含む） |
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公式ウェブサイト |
コーポレートサイト：https://corporate.iconia.co.jp ホテルグループサイト：https://iconia.co.jp |
【GoTo Pass】
「人生を、想像外へ、連れだそう。」をコンセプトに、アイコニア・ホスピタリティのホテル、温泉リゾートに加えて、レストラン・宴会・愛犬と泊まれる宿・日帰り温泉・レジャー施設などの全国180棟以上の施設で、利用金額に応じてポイントを貯めて使える新ロイヤリティプログラム「GoToPass」（ゴートゥーパス）が2025年5月29日始動しました。
公式ウェブサイト：https://gotopass.jp