ザ・プリンス 京都宝ヶ池はおかげさまで今秋開業40周年を迎えます。
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース
ザ・プリンス 京都宝ヶ池(所在地:京都市左京区宝ヶ池、総支配人:人見啓介）は今秋ホテル開業40周年を迎えるにあたり、レストラン「メインダイニング いと桜」にて特別なメニューを提供します。
1986年の開業以来、国内外のお客さまを魅了してきたオーセンティックなメニューをグランキュイジーヌ・コースに仕立てました。懐かしく華やかな味わいをいと桜スタイルの品格あるおもてなしでお楽しみください。
このほかにも「茶寮」の特別会席など、ザ・プリンス 京都宝ヶ池の味をお楽しみいただける格別なご提案を40周年の感謝の気持ちを込めてお届けします。
<「クラシックガストロノミー」商品概要>
【販売期間】 2026年6月1日(月)〜12月30日(水)
【販売時間】 5:00P.M.〜9:00P.M.
※ラストオーダー 8:30P.M.
【場所】 ザ・プリンス 京都宝ヶ池「メインダイニング いと桜」
【料金】 1名さま ¥25,000
ドン ペリニヨン 1グラス ¥2,500
※料金には消費税が含まれております。
別途サービス料(15%)を加算させていただきます。
※ご利用日の5日前までのご予約制
※2名さまより承ります。
【メニュー】
キャビアと帆立貝柱のタルタル
⇒弾ける食感と繊細な香りが続くよう、冷たい器でお出しします。
ビーフコンソメスープ チューリンサービス
⇒伝統のレシピで仕上げたスープを蓋つきの深い器からテーブルで注ぐ、優雅で格式あるチューリン
サービスで提供いたします。
オマール海老のグラタン
国産牛フィレ肉パイ包み焼き ウェリントン風
⇒ジューシーなフィレ肉を歯ざわりのいいパイで包んで焼き上げます。公式の晩餐会などでも供される
華やかなメニューです。
クレープシュゼット ゲリドンサービス
⇒ゲリドンサービスとはお客さまのお席にワゴンでお伺いして目の前で調理するサービススタイル。
青い炎が立ち上がり、リキュールとオレンジが香るフランベをご披露します。
パン/コーヒーまたは紅茶/小菓子
●40周年を記念したレストランメニューのご紹介
＜開業40周年記念「個室プラン」＞
ホテル開業以来、多くの賓客にご利用いただいてきた「メインダイニング いと桜」の個室「マロニエ」「リラ」の特別ご会食プランもございます。
メイン料理には牛肉の赤ワイン煮込み（ランチ）、亀岡牛の炭焼き（ディナー）をご用意いたします。
【販売期間】 2027年3月31日(水)まで
【料金】 ランチ 1名さま ¥7,000
ディナー 1名さま ¥22,000
※料金にはお食事、乾杯用1ドリンク、個室料、消費税・
サービス料が含まれて おります。
※ご利用人数：「マロニエ」6～14名さま 「リラ」２～4名さま
＜「茶寮」 1日2組限定 40周年記念特別会席「雅」＞
【販売期間】 2027年3月31日(水)まで
【時間】 11:30A.M.～3:00P.M./5:00P.M.〜9:00P.M.
【場所】 ザ・プリンス 京都宝ヶ池「茶寮」
【料金】 1名さま ¥25,000
※料金には、会場料、消費税・サービス料が含まれております。
※ご利用の7日前までのご予約制 ※4名さまより承ります。
乾杯用ワンドリンク
<先付け> 湯葉と雲丹キャビアの鼈甲あんかけ 山葵 金箔
<椀替り> 甘鯛と味わい鶏の陶蒸し
<お造り> 真鯛昆布〆 ゆず薫る醤油のジュレとともに
<蒸し物> 半割蒸し トリュフ餡かけ
<焼き物> 鰆の九条葱味噌焼き 揚げ芋 小巻玉子
<強 肴> 和牛醤油焼き フォアグラ 実山椒
<食 事> 鮪と烏賊の握り <留 碗> 白味噌仕立て 生麩 小松菜
<水 物> 盛り合わせ <甘 味> 季節菓子、お抹茶
ホテルとともに開業した「茶寮」。建物のいたるところにみられる洗練された意匠に、職人の技と建築家村野藤吾の美意識を感じることができます。素材の持つ自然の風合いを生かした遊び心のある意匠は40年の時間の経過とともにより味わい深くなりました。
●記載の商品について
※仕入れの状況等により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※状況により営業内容等が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
◎お客さまからのご予約・お問合せは
ザ・プリンス 京都宝ヶ池 レストラン予約係 TEL（075）712-1144（直通）
受付時間：10：00A.M.～5：30P.M.
＜ザ・プリンス 京都宝ヶ池40年の歩み＞
1983年の年の瀬、建築家村野藤吾は初めて宝ヶ池を訪れました。
何度かこの地に足を運び、スケッチを繰り返す姿には最晩年を賭けるという気迫が漲っていたといわれています。
村野はホテルの完成を待たずに翌年他界しますが、弟子たちがその遺志を受け継ぎ、1986年10月、周辺の自然に調和したドーナツ型のホテルがこの地に誕生いたしました。
開業当時のホテルのキャッチコピー「美しいくつろぎのとき」そのままに、曲線を多用した柔らかな意匠は、今も訪れるお客さまをくつろぎの時に誘います。
村野には、このホテルに「国際的な第一級のホテル」としての
イメージが強くありました。国立京都国際会館に隣接するコンベンションエリアにあるホテルとして、開業以来多彩な会議や学会、パーティーのステージとなり、国内外の賓客を含む多くのお客さまをお迎えしてまいりました。積み重ねた歴史は、これからもおもてなしに息づく大切なレガシーとして、スタッフに受け継がれていきます。
＜主なMICE実績＞
1997年12月 地球温暖化防止京都会議（COP3）
2003年3月 第3回世界水フォーラム
2005年5月 ASEM第7回外相会合
2019年9月 第25回ICOM(国際博物館会議)京都大会
2021年3月 第14回国連犯罪防止刑事司法会議
など
2024年「M＆C ASIA」(MICE関連メディア)主催「M＆C Asia Stella Awards 2024」
Best Meetings Hotel（Japan）選出
多くのお客さまに支えていただいている感謝の気持ちを社会貢献で還元したいという思いから、近年はSDGsの取組にも力をいれてまいりました。
2025年5月にはSakura Quality An ESG Practice※の「4御衣黄(ぎょいこう)ザクラ」 を取得。
2024年より生ごみを資源として肥料化し、育てたお米をお客さまに提供する「京都里山SDGsめぐるプロジェクト」に参画し、市内京北地域とホテルを資源循環でつないでいます。「くろ谷子ども食堂」のお手伝い（2021年～）や株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドとオリックス・ホテルマネジメント株式会社との協働による食材の共同配送システム導入（2024年～）など、自然に優しいホテルとして環境・社会課題の解決につながるサステナブルな活動に今後も取り組んでまいります。
※宿泊施設向けの日本発ESG 認証