～名店の味をご家庭で手軽に～
伊藤ハム米久ホールディングス株式会社のプレスリリース
米久株式会社(静岡県沼津市)は、東京・赤坂の人気中国料理店「メゾン・ド・ユーロン」の監修による中華惣菜ギフトシリーズを2026年6月1日より発売いたします。
本シリーズは通信販売限定商品として、「名店の味を家庭で手軽に楽しめること」をコンセプトに開発しました。冷凍のままボイルするだけで、本格中華を再現できる点が特長です。
ミシュラン一つ星を獲得した名店の味づくりをもとに、弊社グループの量産技術と品質管理を融合し、安定した品質を実現しました。ギフト用途に加え、週末のだんらんや記念日など、ご家庭において手軽に「外食気分」をお楽しみいただける商品です。
■東京赤坂 メゾン・ド・ユーロン監修シリーズ
■商品詳細
海鮮あんかけ 160g／冷凍
贅沢に10種の具材を使用した海鮮あんかけ。
具材は、海老・ほたて・イカの海鮮に、白菜、小松菜、たけのこ、にんじん、生姜、長ネギの野菜、さらに椎茸を使用。
素材のうま味を活かした、あっさりとした味わいが特長です。
黒酢酢豚 160g／冷凍
豚肉の唐揚げに、炒めた玉ねぎ・人参・たけのこを加えた黒酢酢豚。
黒酢や黒糖、たまり醤油などを使用し、酸味と甘みのバランスがよい、さっぱりとした味わいに仕上げました。
大海老チリ 150g／冷凍
ぷりぷりの大ぶり海老を3尾使用した大海老チリ。
炒め豆板醤を使い、コクのあるソースに仕上げました。
辛さの奥にまろやかな甘みが広がります。
麻婆豆腐 130g／冷凍
花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さがクセになる麻婆豆腐。
黒豆を発酵させた「豆豉（トウチ）」などのこだわりスパイスを使用し、深い味わいに仕上げました。
＜商品ラインアップ＞ 保存温度は、全て冷凍です。
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品番 |
内容 |
セット価格（税込） |
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229 |
海鮮あんかけ 160g×4袋 |
2,590円 |
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230 |
黒酢酢豚 160g×4袋 |
2,590円 |
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231 |
大海老チリ 150g×4袋 |
3,080円 |
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232 |
麻婆豆腐 130g×4袋 |
3,240円 |
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658 |
中華3種セット ・大海老チリ 150g×1袋 ・黒酢酢豚 160g×2袋 ・麻婆豆腐 130g×3袋 |
3,980円 |
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659 |
中華4種セット ・海鮮あんかけ 160g×2袋 ・黒酢酢豚 160g×2袋 ・大海老チリ 150g×2袋 ・麻婆豆腐 130g×2袋 |
5,780円 |
メゾン・ド・ユーロン 料理長 阿部淳一シェフの略歴
「東京會舘」を経て「上海錦江飯店」で中国料理の特級料理人に衝撃を受け、知識と技術を習得。
青山「オーセ・ボヌール」にて研鑽を積み「炒めの達人」と評価、注目される。
1995年「メゾン・ド・ユーロン」開店に伴い料理長に就任。その後独立し「A-Jun」を立ち上げる。
2008年店舗リニューアルに伴い再度「メゾン・ド・ユーロン」に招かれ、2010年から2年連続でミシュラン一つ星を獲得。
■今後の展開
本シリーズを通じて、贈答市場に「簡便さと本格的なおいしさ」を兼ね備えた価値を提供し、日々の食卓の満足度向上を目指してまいります。